З 7 по 11 жовтня 2023 року міжнародна індустрія харчових продуктів і напоїв знову зустрінеться на Anuga в Кельні. Протягом наступних п’яти днів понад 7.800 експонентів із 118 країн представлять різноманітну продукцію на 10 виставках під назвою «Сталий розвиток». Особливий інтерес представляють нові тенденції та міжнародні інноваційні продукти...
K+G Wetter завершує серію Hygienic Secure ручним вакуумним різаком: компактний VCM 70 сяє гігієнічними функціями, які вражають клієнтів протягом багатьох років. Як безпечний гігієнічний різак, VCM 70 має запатентовану знімну кришку ножа. Його можна зняти та знову вставити одним простим кроком для очищення...
Westfleisch SCE уклала нову колективну угоду з Об’єднанням виробників їжі, гурманів і гастрономії (NGG). Серед іншого, він передбачає чисті одноразові виплати в розмірі 500 євро, а також колективне підвищення зарплати 1 жовтня 2023 року, 1 квітня та 1 жовтня 2024 року. Є фінансова вигода для працівників, яка в залежності від групи заробітної плати з лишком компенсує рівень інфляції...
У минулі вихідні сім'я власників Handtmann Group запросила представників політики та бізнесу, банків і шкіл, менеджерів і компаньйонів на гала-вечір, а також працівників на святкування ювілею на Biberach Gigelberg. Прем’єр-міністр Баден-Вюртемберга Вінфрід Кречманн, один із почесних гостей вечора, говорив про надзвичайне підприємницьке досягнення: «Лідер світового ринку з приблизно 4.300 співробітниками та мільярдом євро річного обсягу продажів є рушієм процвітання та економічний фактор у нашій країні...
На своїй 23-й щорічній конференції Німецька асоціація кормів для тварин попередила. V. (DVT) надає прораховані рамкові умови з політики для надійного постачання кормів і продуктів харчування в Німеччині, щоб мати можливість відповідати національним і міжнародним викликам у сільськогосподарському секторі...
Нова система формування FS 503 для мережевих магазинів і сегмента середньої продуктивності: за допомогою нової односмугової системи формування FS 503 Handtmann пропонує мережевим магазинам, а також середнім і промисловим компаніям виробниче рішення, яке поєднує різноманітність з високою економічною ефективністю. . У поєднанні з вакуумним наповнювачем Handtmann можливе повністю автоматичне виробництво різноманітних продуктів у 3D-формі...
Балінген, 27 вересня 2023 р. – Bizerba, провідний виробник інноваційних рішень для роздрібної торгівлі та харчової промисловості, оголошує про партнерство з KanduAI. Ізраїльська компанія розробляє та продає рішення для розпізнавання об’єктів на основі штучного інтелекту, технологію якого в майбутньому буде інтегровано в роздрібний додаток ObjectRecognition. Це дозволяє роздрібним клієнтам автоматично розпізнавати фрукти та овочі, наприклад, на вагах самообслуговування Bizerba...
З 21 по 23 жовтня Bizerba представлятиме цьогорічну виставку SÜFFA у залі 7, стенд A30 на виставці Messe Stuttgart під девізом «Сформуй своє майбутнє. Сьогодні» потужне портфоліо. Основні моменти включають три нові типи пристроїв тільки в області технології різання: початкова версія VSV, автоматичні версії серії VSP і пилка для кісток MBP. Але не залишаються поза увагою й новітні технології зважування: з двома торговими вагами із серії Q1 та лічильними вагами K3 800 Bizerba представляє свої поточні флагмани в цій галузі, а також свої мобільні програмні рішення для роздрібної торгівлі...
Nubassa, світовий постачальник високоякісних спецій, приправних сумішей, маринадів і технологічних продуктів для виробництва та переробки м’ясних і ковбасних виробів, має 90 успішних років. Компанія була заснована в Мангеймі та сьогодні постачає продукцію для харчової та м’ясної промисловості, м’ясної торгівлі, а також для ресторанів, закладів громадського харчування та комерційних кухонь у понад 40 країнах світу зі своєї штаб-квартири у Фірнгаймі на півдні Гессена. Зараз портфоліо включає понад 4000 продуктів...
Цього року стажери м’ясної фабрики Kaufland у Хайльбронні також отримали підтримку від понад 250.000 XNUMX бджіл. Їхня робота полягала в доставці меду для ексклюзивної медової шинки. Шинка була виготовлена учасниками самостійно і буде доступна ексклюзивно в Kaufland наприкінці жовтня...
Гейдельберзька біотехнологічна компанія The Cultivated B оголосила, що вступила в попереднє провадження Європейського агентства з безпеки харчових продуктів (EFSA) щодо ковбасного виробу з клітинної культури. Сертифікація EFSA як нового харчового продукту вважається ключовою вимогою для великомасштабного комерційного виробництва. Йенс Туйдер, директор зі стратегії ProVeg International, говорить про віху...