Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa Marka ng & Food Safety
Feed: Ang isang taon na sistema para sa supplier evaluation Allianz feed kaligtasan Alemanya (AFS) eG: General ulat positibong resulta
Ang mga in Allianz feed kaligtasan Alemanya (AFS) eG organisado feed tagagawa gumuhit ng isang taon pagkatapos pagtaguyod ng kooperatiba isang positibong balanse at tukuyin karagdagang hakbang pag-unlad. Ang AFS eG ay itinatag noong katapusan ng Setyembre 2011 ng kooperatiba compound feed tagagawa sa Melle. Ang mga layunin ng pagtatatag ng isang epektibong sistema upang pag-aralan mga supplier para sa feed tagagawa at ang karagdagang pag-optimize ng seguridad sa supply chain ay tinukoy.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa Pulitika at Batas
Sa isang komentaryo Klemens Schulz, Central Association of German baboy produksyon questioned eV, ang term sustainability
Maliban sa "The Left" lahat ng parlyamentaryo partido sa isang pinagsamang application (17 / 7182) late nakaraang taon tinatanong ang mga pederal na pamahalaan upang itulak para sa isang makabuluhang acceleration sa global pagbabago ng pambansang ekonomiya tungo matipid, ecologically at socially napapanatiling modelo ng negosyo.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa Fairs & Events
Kinumpirma ng industriya ang pangangailangan para sa isang espesyal na platform ng B2B para sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, mga naka-frozen na pagkain at karne sa Düsseldorf
Ang international trade fairs InterMopro (mga produkto ng pagawaan ng gatas), InterCool (frozen na pagkain, ice cream, teknolohiya) at InterMeat (karne at sausage) natapos noong Setyembre 25, 2012 sa exhibition center sa Düsseldorf pagkatapos ng tatlong araw.
13.800 mga bisita sa pangangalakal mula sa 22 mga bansa ang dumating upang malaman ang tungkol sa mga makabagong mga saklaw ng pagkain at orihinal na mga produkto ng angkop na lugar mula sa 440 exhibitors mula sa 21 na bansa at alamin, halimbawa, mula sa mga aralin sa bagong pag-aaral na "Alemanya sa harap ng counter" o mula sa espesyal na lugar na "Pinakamahusay na Pagsasanay" kaalaman mula sa agham at Magsanay na umuwi. Ang mga paliwanag ng hindi malay na mga kadahilanan na nakakaimpluwensya sa pag-uugali ng customer at ang mga tip sa kung paano maaaring gamitin ng mga mangangalakal ang mga salik na ito sa kanilang pakikitungo sa mga customer at ang kanilang mga pagtatanghal ng kalakal ay natanggap nang mahusay. Ang mga exhibitors ay humahanga sa mga produkto na nakakatugon sa pagnanais ng mga customer ngayon para sa ganap na pagiging bago, rehiyonal, pagsubaybay at kaginhawaan.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa Negosyo
Sampung buwan matapos sakupin ang bahay-patayan sa Kempten: Matagumpay na nagsimula ang operasyon sa isang bagong konsepto / Konsentrasyon sa karne ng baka mula sa rehiyon / Itinatag bilang isang maaasahang kasosyo
Sa paligid ng sampung buwan pagkatapos na sakupin ang bahay-patayan sa Kempten, ang AFG Allgäu Fleisch GmbH ay nakakakuha ng positibong balanse: ang kumpanya ay matagumpay na nagsimula sa isang bagong konsepto. Malinaw na tinukoy ang diskarte: Nakatuon ang kumpanya sa karne ng baka mula sa rehiyon at nais na mag-set up ng isang sentro ng kakayahan para sa Allgäu beef sa lokasyon. Mahigit sa 90 porsyento ng naproseso na baka ay nagmula sa rehiyon, ibig sabihin, mula sa mga distrito ng Oberallgäu, Ostallgäu, Unterallgäu at Ravensburg. Habang humigit-kumulang 500 na baka ang pinatay bawat linggo sa simula, ang bilang ay dumoble hanggang sa humigit-kumulang na 1.000 sa mga huling buwan. Ang isang malaking bahagi nito ay natanggal din sa lugar.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa Fairs & Events
Ika-3 ng Oktubre sa Holzhausen / Motto: Mga kapatid Grimm - fairytale bratwurst
