Berlijn, 14. Augustus 2017. In reactie op het schandaal boven verontreinigde eieren dringt fipronil consumenten organisatie foodwatch door de federale overheid op doeltreffende wijze actie tegen de gevaren voor de gezondheid en fraude in de voedingsindustrie ...
Een van de belangrijkste aspecten van cross-stage kwaliteitsborging is de traceerbaarheid in de hele waardeketen. Daarom zijn naVerordening (EG) nr. 178 / 2002 alle voedingsbedrijven zijn verplicht om ...
De winnaars van deMeat & Greet-wedstrijd
, dat QS aanbesteedt in samenwerking met het foodmagazine eat & drink, ervoer in Hamburg uit de eerste hand wat echt goed vlees maakt ...
(BZfE) - Of het nu een club, kinderdagverblijf of school is - de feesten staan stevig gepland voor de loop van het jaar. Dit omvat meestal een cakebuffet met zelfgemaakt gebak. En er is ook de kwestie van de etikettering van allergenen ...
Van de 1. Juli 2017 zijn verplicht slachthuizen die deelnemen aan het welzijn initiatief dier aan de bevinding gegevens voor alle kip en kalkoen uit inrichtingen die deelnemen aan het QA-systeem, de bevindingen databank gevogelte melden ...
Brunswick, 13. Mei 2017. Verschillende supporters en activisten van Greenpeace protesteerden in het weekend tegen de vleeskorters met verschillende posters en een karakteristieke collectie ...
Gemaksproducten houden rekening met de snelheid van het dagelijks leven. Ze veroveren de schappen van supermarkten en worden steeds vaker gemarkeerd met het QS-keurmerk ...
Kassel. Het is duidelijk dat de exploitant ontdooid vlees als vers verkocht. Bovendien verklaarde hij vlees van pluimvee van de conventionele houding als vleeshouderij ...
Right Field / Lohne, 17. Februari 2017. Regelmatige investeringen op het gebied van kwaliteitsbeheer, onderzoek en ontwikkeling zorgen voor optimale productveiligheid en maximale consumentenbescherming. De productie van gezond en veilig voedsel is meer dan ooit een voorwaarde om succesvol op de markt te kunnen zijn ...
(Hulp) - Additieven met een E-nummer moeten in de ingrediëntenlijst worden vermeld. Toch kan voedsel legaal additieven bevatten waar consumenten niet achter kunnen komen. Omdat de EU-wetgeving technische hulpstoffen, waaronder de meeste enzymen, niet als additieven classificeert, hoeven ze dus niet te worden geëtiketteerd. Dergelijke middelen vergemakkelijken of versnellen industriële voedselproductie, bijvoorbeeld machineschillen van aardappelen. Verwijdering van oplosmiddelen Bittern van koffie en thee, antischuimmiddelen zorgen voor soepele processen bij de productie van dranken. Andere additieven voorkomen de kristallisatie van marsepein en zoetwaren vullingen ...
Berlijn, 6. Februari 2017. Vanwege de aviaire voorwaardelijk nog steeds van toepassing binnen in grote delen van Duitsland gehouden, de scharreleieren zijn schaars deze dagen. Reden: de eieren in de open lucht bedrijven in de handel als bodem houding eieren op de markt worden gebracht Na twaalf weken binnenshuis gehouden, zal de EU handelsnormen voor te zien ...