В этом году у Kaufland Fleischwaren юбилей: собственные мясоперерабатывающие заводы Kaufland отмечают свое 60-летие. С тех пор как компания была основана в 1964 году как ремесленное предприятие с пятью сотрудниками, четыре мясокомбината в Германии теперь ежедневно снабжают более 770 немецких магазинов Kaufland. Мясной комбинат в Модлетице (Чехия) также снабжает филиалы Kaufland в Чехии и Словакии. ..
Осенью еще много колбас: с 28 по 30 сентября 2024 года профессионалы мясной отрасли соберутся на выставке SÜFFA в Штутгарте. Популярная торговая ярмарка является обязательной для торговли и среднего бизнеса в Германии и соседних странах...
Позавчера правительство Франции приняло новое постановление относительно вегетарианских/веганских продуктов: отныне они больше не могут называться мясом/колбасами/кордон блю или чем-то подобным. Мясоперерабатывающая промышленность Франции уже требовала этого в 2020 году. Список длинный: шницель, ветчина, филе и т. д. могут быть зарезервированы только для настоящих мясных продуктов...
Глобальное технологическое развитие и растущие требования рынка требуют от компаний постоянной адаптации и дальнейшего развития своих организационных структур. Как ведущая компания в области технологий взвешивания, резки и этикетирования, Bizerba реагирует на эту динамику и объявляет о стратегической реорганизации своей организационной структуры с 1 апреля 2024 года...
Еще один шаг к еще большей близости к клиентам и всесторонней поддержке: 01 января 2025 года Weber Food Technology откроет собственное дочернее предприятие в Италии. С 2025 года Weber возьмет на себя прямую поддержку итальянских клиентов от своего нынешнего партнера по продажам Niederwieser Spa. Вебер вспоминает долгое и доверительное сотрудничество с Нидервизером...
В то время, когда устойчивые инновации необходимы более остро, чем когда-либо прежде, Anuga FoodTec 2024 стремится установить новые стандарты. В рамках основной темы «Ответственность» ведущая мировая выставка поставщиков пищевой промышленности и индустрии напитков станет глобальным местом встречи провидцев, деятелей, новаторов и лидеров отрасли. Вместе они прокладывают курс на более устойчивое будущее...
Под девизом «Наше сельское хозяйство красочно» Вестфальско-Липийская сельскохозяйственная ассоциация в качестве профессионального представителя и кооперативные компании AGRAVIS Raiffeisen AG и Westfleisch SCE посылают четкий сигнал в пользу свободного демократического базового порядка и против любых форм экстремизма и популизма. ..
Ранее четырехэтапная маркировка типа хозяйства в этом году станет пятиэтапной. Четвертый уровень будет разделен, а маркировка будет дополнена отдельным пятым уровнем для органических программ. Как и прежде, традиционные программы защиты животных классифицируются компанией-спонсором на четвертом уровне. Кроме того, каждый из пяти уровней получил новые названия, соответствующие названиям обязательной государственной маркировки животноводства. Эти изменения вступят в силу для всех сфер животноводства летом 2024 года...
Независимый испытательный институт Немецкого сельскохозяйственного общества (DLG) в очередной раз протестировал многочисленные мясные продукты в рамках ежегодной проверки качества. Результат: компания Kaufland получила в общей сложности 138 золотых и 39 серебряных наград за качество мясной продукции собственного производства...
«За последний год Extrawurst явно смогла бросить вызов негативной тенденции в сфере общественного питания, на которую жаловались во многих местах», — говорит Ким Хагебаум, управляющий директор системы франчайзинга EXTRAWURST, которая присутствует в 26 точках по всей стране. При темпах роста почти 20 процентов семейный бизнес, базирующийся в Шальксмюле (Зауэрланд), который расширяет сферу франчайзинга с 2007 года, сообщает о рекордном показателе, который еще не был достигнут...
С 13 по 16 февраля 2024 года 2.550 международных экспонентов из 94 стран представят свой обширный ассортимент продукции на BIOFACH, ведущей мировой выставке органических продуктов питания, 150 из них - на VIVANESS, международной выставке натуральной косметики. В Нюрнберге участники знакомятся с органическим сообществом в действии на протяжении всей цепочки создания стоимости. В выставочных залах, а также на двух конгрессах обсуждаются актуальные темы...