Noong 1812, ang mga kapatid na sina Jakob at Wilhelm Grimm ay naglathala ng unang dami ng kanilang "Mga Bata at Tahanan ng Bahay". Bilang karagdagan sa mga kilalang fairy tale na "Hansel at Gretel", "Ms. Holle" o "Little Red Riding Hood", kasama din sa dami na ito ang engkanto na "About the Little Mouse, Little Bird at the Bratwurst". Ang ika-200 anibersaryo ng unang publication na ito ay ang okasyon upang mailagay ang mga kumpetisyon ng ika-7 Bratwurstiade sa konteksto ng mga diwata ng Brothers Grimm.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa Fairs & Events
Ang SÜFFA Innovation Award ay kinikilala ang mga produkto, pamamaraan, ideya sa marketing at konsepto / Natukoy ang mga nagwagi
Sa simula may ideya. Ang sining ay ang paggamit ng mga makabagong serbisyo at pagkamalikhain upang makabuo ng mga bagong produkto at ipuwesto ang mga ito sa merkado. Ang pinakamahusay na mga ideya ay iginawad sa SÜFFA Innovation Award. Ang parangal, na ipinakita sa ika-apat na oras ng Landesinnungsverband für den Fleischischerhandwerk sa Baden-Württemberg at Messe Stuttgart, ay isang tunay na selyo ng pag-apruba sa industriya.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa Marka ng & Food Safety
Around 5.800 produkto convenience sa ilalim ng kalidad magnifier
Ngayong taon, ang DLG (German Agricultural Society) na sentro ng pagsubok ng pagkain ay naglagay ng 5.800 na mga produktong madali mula sa 285 mga kumpanya sa ilalim ng mikroskopyo. Sa mga ito, 2.700 na mga produkto ang nasubok na ngayon sa mga bulwagang eksibisyon ng Bad Salzuflen. Ang mga produkto ng "mabilis na kusina" ay nasubukan. Kasama rito ang mga nakapirming produkto at handa na pagkain pati na rin mga delicatessen item, isda at pagkaing-dagat at karne sa mga self-service pack.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa Mga Produkto at Kampanya
Ang Rügenwalder Mühle ay nagtatanghal ng bagong linya ng produkto
Magkakaroon ng mas maraming "tasa" sa Rügenwalder Mühle! Ang bagong "Mühlen Meatballs" ay magagamit sa mga grocery store mula Oktubre 8: Ang dumplings sa dalawang masasarap na varieties na "Mühlen Mühlen Meatballs Classic" at "Mühlen Mühlen Meatballs 100% Poultry" ay maginhawa at ligtas na nakabalot sa maibabalik na mga tasa ng pagiging bago, na ginagawang perpektong meryenda - para sa bahay o on the go.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa Market & Economy
Pagkain industriya pangangailangan sa karagdagang puwersa - Weak kalahating taon resulta
Ang pagkain ng industriya ay hindi nakakatanggap ng sapat na positibong impulses paglago. Ang sektor ay mula Enero hanggang Hunyo 2012 benta ng 83 billion euros, 3,8% ng higit sa nakaraang taon. Naiakma para sa implasyon kung saan ay isang benta paglago ng + 0,5%. Production output rosas isang kalendaryo inayos lamang ng mga + 0,2%. Sa pag-export ng pagkain totaling 23,8 bilyong euro resulta ng nakaraang taon ay lumampas sa pamamagitan ng + 3,7%, ngunit export paglago sa 75% ay dahil sa presyo kadahilanan.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa Fairs & Events
Mula 21 hanggang 23 Oktubre 2012, ang SÜFFA ay magpapakita ng pinakabagong mga nagawa at pagbabago sa pagbabayad sa counter ng butcher
Para kay Werner Häfele mula sa Winnenden, hindi magagawang patakbuhin ang kanyang 16 butcher at anim na mga benta ng sasakyan na walang sopistikadong pamamahala ng paninda at sistema ng rehistro ng cash: "Ang sinumang nagnanais na maglaro sa harap ay nangangailangan ng. Lahat ng iba ay tulad ng isang kotse na walang manibela: hindi ito gumana." Nangangahulugan ito na napapanahon sa lahat ng oras: paano pupunta ang negosyo, kung aling mga produkto ng karne at sausage ang mga bituin, na mas kaunti? Lahat ng mahahalagang puna para sa paggawa.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa Negosyo
Ang diskarte na "Pagbabalanse sa Kinabukasan" ay hindi naipatupad nang mabilis at masinsinang sapat
Sinabi ni Dr. Si Uwe Tillmann ay hindi na CEO at chairman ng Lupon ng VION Food Group. Inihayag ng lupon ng pangangasiwa ng pangkat na si Tillmann ay nagbitiw sa tungkulin sa pangkat na may bisa mula Setyembre 3, 2012. Si Dirk Kloosterboer, ang representante chairman ng lupon ng VION Food Group, ay kukuha ng responsibilidad at tungkulin ni Tillmann na may agarang epekto.
