Quase todas as famílias compram pelo menos de vez em quando na loja de descontos. Um grande teste de comparação da revista ÖKO-TEST de Frankfurt na atual edição de fevereiro mostra agora: A qualidade da comida oferecida não é pior do que em supermercados e hipermercados mais caros.
O patógeno diarreico Campylobacter na carne de frango está abalado: em 18 de dezembro, os Escritórios Federais de Saúde Pública (FOPH) e Serviços Veterinários (BVet) se reuniram com pesquisadores, a indústria avícola e autoridades cantonais para uma reunião. Os participantes concordaram com dois objetivos: eliminar as lacunas de conhecimento e avaliar as medidas de controle, conforme anunciado pelo SAV. A plataforma Campylobacter para controle coordenado do patógeno da diarreia foi fundada para esse fim.
A partir de 23 de dezembro de 2008, dois alérgenos principais também devem ser rotulados em todos os alimentos pré-embalados: Se um alimento contiver "moluscos" ou "tremoços" na forma não processada ou processada, isso deve ser rotulado na embalagem: no nome do produto, na lista de ingredientes ou por um nota separada.
Mesmo em países como a Suíça ou o Brasil, onde ocorre ou pode ocorrer BSE, certas partes de um gado podem ser usadas como alimento sem hesitação. Isso inclui a carne. Segundo a Organização Mundial de Saúde Animal (OIE), partes do intestino também são inofensivas e podem ser utilizadas como tripas de salsicha, por exemplo.
De acordo com as informações atuais do European Rapid Alert System, níveis de policlorobifenilos (PCBs) de até 292 µg / kg foram detectados em produtos suínos da Irlanda. Como os níveis máximos legalmente permitidos foram significativamente excedidos nas amostras examinadas, os alimentos afetados estão sendo recolhidos pelo governo irlandês. O incidente foi relatado às autoridades alemãs por meio do sistema europeu de alerta rápido para alimentos. "No momento, a Alemanha também está examinando se e em que medida a carne de porco irlandesa foi importada para retirá-la do mercado por motivos de precaução", disse o presidente do Instituto Federal de Avaliação de Risco (BfR), Professor Dr. Dr. Andreas Hensel. "O sistema europeu de alerta rápido e os contatos próximos entre os estados membros individuais garantem um alto nível de proteção para os consumidores na Europa, especialmente nesses casos."
Por decisão da carne de bovino QS Advisory Boards, carne de porco e aves de 24. Junho 2008 sai do 1. Janeiro 2009 o transporte de animais guia em vigor. As diretrizes, resumidas no guia de transporte de animais, são inicialmente voluntárias. Para o 1. Janeiro 2011, então, fará as especificações obrigatórias para os agricultores e empresas de transporte de animais.