Bioland-ის ხარისხის ტესტების დროს 2021 წელს, 10 ჯალათმა და 19 თონემ მთელი გერმანიიდან დამოუკიდებელ ექსპერტებს ჩაუტარდათ პროდუქციის ხარისხის ტესტირება. თითქმის ყველა პროდუქტმა გაიარა ტესტი - ბევრი სრული ნიშნით. კარგი სოსისისთვის საჭიროა კარგი ინგრედიენტები, დახვეწილი რეცეპტი და ბევრი ოსტატობა...
გამოკითხულთა 60% -მა უკვე იცის კულტივირებული ხორცი / ცნობისმოყვარეობა არის დეგუსტაციისადმი ინტერესის მამოძრავებელი ფაქტორი / ახალგაზრდა რესპონდენტები და მამაკაცები კიდევ უფრო გახსნილნი არიან ინოვაციებისთვის / სამომხმარებლო განათლება იქნება გადამწყვეტი თემა ...
Loryma-მ შეიმუშავა ახალი აპლიკაციის კონცეფცია, რომლითაც მომხმარებლებს შეუძლიათ თავად მოამზადონ ვეგანური ხორცის ალტერნატივები სახლში და შეცვალონ ისინი როგორც სურთ. ხორბლის ფუნქციური ინგრედიენტების სპეციალისტმა ამ მიზნით დააპროექტა სპეციალური პრემიქსები, რომლებიც წყლის დამატების შემდეგ საბოლოო პროდუქტში ავთენტურ ტექსტურას ავითარებს...
ლორიმა წარმოგიდგენთ ინოვაციურ პორტფოლიოს TVP (ტექსტურირებული ბოსტნეულის ცილა), რომელიც მოიცავს სულ ექვს სხვადასხვა ძირითად ტიპს. როგორც სტრუქტურის მომცემი ცილის ბაზა, ისინი უზრუნველყოფენ ხორცის ალტერნატივების ავთენტურ პირს ...
ის, რაც თავიდან დაიწყო, როგორც ინდივიდუალურად გაყიდული ზაურლანდის ძეხვი, გერმანიაში ყველაზე პოპულარული დაკონსერვებული ძეხვი გახდა კომპანიის ხელმძღვანელის იდეის წყალობით: ძეხვი "დიდი ზაერლანდის" მეტენისგან ...
დაახლოებით ნახევარი წლის წინ, Tönnies– ის კომპანიების ჯგუფმა შეაჯამა თავისი საქმიანობა ვეგეტარიანულ და ვეგანურ სეგმენტში საკუთარი განყოფილების, Vevia 4 You GmbH & Co. KG– ს ქვეშ. ახლა Rheda-Wiedenbrück– დან სურსათის მწარმოებელი აწარმოებს ანგარიშს. და ეს უფრო მეტია, ვიდრე დადებითი. იმის გამო, რომ სურსათის საცალო ვაჭრობაში ბრენდების "Gutfried", "Veviva" და "Es schmeckt" პროდუქციის ფართო ჩამონათვალის გარდა, მომხმარებელი ასევე ადასტურებს გზას ამ სფეროში ...
ინგრედიენტების ექსპერტმა ლორიმამ გააფართოვა თავისი პორტფოლიო და შეადგინა ორი სუფთა ეტიკეტის სავალდებულო სისტემა. ფუნქციონალური ნარევებით, მწარმოებლებს შეუძლიათ შექმნან ხორცის ალტერნატივები ...
ვინც ხორცს ჭრის, იცის, რომ სისუფთავე და ჰიგიენა ამისთვის აუცილებელი მოთხოვნაა - და რამდენად რთული შეიძლება იყოს მათი შესრულება. LMHV-ის განსაკუთრებით §11 წინადადება 2 მიუთითებს, რომ ხორცის მოჭრა შესაძლებელია მხოლოდ ხელოსნურ სასაკლაოებში, სადაც სივრცითი მდებარეობებია დახურული, თუ მიღებულია სიფრთხილის ზომები ხორცის დაბინძურების თავიდან ასაცილებლად...
Kaufland ახლა გთავაზობთ ცხოველთა კეთილდღეობის საკუთარ ბრენდს "K-Wertätze", კიდევ ერთხელ აჩვენებს, რომ იგი მუდმივად ემსახურება პირუტყვის შენახვის პირობების გაუმჯობესებას ...
Tierwohl (ITW) ინიციატივაში ჩართული სურსათის საცალო კომპანიები 1 წლის 2021 ივლისიდან გააფართოებენ საკვების ასორტიმენტს მეურნეობის ეტიკეტის ტიპით. შემდეგ კურდღლისა და პეკინის იხვის ხორცი შეიძლება იყოს ეტიკეტირებული ბეჭდების ოთხსაფეხურიანი კლასიფიკაციით "მეცხოველეობა" ...
ტიერვოლის ინიციატივა (ITW) მესამედ გადასცემს "ცხოველთა კეთილდღეობის ინოვაციის პრიზს". ღორის, ქათმის და ინდაურის ფერმერებს, ასევე მეცნიერებს ახლა შეუძლიათ მიმართონ ორ კატეგორიად ...