Специи и ингредиенты
Мясо без колбасы из грибных белков
Ван Хеес и Гиссенский университет разрабатывают альтернативный источник белка - Мясо без колбасы из грибковых белков. Walluf. Грибные белки являются основой для вегетарианского сэндвич-покрытия, которое VAN HEES GmbH разработало совместно с Университетом Гиссена и которое должно быть готово к рынку через два года ...
Anuga FoodTec - Функционирование и стабилизация ингредиентов
Натуральность стала решающим фактором покупки на полках супермаркетов - тенденция, которая отражается в растущем спросе на натуральные ароматизаторы, красящие продукты, ингредиенты для здоровья и питания. Их использование позволяет использовать продукты и напитки без декларируемых ингредиентов, что также может принести дополнительную пользу для здоровья ...
AVO разрабатывает новый маринад на основе ферментированного перца
С творениями, основанными на ферментированных специях, таких как успешный маринад Lafiness Black Garlic с прошлого года, эксперты по аромату из Belm нашли вкус в прямом смысле этого слова. С AVO Lafiness Black Aged Pepper теперь очень прекрасный маринад на рынке, что делает его добавочным «премиальным» кредитом. Особенно в Шри-Ланке и Камбодже традиция этого ферментации находится дома ...
VAN HEES привносит цвет и разнообразие в гриль-счетчик
Сезон барбекю 2018 начинается с первых теплых дней, и уже ясно: барбекю процветают больше, чем когда-либо. Из горячих деликатесов из ржавчины стала процветающая индустрия, которая ежегодно оценивается только в Германии на несколько сотен миллионов евро - тенденция к росту ...
Наверняка успех любимой классики
Потребление вне дома быстро развивается. Лучшие деликатесы мясника из горячего бара оживляют бизнес и обеспечивают лояльность клиентов. Конечно, классики, такие как шницель и фрикадельки, не должны отсутствовать. С конфорками VANTASIA® Quick oG и VANTASIA® Panier-Quick NP 50 oGAF, VAN HEES GmbH (Walluf) разработал два продукта, которые обеспечивают сердечный, пряный вкус и оптимальный успех в мгновение ока ...
Новый зрелище для бара
Также в прилавке продукты окупаются, что сразу же привлекает внимание клиента. Это обеспечивается VAN HEES GmbH (Walluf) с новым RENTAL® BB oGAF. Коричневая специя дает повар, вылеченные продукты, привлекательным темно-коричневым и черным. Благодаря этому необыкновенному облику готовая приготовленная ветчина становится продуктом премиум-класса и специальным уловителем в стойке ...
Круглогодичный гриль от АВО
В связи с тенденцией к медленному приготовлению барбекю на различных типах копчений, на грилях для чайников или даже на газовых грилях, AVO разработала различные сухие приправы для ребрышек BBQ classics, говяжьей грудинки и тушеной свинины. Для очень популярного в настоящее время аромата дыма AVO предлагает крем для дыма на основе Magic Dust, самого известного средства для барбекю, которое подчеркивает типичную дымность курильщика. Это сопровождается горячим дымком, приправленным перцем чили. Чтобы развлечь любопытство любителей барбекю, AVO предлагает модные рецепты, такие как Burnt Ends - нежные «наггетсы» из говяжьей грудинки - или бомбы из бекона, приготовленные из лучшего мясного фарша, покрытого беконом, а также тушеную свинину в версии для гамбургеров ...
Удовольствие от кастрюли на премиальном уровне
Удобство свежести также растет в премиальном сегменте благодаря большему разнообразию. Готовые блюда из сковороды по-прежнему остаются в числе бестселлеров ...
Естественные цвета и ароматы
Франкфурт / Амстердам, 7. Сентябрь 2017: большой спрос потребителей на продукты с натуральными ингредиентами оказывает продолжительное влияние на пищевую промышленность ...
VAN HEES в Suffa
Для более 70 лет VAN HEES GmbH (Walluf) устанавливает стандарты в разработке и производстве высококачественных добавок, специй и смесей специй, полуфабрикатов и вкусов для мясной промышленности ...