Ang pinakamalaking Swiss meat processor, si Bell, ay nakapag-ayos ng maayos sa matagumpay na nakaraang taon noong 2011. Ang naayos na paglilipat ng tungkulin mula sa pagbebenta ng mga kalakal ay lumago sa CHF 2,52 bilyon (+ 1,8%). Ang taunang kita ng CHF 71,6 milyon (+ 11,0%) ay nasa itaas din ng pigura noong nakaraang taon. Iminungkahi ng Lupon ng mga Direktor na ang dividend ay tumaas ng CHF 10 hanggang CHF 60 bawat bahagi.
Email sa PARTYSERVICE Bund GERMANY eV ay nag-apela sa Federal Ministry of Finance at ang mga awtoridad na responsable para sa mga isyu ng buwis miyembro ng parliyamento mula sa iba't-ibang factions. "Kami mapilit kailangan kalinawan," nagsusulat national director Wolfgang Finken ito.
Ang sinumang may kasanayan sa paksa ng pagproseso ng karne ay naglatag ng isang mahalagang pundasyon para sa tagumpay ng kanyang counter ng karne. Naging malinaw ito sa isang seminar ng Van Hees GmbH, na pinamagatang "Pagproseso ng karne na hinaharap".
Ang Westfleisch ay matagumpay din sa merkado ng karne noong 2011. Ang "Lokomotive Export" ay hinihimok ang paglago ng paglilipat ng tira at mga benta. At ang mga prospect sa hinaharap: mabuti.
Ang taon ng negosyo ng 2011 ay napaka-matagumpay din para sa karamihan sa mga caterer. Iniulat ni Wolfgang Finken, Pederal na Direktor ng Pamamahala ng PARTY SERVICE BUND DEUTSCHLAND, sa kanyang ulat. Gayunpaman, ang asosasyon para sa 2012 sa pangkalahatan ay umaasa sa pinababang paglago ng ekonomiya sa Pederal na Republika ng Alemanya. At iyon ay makakaapekto rin sa mga kumpanya sa party service, catering at event sector, sabi ni Finken. Ang kanyang pagtatasa: "Higit pa kaysa sa dati, ang kalidad, pagiging maaasahan, pagkamalikhain, pagbabago at pansariling mapanghikayat ay tutukoy sa tagumpay o kabiguan."
Sa di-pagkakasundo sa ibabaw ng pag-import ng Danish baboy sa Alemanya, ang mas mataas na Regional Court ng Cologne na may isang Huwebes, 15. March 2012 ipinahayag paghatol declares isang nakadirekta laban sa mga Pederal na Republika ng Alemanya pagkilos para sa mga pinsala ay walang batayan. Ang aplikante - isang industriya asosasyon kooperatiba organisado Danish slaughterhouses at baboy magsasaka - ay inakusahan ng Federal Republic ng isang paglabag ng batas ng European Komunidad at Nagtalo na ang mga Danish baboy magsasaka nagdusa sa gayon ay isang pagkawala ng tungkol sa 140 milyong euros. Sanhi ng hindi pagkakaunawaan ay balak na Danish baboy magsasaka na ibenta ang karne mula barako male pigs at i-export sa Germany. Ang nasabing karne ay maaaring magkaroon ng isang binibigkas sekswal na amoy at malakas na lasa, na kung saan ay kung bakit ang bawat hayop na lalaki ay dapat munang masuri para sa kalusugan ng kanilang mga pagpatay. Dito, ang Federal Republic inireseta ng isang tiyak na oras ay hindi ibinigay sa Denmark pamamaraan sa pagsubok sa pamamagitan ng ang taon 1999. Ang European Court nagpasya sa huling bahagi ng 1998 na ito tinutulan ang mga resulta ng isang direktiba ng EU mula sa taong 1993, na pagkatapos ng kani-kanilang mga pambansang pamamaraan sa pagsubok at mga resulta ng pagsubok ng pag-export ng mga bansa ay dapat na kinikilala sa ibang Unidos Miyembro. Ang aplikante ay argued sa reklamo na dahil sa mga di-sang-ayon legal na sitwasyon sa Alemanya, ang Danish baboy magsasaka ay sapilitang upang castrate ang lahat ng male baboy, ginagawa pa ng mas madami gastos ng produksyon sa di-umano'y na halaga na natamo.
Magsimula tayo sa isang positibong mensahe: Ang pagpatay ay patuloy na napakapopular! Ito ay makikita rin sa aming pang-ekonomiyang data - ngunit higit pa sa na mamaya!
Sa ika-sampung Araw ng Negosyo sa Pagkain sa Cologne, binigyang diin ng industriya ng pagkain at industriya ng pagkain ang kahalagahan ng tiwala sa isa't isa sa pagitan ng mga mamimili, tagatingi at prodyuser para sa napapanatiling pag-unlad ng industriya ng pagkain, na kumakatawan sa anim na porsyento ng idinagdag na halaga ng ekonomiya ng Aleman.
Sa "QS-live. Ang "Quality Assurance Initiative" ay nagsisimula ng isang kampanya ng impormasyon na pinondohan ng EU na sinimulan ng QS Quality at Safety GmbH. Ito ay inilaan upang magbigay ng komprehensibong impormasyon tungkol sa cross-level QS system at pakikitungo sa mga isyu na may kaugnayan sa kalidad, kaligtasan at kalinisan sa paggawa at marketing ng karne, prutas at gulay.
Ang pagkuha ng Gebr. Stolle GmbH ng Plukon Food Group BV ay matagumpay na nakumpleto. Mula noong Enero 10, 2012, pinagsama ng Plukon ang dalawang pagpapatakbo ng subsidiary nitong Aleman na Friki at ang tatlong Stolle slayhouse sa ilalim ng bagong bubong ng Plukon Food Group Germany. Si Peter Poortinga, Kees van Oers at Bernhard Lammers ang pumalit sa pamamahala. Ang punong tanggapan ng bagong pangkat sa Alemanya ay Visbek.
Ang programa ng pagmamanman ay sa pamamagitan ng pag-detect ng antibyotiko paggamit magtatag baseline (benchmark): ari ng alagang hayop at beterinaryo makita mula sa data at naaangkop na pagtatasa para sa aksiyon. Poultry at baboy magsasaka na may sa itaas-average na paggamit ng antimicrobial gamot ay aktibong hinihikayat na mapabuti ang kanilang kalusugan management, upang magpatuloy upang gumamit ng mas kaunting antibiotics. Para sa mga mamimili, ang mga asul QS certification mark ay sa hinaharap magbigay ng gabay para sa responsable, minimizing paggamit ng gamot sa mga baka.