Master mäsiari dávajú impulzy pre kreatívne pulty, stravovacie a obedové jedlá, ako aj tipy na modernú výrobu kuchárskych výrobkov v poldenných kurzoch v lokalitách 10 ...
Zákaznícky časopis „korenie“ Asociácie priemyslu korenín je teraz k dispozícii online pre všetkých, ktorí sa zaujímajú o bylinky a korenie ...
Rôznorodosť vychutnania si stredomorských syrových klobásových špecialít je stále v móde. S cieľom urobiť dobré veci ešte lepšími teraz posilňujú sortiment AVO free range ďalšie dve klasické stredomorské koreniny na syrové klobásy. Objavenie toho, ako možno nové zmesi AVO Mailänder Salami free a AVO Mettavo Casarano free použiť na obohatenie vysokokvalitného sortimentu surových párkov, ponúka inovatívnym partnerom na trhu v oblasti služieb a samoobsluhy...
Od lososovej šunky po kotlíkovú pečienku – na novej platforme digitálnych receptov od RAPS nájde mäsiar a jeho tím stovky obľúbených receptov z kategórií mäsové výrobky, príprava mäsa a kuchynské recepty. S "myRAzept" špecialista na korenie z Kulmbachu poskytuje nielen recepty, ktoré určite uspejú...
Teplovzdušná fritéza sa vyvinula v trvalo výkonného pomocníka v profesionálnej i súkromnej kuchyni. Tento všestranný prístroj kombinuje vysokovýkonné varenie bez tuku a úsporu času so širokým spektrom pôžitkov....
AVO predstavuje novú prémiovú marinádu s čerešňovou paprikou Peppadew® - vhodná na panvice a teplovzdušné fritézy. Keď sú dni chladnejšie, gurmáni sa radi zohrejú šikovnými jedlami na panvici s pikantným nádychom...
Podľa štatistického portálu Statista griluje v lete 95,8 percenta Nemcov. Aj keď sa vegetariánske jedlá grilujú čoraz častejšie, na vrchole najobľúbenejšieho grilovaného jedla zostáva mäso a mäsové výrobky. Tu je opäť obľúbené bravčové mäso, za ním nasleduje hydina a hovädzie mäso. To nie je náhoda, veď klobásy sa vyrábajú najmä z bravčového mäsa...
„Nie, ďakujem, nechcem v jedle žiadne chemikálie!“ – Syntetické konzervačné látky a ich E čísla nemajú medzi spotrebiteľmi najlepšiu povesť. Príliš veľká je obava, že na tanieri budete mať „umelý“ alebo „nezdravý“ výrobok...
Varená šunka, Kasseler, Kaiserfleisch či bravčové koleno sú klasikou tradičnej kuchyne. Vďaka nízkemu obsahu tuku sa tieto varené údené produkty perfektne hodia aj do jedálnička čoraz viac ohľadne zdravia konzumentov...
So sloganom „Inovácia z tradície“ sa AVO zameralo na svoju kľúčovú kompetenciu na IFFA, vývoj nových chuťových impulzov pre priemysel a obchod. Kreatívne trendy a technológie sa ukázali byť silným magnetom pre odborných návštevníkov počas všetkých dní. Bilancia návštevnosti stánku ukazuje jednoznačný nárast oproti roku 2016...
Jemný zvnútra a super chrumkavý zvonka – dnes ho nadchne nielen náročný rezeň. Ako obvykle, AVO zareagovalo rýchlo a kreatívne s trendovými nápadmi a produktmi...