Vyšší správny súd v Lüneburgu vidí podvod inak

13. senát dolnosaského vyššieho správneho súdu rozhodol 9. septembra 2010 - 13 LA 28/09 - že nebalené čerstvé mäso, ktoré bolo podrobené ošetreniu vysokým tlakom kyslíka na stabilizáciu farby červeného mäsa, by nemalo byť v predajni čerstvého mäsa v r. predajcovia potravín bez odkazu na túto liečbu môžu byť ponúkané.

V prípade čerstvého mäsa, ktoré sa ponúka v balených výrobkoch, sú spotrebitelia oboznámení s nápisom „balené v ochrannej atmosfére“ na obale. Zmesi plynov používané v ochrannej atmosfére vykazujú nezanedbateľné rozdiely. V poslednej dobe sa verejne diskutuje o použití kyslíka, ktorý nevedie k predĺženiu trvanlivosti, ale pôsobí proti „šednutiu“ mäsa; výrazná červená farba dužiny sa zachová dlhšie. V kauze, o ktorej rozhodoval senát, ide o prenesenie procesu stabilizácie farby na nebalené mäso, ktoré sa ponúka v pulte s čerstvým mäsom v supermarkete. Počas tohto procesu sa do nádoby s mäsom pod vysokým tlakom niekoľko hodín zavádza kyslík. Žalujúci predajca potravín sa neodvolával na ošetrenie vysokým tlakom kyslíka. Oficiálna potravinová kontrola to kritizovala ako zavádzajúce. Oprávnene, ako teraz rozhodol Senát. Ak neexistuje žiadna identifikácia, je to zavádzajúce, pretože očakávania spotrebiteľov môžu byť sklamané samotným „vzhľadom čerstvosti“.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 1700 krát

Kvóta nad 80 %

S mierou viac ako 80 % majú balené potraviny takmer univerzálne nutričné ​​označovanie. Vyplýva to zo štúdie GfK „Nutričné ​​informácie o balených potravinách“, ktorú Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) predniesol na svojom výročnom zasadnutí.

Štúdia ukazuje, že podiel ponúkaných balených potravín s nutričnými údajmi sa za posledné tri roky zvýšil zo 68 % na 78 %. Ak sa zohľadnia maloobchodné značky, je to už 81 %. Štúdia zároveň odhalila, že rozsah informácií o nutričných informáciách sa výrazne rozšíril. V porovnaní s rokom 2007 sa rozsiahle označenie „Big 46“, ktoré uvádza energiu, bielkoviny, sacharidy, cukor, tuky, nasýtené mastné kyseliny, ako aj vlákninu a sodík, nachádza na takmer dvojnásobnom počte článkov so 8 %. Používanie dodatočnej indikácie GDA pre všetky produkty s nutričným označením sa veľmi výrazne zvýšilo a zvýšilo sa viac ako desaťnásobne o 34 %. Ak sú do analýzy zahrnuté maloobchodné značky, 54 % všetkých výrobkov s nutričným označením má aj GDA. „Guideline Daily Amount“ (GDA) poskytuje informácie o pomere porcie príslušnej potraviny v smernej hodnote pre denný príjem určitých nutričných hodnôt a energie.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 1882 krát

Greenpeace: Dôležitý úspech pre spotrebiteľov a farmárov v Európe – Ulrike Höfken: Teraz zmeňte smernicu EÚ o biopatentoch

Kontroverzný „prasací patent“ zrušil koncom apríla Európsky patentový úrad (EPA) po námietke Greenpeace a ďalších organizácií. To znamená, že tvrdenia americkej korporácie o plemenách ošípaných, ktoré produkujú veľa mäsa, strácajú platnosť. V apríli 50 podalo viac ako 5000 združení, 2009 XNUMX súkromných osôb a hesenská štátna vláda hromadnú námietku proti patentu, ktorý pôvodne podala poľnohospodárska spoločnosť Monsanto na EPO.

Greenpeace vyzýva federálnu vládu, aby dodržiavala právne predpisy, o ktorých sa rozhodlo v koaličnej dohode o zákaze patentov na hospodárske zvieratá a rastliny.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 1784 krát

Spoločné vyhlásenie asociácií HDE, BVE a BLL

Ústredné asociácie potravinárskeho priemyslu považujú platné predpisy na označovanie pôvodu potravín za úplne postačujúce. Vystupujete proti povinnému označovaniu pôvodu potravín. Federácia pre potravinové právo a potravinovú vedu eV (BLL), Spolková asociácia nemeckého potravinárskeho priemyslu (BVE) a Nemecká obchodná asociácia (HDE) sa v spoločnom pozičnom dokumente výslovne stavajú proti zodpovedajúcej zmene vyhlášky o informáciách o potravinách. Vedúci environmentálny výbor Európskeho parlamentu v Bruseli o tejto otázke rozhodne 16. marca 2010. O zavedení povinného označenia pôvodu, ktoré by sa mohlo týkať aj zložiek a surovín, sa má hlasovať. Ak by sa tak stalo, potravinársky priemysel je presvedčený, že spotrebiteľom hrozia úplne mätúce označenia výrobkov.

