ლორიმამ შეიმუშავა ინოვაციური კონცეფცია ვეგანურ ხორბალზე დაფქული ხორცისთვის, რომელიც დამაჯერებლად აწარმოებს ორიგინალის სენსორულ თვისებებს. მას აქვს პროტეინის შემცველობა ხორცის ვარიანტის, ნაკლები ცხიმის და გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავების და დამატებითი ბოჭკოს ...
1 წლის 2021 იანვარს Belpork vzw– მა დანერგა ახალი BePork ხარისხის სტანდარტი. ზოგადი ხარისხის უზრუნველყოფის სისტემა აერთიანებს ღორის ღორის ყოფილი Certus ტესტის დალუქვის პროგრამას CodiplanPLUS სისტემასთან ცოცხალი ღორისთვის და შეესაბამება ბაზრის ამჟამინდელ საჭიროებებს ...
ლორიმამ, ხორბლის ფუნქციონალური ინგრედიენტების ექსპერტმა, შეიმუშავა ინოვაციური კონცეფცია ვეგანური ბეკონისთვის, რომელიც დამაჯერებლად აწარმოებს ორიგინალის სენსორულ თვისებებს. ტიპიური პირის ღრუს მიღწევა ხორციელდება ხორბლის ბაზაზე შემაკავშირებელი კომპონენტის Lory® Bind საშუალებით, ბეკონისა და სანელებლების შესაფერისი ნარევი უზრუნველყოფს ავთენტურ გემოვნებას ...
Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co.KG კომპანია Biberach ad Riß– ს გადაეცა საერთაშორისო FoodTec ჯილდო ვერცხლით ახალი ფორმისა და ჭრის სისტემისთვის FS 525. საერთაშორისო FoodTec ჯილდო არის DLG- ის ცნობილი კვების ტექნოლოგიის ჯილდო ინოვაციური განვითარებისთვის ინოვაციების, მდგრადობის და ეფექტურობის თვალსაზრისით ...
დიდი ონლაინ ცოცხალი სამზარეულოს ღონისძიება Björn Freitag-თან და AVO-სთან ერთად გაიმართება 15 წლის 2021 მაისს 14:16-დან XNUMX:XNUMX საათამდე გერმანული ხორცის ინდუსტრიის ბავშვთა ოცნებების კამპანიის დასახმარებლად!...
Tönnies ჯგუფი ასევე განაგრძობს ზრდის გზას ვეგეტარიანული და ვეგანური ხორცის შემცვლელი პროდუქტების ბაზარზე. კომპანია ამ სეგმენტში თავის საქმიანობას აერთიანებს სამომხმარებლო ბრენდებით "es schmeckt", "Vevia" და "Gutfried veggie" Vevia 4 You GmbH & Co. KG– ს დამოუკიდებელ განყოფილებაში და დამოუკიდებელი წარმოების ქარხანაში Böklund– ში ...
"ჭამა სიამოვნებაა და სწორედ ეს განაპირობებს ცხოვრებას პანდემიაშიც კი", - ხაზს უსვამს მეოთხე ოსტატი ჯალათს კონრად ამონს. იგი არის ბავარიის ჯალათთა ასოციაციის რეგიონალური გილდიის ოსტატი და, ამრიგად, ბავარიის ჯალათთა ხელმძღვანელი ...
ავტომატიზაცია და გაზრდილი პროდუქტიულობა არის ორი ასპექტი, რომელსაც დიდი მნიშვნელობა აქვს ძეხვის წარმოების სფეროში. გრძელვადიან პერსპექტივაში წარმატებით კონკურენციის გაწევა შეგიძლიათ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ სათავეში ხართ. ეს მოითხოვს ბაზრის წამყვან გადაწყვეტილებებს. LPG218 და LPG238, VEMAG აკმაყოფილებს ამ მოთხოვნებს და არის ახალი საცნობარო კლასი ხელოვნური და კოლაგენის გარსაცმისთვის...
კომპანიის უსაფრთხოება და მისი თანამშრომლების ჯანმრთელობა ახლა უფრო მნიშვნელოვანია, ვიდრე ოდესმე. ეს განსაკუთრებით ეხება კვების მრეწველობას. ამასობაში, ჩვეული პარამეტრების გარდა, მხედველობაში უნდა იქნეს მიღებული უამრავი ასპექტი, რათა უსაფრთხოების სტატუსი მაქსიმალურად იყოს შესაძლებელი ...
ლორიმა, ხორბლის შემცველი ინგრედიენტების ექსპერტი, წარმოგიდგენთ ვეგანურ ქათმის მკერდს, რომელიც არის ახალი ვარიანტი მოდური, მზა საჭმელისთვის მაცივრის თაროდან. წმინდა ბოსტნეულის ფილე ზოლები, სტრუქტურული ხორბლის ცილისგან, შთაბეჭდილებას ახდენს მათი ავთენტური ნაკბენითა და გემოთი, ასევე მიმზიდველი გარეგნობითა და ტექსტურით ...
ევროპარლამენტმა პარასკევს ხმა მისცა "ბოსტნეულის ბოსტნეულის აკრძალვას". აკრძალვა შეზღუდავს ტერმინების გამოყენებას, როგორიცაა "ბურგერი" და "ძეხვი" მცენარეულ პროდუქტებზე, რომლებიც, როგორც წესი, ასოცირდება ხორცის პროდუქტებთან. ამასთან, ევროპარლამენტარებმა კენჭი უყარეს აღწერითი ტერმინების გამოყენებას, როგორიცაა "იოგურტის ტიპი" და "ყველის ალტერნატივა" მცენარეული რძის პროდუქტებისთვის. ევროკავშირში უკვე აკრძალულია ტერმინები, როგორიცაა "ნუშის რძე" და "ვეგანური ყველი" ...