Представлено Fleischportal.de ранку , Опубліковано в Виставки та події
29 та 30 липня на базі Messe Stuttgart відбудеться Міжнародний німецький чемпіонат з грилю та барбекю. Загалом близько 40 команд працюють на місці, щоб досягти великої мети – виграти чемпіонат Німеччини. Крім того, буде смажено міжнародне та аматорське звання...
Представлено Fleischportal.de ранку , Опубліковано в Бізнес
Маючи на меті організацію компанії, орієнтовану на клієнта, Weber Maschinenbau сприяє глобальному зростанню, постійно розширює власний портфель продуктів і постійно розвиває сервісне та післяпродажне обслуговування. Таким чином, компанія задовольняє бажання клієнта отримати комплексні рішення та одну контактну особу з усіх питань...
Швандорф, липень 2023 р. Центр тестування продуктів харчування DLG (Німецьке сільськогосподарське товариство) цього року нагороджує виробника харчових продуктів Wolf...
Представлено Fleischportal.de ранку , Опубліковано в Бізнес
Тепер офіційно: Ініціатива захисту тварин (ITW) продовжує свою програму. Сільське господарство, м’ясна промисловість і торгівля домовилися про це у спільній декларації, яку зараз підтвердили акціонери ITW. Близько двох третин усіх свиней на відгодівлі в Німеччині та 80 відсотків усіх курей та індиків на відгодівлі вже отримують користь від ITW...
Представлено Fleischportal.de ранку , Опубліковано в Бізнес
Кожен, хто підійде до прилавка м’яса Kaufland, точно знає, що отримує: найвищу якість і повну прозорість. Грінпіс дійшов такого ж висновку під час останньої перевірки супермаркету...
Представлено Fleischportal.de ранку , Опубліковано в Політика і закон
Запит парламентської групи ХДС/ХСС у Бундестазі знову висвітлив це: у Федеральному міністерстві сільського господарства та продовольства (BMEL) більше немає м’яса чи ковбаси, коли йдеться про гостинність. Як наголошує Асоціація м’ясників Німеччини, компанії м’ясної торгівлі готові усунути прогалину, яка виникла у збалансованому харчуванні, за допомогою здорових, регіональних та стійких продуктів...
Представлено Fleischportal.de ранку , Опубліковано в Бізнес
В умовах дефіциту кваліфікованих працівників компаніям стає все важче знайти відповідних претендентів на вакансії. Саме тому група компаній Tönnies з Реда-Віденбрюка надає великого значення якісному навчанню. І з успіхом: цього року також усі слухачі різних професій завершили навчання, і близько 90 відсотків залишаться в компанії після навчання...
Представлено Fleischportal.de ранку , Опубліковано в Виставки та події
Перспективним вважається ринок культивованого м'яса в Німеччині та Європі. З 2025 року IFFA зосереджуватиметься на цій головній темі майбутнього, тому поговорила з Іво Жеготта з Good Food Institute Europe про поточний стан альтернатив м’ясу тваринництва. Перспективні стартапи та відомі компанії з Німеччини вже відіграють важливу роль у сфері вирощування клітин...
Представлено Fleischportal.de ранку , Опубліковано в Бізнес
Bizerba, провідний світовий виробник рішень для зважування для промисловості та роздрібної торгівлі, і Fabbri Group, відомий міжнародний фахівець з автоматизованого пакування харчових продуктів, оголосили про стратегічне співробітництво. Мета співпраці полягає в тому, щоб запропонувати комплексне рішення для процесів зважування, маркування, пакування та маркування. Обидві компанії працюють у всьому світі та користуються відмінною репутацією у своїх галузях...
Представлено Fleischportal.de ранку , Опубліковано в Бізнес
Випустивши на ринок нову високоефективну систему AL PVLH 251, Handtmann пропонує середнім і промисловим виробникам ковбасних виробів ще один автоматизований виробничий процес для порціонування, зв’язування та розвішування варених і сирих ковбас у оболонках для очищення та колагенових оболонках. Веганські/вегетаріанські продукти та замінники м’яса також можна автоматично виробляти в гофрованій рослинній оболонці. Ковбасні вироби з сегменту кормів для тварин також можуть виготовлятися...
Тенденція до еко продовжується, хоча й слабше, ніж у попередньому році. Про це свідчать останні структурні дані щодо органічного землеробства Федерального міністерства продовольства та сільського господарства (BMEL). У 2022 році ще 605 господарств обрали органічне землеробство. Загалом 57.611 80.000 гектарів було перетворено на органічне землеробство, що відповідає площі приблизно 2022 36.912 футбольних полів. Загалом у 14,2 році 2.348 XNUMX органічних ферм у Німеччині працювали органічно – XNUMX відсотка всіх ферм у Німеччині. Ще XNUMX компаній, таких як пекарні, молокозаводи та м’ясники, також користуються можливістю розпочати екологічну обробку продуктів харчування.