Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa Negosyo
Ang diskarte na "Pagbabalanse sa Kinabukasan" ay hindi naipatupad nang mabilis at masinsinang sapat
Sinabi ni Dr. Si Uwe Tillmann ay hindi na CEO at chairman ng Lupon ng VION Food Group. Inihayag ng lupon ng pangangasiwa ng pangkat na si Tillmann ay nagbitiw sa tungkulin sa pangkat na may bisa mula Setyembre 3, 2012. Si Dirk Kloosterboer, ang representante chairman ng lupon ng VION Food Group, ay kukuha ng responsibilidad at tungkulin ni Tillmann na may agarang epekto.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa Negosyo
salpok sa ranggo ng 100 pinakamahusay na mga sistema ng prangkisa noong 2012
Si Ginang Sporty, Vom Fass at McDonald's ay ang tatlong pinakamahusay na mga sistema ng franchise ng 2012 sa Alemanya. Ito ang resulta ng isang masalimuot na proseso ng pagsusuri ng magazine na 'impulse' (edisyon 9/2012, EVT August 30), na sa ikapitong pagkakataon ay natukoy ang 1.000 pinakamahusay na mga franchise mula sa humigit-kumulang na 100 na aktibo sa merkado. Ang Town & Country Haus, Fressnapf, nagwagi noong nakaraang taon na Backwerk, Apollo-Optik at ZGS Schülerhilfe ay sumunod sa ika-apat hanggang ikawalong puwesto. Ang Joey's Pizza at Portas, na magkakasamang nagbabahagi ng ikasiyam na puwesto, ay nakumpleto ang nangungunang sampung. Ang bawat konsepto ng franchise ay na-rate ayon sa isang kabuuang 13 pamantayan sa limang mga lugar ng katatagan, dinamismo, kita, merkado at kaakit-akit. Ang mga sistemang iyon lamang ang isinama sa pagraranggo na dating nakumpleto ang talumpati ng 'salpok'.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa Market & Economy
Mas mataas resibo sa isang mas mababang dalas ng mga pagbisita
Sa unang kalahati 2012 benta ay nadagdagan sa out-of-bahay merkado sa Alemanya ay patuloy na maging malakas. Ayon CREST consumer panel ng npdgroup Germany GmbH nadagdagan mamimili sa paggastos sa lahat ng mga segment kumpara sa parehong panahon noong nakaraang taon 3,5%.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa Marka ng & Food Safety
Sa barbecue season kusina na handa karne, hal. Bilang inatsara baboy cutlets, steaks o chops ay napaka-tanyag. Marinating ang karne ay hindi lamang maanghang, kundi pati na rin pinong. Gayunpaman, maaari masakop hindi lamang hindi kasiya-siya smells spicy marinades, kapag ang karne ay hindi na, halimbawa, napaka sariwang, din ay hindi maaaring kinikilala kung ang snitsel inaalok ay talagang isa ring snitsel. Para sa kadahilanang ito, ang Food and Veterinary Institute (LVI) Oldenburg ay napagmasdan ang Lower Saxony State Office for Consumer Protection at Kaligtasan ng Pagkain (laves) kabuuang 73 samples handa na, inatsara raw karne grill.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa Market & Economy
Ang retail kumpanya sa Germany isinalin ayon sa paunang mga resulta ng Federal Statistical Office (Destatis) sa Hulyo 2012 1,1% sa nominal at real mga tuntunin ng mas maraming 1,0% mas mababa kaysa sa Hulyo sa 2011. Ang parehong buwan ay nagkaroon ng bawat 26 benta araw. Kung ikukumpara kay June 2012, mga benta sa Hulyo Calendar at pana-panahon nababagay (Census X-12-ARIMA) sa nominal tuntunin mabawasan ng 1,3% at sa tunay na mga tuntunin sa pamamagitan 0,9%.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa Negosyo
Ipinagdiriwang ng Alnatura ang premiere nito sa Switzerland / Matagumpay na pakikipagtulungan kasama si Migros
Noong ika-30 ng Agosto, ang unang Alnatura organic supermarket sa Switzerland ay nagbukas sa distrito ng Höngg ng Zurich. "Inaasahan namin ang pagtanggap sa aming mga customer sa isang kahanga-hangang tindahan at pag-aalok ng maraming pagpipilian ng mga produktong organikong at ang pinakamahusay na kalidad." sabi ng branch manager na si Helga Keller tungkol sa paparating na pagbubukas. 15 bagong mga trabaho ang malilikha sa bagong organikong merkado.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa Fairs & Events