Povinné označovanie pôvodu zložiek a surovín by malo obzvlášť závažný vplyv v prípade potravín, ktoré pozostávajú z rôznych zložiek. Keďže výrobcovia zvyčajne denne nakupujú prísady z rôznych regiónov, aby mohli spotrebiteľom ponúknuť najlepšiu kvalitu a najlacnejšie nákupné ceny, takáto požiadavka na označovanie by v praxi čelila obrovským problémom pri implementácii: Vždy, keď sa zmení pôvod prísad, nové štítky by sa museli používať vytlačené a výrobky by sa museli preoznačovať počas výroby. Výrobné náklady na potraviny by sa predražili bez toho, aby bol prínos úmerný nákladom.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 1813 krát

Parlamentný výbor EÚ hlasuje proti výživovej značke

„Toto je v podstate správny signál pre informácie o výživovej hodnote, ktoré musia vychádzať z faktov namiesto svojvoľných hodnotení bez vedeckého základu,“ privítal výkonný riaditeľ BLL prof. Dr. Toto rozhodnutie urobil Matthias Horst. Označovanie na semafore by bolo zbytočné, skôr by zavádzalo spotrebiteľa.

Potravinársky priemysel sa usiloval o objektívne nutričné ​​označovanie, ktoré by sa malo zamerať na energetický obsah a sedem živín (bielkoviny, uhľohydráty, cukor, tuk, nasýtené mastné kyseliny, vláknina, sodík). Svojím hlasovaním za povinné nutričné ​​označovanie s podstatne väčším počtom informácií - možno až 20! - Pri dnešnom hlasovaní výbor prekročil cieľ zrozumiteľného označovania výživovej hodnoty. BLL považuje hlasovanie za národné regulačné právomoci za nesprávne, pretože by bránili spoločnému, jednotnému celoeurópskemu prístupu. Na druhej strane je vítané odmietnutie nepraktickej minimálnej veľkosti písma 3 mm.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 1637 krát

foodwatch verí: Rozhodovanie o výživových informáciách je otvorenejšie ako kedykoľvek predtým

Výbor pre životné prostredie Európskeho parlamentu (ENVI) vyslal v utorok v Bruseli silný signál na semafor. Počas hlasovania o žiadosti o zavedenie semaforov v celej EÚ došlo k patovej situácii medzi stúpencami a oponentmi (30 hlasov proti a nikto sa nezdržal hlasovania). Aj keď prihláška sotva získala väčšinu, reakcia na označenie semaforov je výrazne väčšia, ako mnohí predtým predpokladali. „To ukazuje, že všetko je úplne otvorené pre skutočné rozhodnutie na plenárnom zasadnutí Európskeho parlamentu a pre koordináciu s Európskou radou,“ povedal Thilo Bode, generálny riaditeľ organizácie na ochranu práv spotrebiteľov foodwatch.

„Ak vezmete do úvahy, že Európska komisia nenavrhla semafory a poslankyňa Európskeho parlamentu Renate Sommerová ako spravodajkyňa Parlamentu tvrdo pracovala proti semaforom, je to pôsobivé hlasovanie,“ dodal Bode. „Výsledok hlasovania vo výbore je len začiatkom a skutočným výstrelom do popredia potravinárskeho priemyslu a spolkovej ministerky pre spotrebiteľské záležitosti Ilse Aignerovej - som veľmi optimistický, že v Parlamente existuje reálna šanca, že semafory nájdu väčšinu.“

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 1905 krát

Štátny tajomník pre zdravotníctvo Huml: Hygienická pečať EÚ pre 98 percent bavorských podnikov – schválených 3243 podnikov, zamietnutých iba 7 žiadostí

Viac ako 98 percent bavorských podnikov doteraz dostalo pečať za úspešné schválenie podľa hygienických predpisov EÚ. Štátna tajomníčka zdravotníctva Melanie Huml to zdôraznila na bilančnom stretnutí v Mníchove v polovici januára.

Huml: "Takmer všetky spoločnosti mohli bez prerušenia pokračovať vo svojej činnosti. Je to vďaka chvályhodným výkonom spoločností a licenčných orgánov." Ostatné firmy by podľa Humla mohli byť schválené v krátkom čase, len čo splnia požiadavky. Vlády by museli zamietnuť len sedem žiadostí v celom Bavorsku, pretože neboli splnené požiadavky na schválenie. V Bavorsku doteraz schválených 3243 podnikov sú prevažne mäsospracujúce podniky, ako sú mäsiari, priami obchodníci alebo reštaurácie s vlastným bitúnkom. Europoslanec Dr. Anja Weisgerber ocenila implementáciu nariadenia na mieste. "Pre našich miestnych mäsiarov je schválenie hodnotnou investíciou do podnikania a cestou vpred," povedal Weisgerber.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 1877 krát

