Si furnizues i mishit të freskët të pulës, zbritjet në Gjermani kanë fituar rëndësi brenda pak vitesh dhe pjesa e tyre e tregut u rrit më tej në vitin 2008.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 1957 herë

Mesatarisht, çmimet pak më të larta të prodhuesve për demat e rinj priten për muajin janar sesa në dhjetor 2008. Pas përfundimit të vitit, kërkesa e prapambetur e tregtisë pas pushimeve bankare mund të çojë në fiksimin e rritjes së çmimeve për demat më të vegjël. Megjithatë, nga mesi i janarit, tregtia e viçit do të jetë përsëri më e qetë.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 1939 herë

Danimarka e vjetëruar

"Mishi gjerman i derrit është i kërkuar në tregjet botërore si kurrë më parë. Gjermania eksportoi më shumë se 1,5 milion ton mish derri dhe produkte derri me vlerë 3,1 miliardë euro në tre tremujorët e parë të 2008. Në gjysmën e parë të 1, Gjermania me 2008 milion ton e mallrave ka kaluar liderin e mëparshëm Danimarkë”, tha Sekretari Parlamentar i Shtetit në Ministrinë Federale të Ushqimit, Bujqësisë dhe Mbrojtjes së Konsumatorit, Dr. Gerd Mueller me.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 1901 herë

Detyra e re për etiketimin e "molusqeve" dhe "lupins" në ushqim

Nga 23. Dhjetor 2008 kemi dy alergeneve kryesore janë shënuar edhe në të gjitha ushqimet prepackaged: Nëse një ushqim përmban në formë "molusqeve" të papërpunuara ose të përpunuara ose "Lupin" kjo duhet të shënohet në paketimin: emrin e produktit në listën e përbërësve, ose me anë të një njoftimi të veçantë.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 2534 herë

DBV organizon një forum special për ushqimin e kafshëve në Javën e Gjelbër

Ekspertët do të diskutojnë çështje të rëndësishme në lidhje me furnizimin e ushqimit të kafshëve në bagëti në kontekstin e forumit të ekspertëve "Looking Forward - Perspektivat në Feeding Blegtori". Ky forum organizohet nga Shoqata Gjermane e Fermerëve (DBV) në 21. Janar 2009, 10.30 në orën 12.30 në Javën e Gjelbër Ndërkombëtare në Berlin.

Mallrat bujqësore janë në zonën e konfliktit të përdorimit të mundshëm si ushqim për njerëzit dhe kafshët dhe si furnizues i energjisë. luhatjet e çmimeve ekstreme në 2008 gjithashtu tregojnë përfunduar se si të varur edhe nga zhvillimet në tregjet financiare dhe të politikës së miratimit të BE-së për ushqim të modifikuar gjenetikisht është. Shqetësimi i sektorit më nuk mund të garantohet në bazë të tolerancës zero për paaprovuar në sojë dhe misër OMGJ varieteteve të BE-së vitin e ardhshëm, furnizimi i proteinave është i madh. Burimet alternative të proteinave brenda Evropës janë larg kërkesës së takimit. Ekspertët nga FAO, Hollanda dhe industria ushqimore gjermane do të paraqesin zhvillime interesante në kuadrin e forumit të ekspertëve. Diskutimi përfundimtar i panelit do të diskutojë në detaje zgjidhjet e përbashkëta. Temat e brisant në kuadrin politik për ushqimet dhe yndyrnat e kafshëve nuk do të lënë jashtë.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 2474 herë

Rezultatet e studimit të klimës së konsumatorit GfK për dhjetor 2008

Klima e konsumatorit do të mbetet gjithashtu e qëndrueshme në vitin e ri – ndonëse në një nivel të ulët. Pavarësisht krizës financiare dhe efekteve të saj në ekonominë në Gjermani, prirja e konsumatorëve për të blerë u përmirësua sërish pak në dhjetor. Pas një rishikimi prej 2,1 pikësh në dhjetor, treguesi i përgjithshëm parashikon gjithashtu një vlerë prej 2009 pikësh për muajin janar 2,1 dhe në këtë mënyrë mbetet konstante. Të ardhurat dhe pritjet ekonomike duhet të pranojnë humbjet.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 1872 herë

Pozicioni i zyrës veterinare federale zvicerane

Edhe në vende si Zvicra ose Brazili ku BSE ndodh ose mund të ndodhë, pjesë të caktuara të një lope mund të përdoren si ushqim pa hezitim. Kjo përfshin mishin. Sipas Organizatës Botërore të Shëndetit të Kafshëve (OIE), pjesë të zorrëve janë gjithashtu të padëmshme dhe mund të përdoren si zorrë suxhuku, për shembull.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 2323 herë

Situata aktuale e furnizimit dhe dimensioni i saj politik

Një vit më parë, pra kah fundi i vitit 2007, ne kuptuam se rezervat e zorrëve të viçit brazilian po mbaronin, se furnizimet ishin ndërprerë dhe se furnizimet nga Brazili nuk do të fillonin më në të ardhmen e parashikueshme. Kjo e vuri në pikëpyetje prodhimin e produktit më të rëndësishëm të mishit në Zvicër në formën e zakonshme.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 2000 herë

Numërimi mbrapsht në bufenë e ftohtë!

Delicatessen Dallmayr në Mynih po bëhet gati për turmin e madh të klientëve për natën e Krishtlindjeve dhe festat e fundvitit. Biznesi familjar është shprehur i kënaqur me shifrat e mëparshme të biznesit për periudhën para Krishtlindjes.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 2729 herë

Globus Meat Cheese shkon online: E-Card për festën

Ylli i lëngshëm i kasapit të specializuar Globus tregon se jo vetëm ka shije të përzemërt, por edhe mund të këndojë zemërthyer. Roleta e mishit që këndon tani mund t'u dërgohet miqve si një urim për Krishtlindje me kartë elektronike nga faqja e internetit globus.de: www.globus.de/de/ecard.htm.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 2527 herë

Situata në tregjet bujqësore

Siç pritej, pjesët kryesore ishin në qendër të ngjarjeve dhe tregtia e viçit u rrit. Kishte një kërkesë të mirë deri në të shpejtë për derra nga thertoret. Biznesi në tregun e derrave u përshkrua si i qëndrueshëm deri në të shpejtë.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 1982 herë