Seminar noong Setyembre 18, 2012 sa Bad Bentheim
Bagaman ang ipinag-uutos na label ng mga allergens ay kailangang ipatupad sa loob ng maraming taon, ang mga hakbang para sa mga ito ay hindi pa kumpleto sa pagsasagawa. Mahirap para sa maraming mga kumpanya na masuri ang boluntaryong pagmamarka ng linya. Samakatuwid, bilang karagdagan sa pagpapakilala ng mga bagong proyekto ng pananaliksik sa pamamagitan ng FPI eV, ang kalahating araw na seminar na ito ay tututok sa mga hakbang sa pamamahala ng alerdyi at ang nauugnay na pagtatasa ng panganib sa natitirang cross-contamination.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa Marka ng & Food Safety
Sa isang pagsubok ng 22 panel tapos may bolognese sauce at walang karne hiwa branded na mga produkto mula sa salamin sa itaas. Ang isang produkto ay kahit na "very good". Mula sa apat na vegetarian Bolognese sauce isa lamang ito'y minarkahan "maganda" nakatanggap ng limang din nasubok sauces ayusin ang bag upang maghanda Bolognese, ang testers inirerekomenda hindi. Para sa mga ito resulta, ang Stiftung Warentest pagdating sa Septiyembre isyu ng kanyang magazine test.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa Negosyo
Fiorucci: Italyano na tradisyunal na tatak ng Italyano na ngayon din sa merkado ng Aleman
Ang CFG Germany, mga dalubhasa sa European sausage at specialty ng ham, ay pumapasok na rin sa hanay ng Italyano: sa tradisyunal na tatak Fiorucci, ilulunsad ng kumpanya ang mga tanyag na klasiko at makabagong mga bagong produkto sa merkado ng Aleman mula Agosto.
Noong Abril 2012, kinuha ni Andreas Wegeleben ang responsibilidad para sa mga aktibidad sa pandaigdigang komunikasyon sa Bizerba bilang Director Global Marketing & Communication. Sa pagpapaandar na ito, direktang nag-uulat siya sa pamamahala.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa Market & Economy
Ayon sa kasaysayan mataas na feed mga presyo magdala ng mga kumpanya sa Existenznot
Ang dramatic na pagtaas sa mga nakaraang buwan, feed mga presyo dalhin ang German manok sakahan sa malaking problema. Ang mga presyo para sa mga feed ay kasalukuyang bilang mataas na bilang dahil reunification higit pa, ang toyo presyo ay gaya 75 porsyento sa ibabaw ng nakaraang taon. Dahil feed gastos bumubuo sa bulk ng kabuuang mga gastos sa pangangalaga ng mga hayop, mga labis na labis presyo ay nagdaragdag humimok ng German producer manok sa bingit ng pagkawasak. Ngayon ang pagkain ng kalakalan ay kinakailangan upang makilala ang mga katangi-tanging, batay sa panlabas na impluwensya potensyal na panandaliang at dagdagan ang pagtanggap ng mga pagbabayad nang naaayon, Thomas Storck mga kahilingan bilang chairman ng Association of German producer turkey (VDP): "Sa kasalukuyang cost sitwasyon walang German turkey magsasaka ay maaaring gumana ng sapat na, napapanahon, kami ay dapat isaalang-alang ang lahat ng isang minus. " Ang unang mga halaman ay naka pagtugon sa dramatikong cost sitwasyon: Upang ma-secure ang kanyang sariling pag-iral, ang mga magsasaka maghintay at ilagay sa produksyon. diskarte na ito ay ipinanganak sa labas ng purong pangangailangan, ipinaliwanag Storck: "Better isang pay freeze tulad ng isang malaking minus katapusan ng buwan." Alinsunod dito, pati rin sa mga supply ng karne ng pabo sa mataas na feed mga presyo epekto. Ang VDP Inaasahan ng isang makabuluhang kakulangan ng supply sa mga darating na buwan, na kung saan ay i-extend sa taon 2013.