Po viac ako troch rokoch vyšetrovania prípad Tönnie končí na súde - opäť sa hovorí o smrti kľúčového svedka

V septembri 2006 boli v blízkosti TönniesFleisch preskúmané rôzne obchodné a súkromné ​​priestory. Zodpovedný prokurátor (Bochum) prisľúbil vznesenie obvinenia v októbri. Teraz je november, november 2009. Všetky obvinenia okrem jedného zmizli. Z času na čas došlo pred novinármi k hlučným šarvátkam o tomto postupe. Tlačové správy, ktoré boli teraz zverejnené, sa v tomto kontexte zdajú byť veľmi opatrné. Nebolo v tom až tak veľa mäsa.

Tu je stručný prehľad toho, čo sa v prípade v novembri 2009 stalo. Začalo to predbežnou registráciou Spiegel, ktorá bola zverejnená 31. októbra a doslovne si ju bolo možné prečítať v Spiegel 45/2009 z 2. novembra 2009:

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 1780 krát

Report Mainz: Prokuratúry v Oldenburgu a Bielefelde vyšetrujú podozrenia z úplatkárskych platieb spoločnostiam na Cypre - Clemens Tönnies popiera obvinenie z podvodu

Štátne zastupiteľstvá v Oldenburgu a Bielefelde vyšetrujú podozrenie z podplácania a daňových únikov voči subdodávateľom najväčšieho európskeho výrobcu mäsa Tönnies. Obaja štátni zástupcovia to potvrdili na žiadosť REPORT MAINZ. V Tönnies prevažná väčšina pracovníkov nie je priamo zamestnaná spoločnosťou Tönnies, ale sú najímaní prostredníctvom pracovných zmlúv so subdodávateľmi väčšinou z východnej Európy.

V Oldenburgu teraz prokuratúra vyšetruje subdodávateľa Tönnies, ktorý údajne previedol miliónové provízie agentovi na Cypre. Frauke Wilken, hovorkyňa prokuratúry, doslovne pre REPORT MAINZ: „Existuje podozrenie, že až do roku 2006 boli v tejto spoločnosti úplatky deklarované ako prevádzkové náklady a v dôsledku toho dochádzalo k daňovým únikom. Máme tiež prvotné podozrenie, že časť týchto platieb mohla byť uskutočnená s cieľom získať preferenčné zmluvy na prácu a služby od skupiny Tönnies."

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 2367 krát

Diviaky bez konca - dramatické škody na lesoch spôsobené jeleňmi a jeleňmi - vlastný záujem pred spoločenskými úlohami - - ÖJ V požaduje „lovecký obrat“ -

Od 3. novembra prišiel opäť čas: V celej krajine bola hlavná lovecká sezóna ohlasovaná v Deň Hubertusa - každý rok poľovníci mali príležitosť upozorniť na svoje úspechy a zásluhy. Napriek silnej hale sú súčasné podmienky lovu nič iné ako upokojujúce.

Pre Ekologické poľovnícke združenie je poľovníctvo rozumným využitím prírody za predpokladu, že využíva zverné zásoby trvalo udržateľným spôsobom, ktorý je šetrný k zvieratám (napr. Kačice alebo králiky), a na druhej strane, v prípade „kopytníkov“ (jeleňov, červených a daniel, diviakov, muflónov) v našej kultúrnej krajine. Pohľad na lesné hospodárstvo a poľnohospodárstvo, ako aj na ochranu prírody, nevyhnutný pre reguláciu. Preto musia byť v popredí potreby prírody a ľudí využívajúcich pôdu, a to bez sebeckého poľovania. Je to však príliš často, a preto spoločnosť čelí rôznym problémom v oblasti poľovníctva. Výber:

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 2022 krát

BLL s letákom „Absurd semafor“ (s downloadom)

Medzitým sa neuskutočnilo hodnotenie semaforov na potravinách, protiargumenty sú príliš presvedčivé: na jednej strane sú proti tomu odborníci na výživu jednoznačne proti. Na druhej strane štúdie pôsobivo ukazujú, že „semafor“ spotrebiteľ správne nerozumie - dve z mnohých námietok, ktoré fanúšikovia semaforov ignorujú. Veľké vedecké štúdie ukazujú, že semafory zavádzajú spotrebiteľov! 

Štúdia EUFIC o výživových znalostiach spotrebiteľov, ktorá sa uskutočnila v Nemecku a ďalších piatich krajinách EÚ, ukázala, že traja zo štyroch respondentov vidia červené svetlo ako varovanie pred tým, ako si výrobok užijú. Na túto štúdiu sa zúčastnilo viac ako 17.000 XNUMX ľudí. To je dôvod, prečo je výsledok o to znepokojujúcejší, pretože samozrejme výživné látky označené červenou farbou sú tiež súčasťou vyváženej stravy.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 1887 krát