Đăng bởi Thomas Pröller, thịt-n-thêm về , Published in Marketing
Báo cáo tiếp theo về Đại hội Bán hàng và Tiếp thị Đức (DVVK) lần thứ 34
Đồng euro vẫn đi đúng hướng để thành công; Tình hình ở các quốc gia mắc nợ nhiều như Hy Lạp, Ireland và Bồ Đào Nha không đến nỗi bi đát như người ta vẫn thường đồn đại. Với những phát biểu này, Folker Hellmeyer, nhà phân tích trưởng tại Bremer Landesbank, đã khai mạc Đại hội Giám đốc Tiếp thị và Bán hàng của Đức lần thứ 34 vào ngày 14 và 15 tháng 2011 năm 350 tại Munich. Các bài giảng về các chủ đề tương lai, cách tiếp cận chiến lược, câu chuyện thành công và mẹo bán hàng đã đánh trúng tâm lý của những người chịu trách nhiệm bán hàng và phân phối: Với tổng số XNUMX người truy cập, số lượng người tham gia cao hơn đáng kể so với năm trước.
Đăng bởi Thomas Pröller, thịt-n-thêm về , Published in Marketing
quảng cáo trên Internet hoạt động - và điều này về lâu dài đặc biệt. Điều này cho thấy Matthias Rothensee, quảng cáo, nghiên cứu hiệu quả của Berlin nghiên cứu thị trường công ty vuông mắt trên Medientreffpunkt miền trung nước Đức. Trong bài thuyết trình của mình tại một bảng điều khiển nổi tham dự các cuộc họp chuyên ngành ở Leipzig Rothensee nói chủ yếu về sự cần thiết phải xác định trong các nghiên cứu của ông ngụ ý hiệu ứng chiều sâu của quảng cáo trực tuyến. Theo đó, người dùng có chấp nhận họ như vậy không đúng sự thật thường và họ không thể nhớ cụ thể. Tuy nhiên, thay đổi thái độ tích cực đối với các sản phẩm có thể đo lường được. Nằm trong đó tác động tiềm ẩn của các nhà tâm lý học. hình ảnh thương hiệu có thể như vậy, hình thức trực tuyến tốt. Thậm chí nếu như hiệu ứng rõ ràng là suy giảm nhanh chóng, các ngầm giữ lâu hơn. Vì vậy, Banner cũng hoạt động mà không bấm, cho biết các nhà nghiên cứu, đặc biệt là cho hình ảnh thương hiệu có vì vậy những gì đang thực hiện trực tuyến, tác dụng quan trọng.
Đăng bởi Thomas Pröller, thịt-n-thêm về , Published in Marketing
Marketagent.com trình bày kết quả của một nghiên cứu về thói quen ăn uống ở Đức
Marketagent.com, một trong những viện nghiên cứu thị trường trực tuyến hàng đầu ở khu vực nói tiếng Đức, đã khảo sát 1.000 thành viên trong bảng điều khiển truy cập trực tuyến được chứng nhận ISO ở Đức về thói quen ăn uống của họ. Khi được hỏi về những món ăn yêu thích của họ, món pizza và mì ống kinh điển của Ý được nhắc đến nhiều nhất. Nếu chỉ ăn một món ăn nhẹ, hầu hết những người được hỏi đều thích món đó là món Thổ Nhĩ Kỳ: doner kebab được chọn thường xuyên nhất ở đây. Trung bình, hơn một nửa trong số những người được khảo sát ăn một bữa ăn ấm áp mỗi ngày một lần - tốt nhất là có vị “cay”.
Đăng bởi Thomas Pröller, thịt-n-thêm về , Published in Marketing
Vào đầu tháng 4, Giám đốc Tiếp thị của Vfl Bochum, Andrea Peschke đã giải thích với các sinh viên 100 trong khán phòng tại BiTS tại sao câu lạc bộ là câu lạc bộ bóng đá Bundesliga đầu tiên phát triển tuyên bố sứ mệnh của riêng mình.
Đăng bởi Thomas Pröller, thịt-n-thêm về , Published in Marketing
Xu hướng tiếp thị tại POS 2011
Đó là năm 2011 và điều gì được coi là một trong những xu hướng mua sắm quan trọng nhất? Con tem giảm giá! Đối với những người am hiểu, điều đó không có gì ngạc nhiên: các phiếu giảm giá đã trở lại trong vài năm, trong khi các tác phẩm kinh điển khác ngày càng có ít nhu cầu hơn. Các chuyên gia tiếp thị của UGW đã tổng hợp các xu hướng mới nhất trong tiếp thị POS trong bán lẻ thực phẩm (www.ugw.de).
Đăng bởi Thomas Pröller, thịt-n-thêm về , Published in Marketing
Xu hướng ARAG cho Ngày Sức khỏe Thế giới
Một nửa người Đức coi các vụ bê bối thực phẩm là phần nổi của tảng băng chìm - 28,2% cũng coi các sản phẩm hữu cơ bị ô nhiễm - 11,4% đã thay đổi cơ bản hành vi mua sắm của họ
Đăng bởi Thomas Pröller, thịt-n-thêm về , Published in Marketing
Báo cáo hành vi người tiêu dùng Deloitte trong mười năm cho thấy các yếu tố quan trọng
Dinh dưỡng hoặc sản xuất và phân phối thực phẩm sẽ là vấn đề chính trong năm 2020 - tính bền vững liên quan là một xu hướng của thập kỷ tới. Một yếu tố khác quyết định hình thành hành vi của người tiêu dùng là nhân khẩu học. Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, sự thay đổi xã hội ở các khu vực mới nổi đang ảnh hưởng đến hành vi của người tiêu dùng toàn cầu. Thêm vào đó là sự phát triển công nghệ và mạng lưới người tiêu dùng ngày càng tăng, điều này buộc các nhà cung cấp phải có hành vi giao tiếp mới. Điều này được thể hiện qua báo cáo hiện tại của Deloitte "Consumer 2020", đã cho phép các kịch bản, công ty và người ra quyết định chuẩn bị cho những thách thức trong tương lai và phát triển các chiến lược dài hạn.
Đăng bởi Thomas Pröller, thịt-n-thêm về , Published in Marketing
Các nhà nghiên cứu tại Đại học Hohenheim đang phát triển các công cụ hỗ trợ lập kế hoạch cho các sản phẩm hữu cơ trong ẩm thực và phục vụ cộng đồng
Những vụ bê bối về thực phẩm như BSE đã giúp sự bùng nổ hữu cơ bùng nổ trên khắp nước Đức. Tuy nhiên, việc sử dụng các sản phẩm hữu cơ thường đi kèm với các vấn đề và rủi ro, do đó, các cửa hàng ẩm thực và căng tin thường quay trở lại với các sản phẩm thông thường. Các nhà nghiên cứu của Hohenheim đã tìm hiểu lý do và hiện đang trình bày một biện pháp hỗ trợ lập kế hoạch giúp các căng tin, nhà hàng và những nơi tương tự đưa ra quyết định đúng đắn trong việc lập kế hoạch hữu cơ. Bộ Lương thực, Nông nghiệp và Bảo vệ Người tiêu dùng Liên bang đã tài trợ cho dự án nghiên cứu trong ba năm.
Tiềm năng là rất lớn: ngày càng nhiều người tiêu dùng mua thực phẩm hữu cơ tại nhà thường không thể được cung cấp một cách thỏa đáng các sản phẩm hữu cơ bên ngoài bốn bức tường của chính họ. Hữu cơ vẫn chưa phải là một phần của ưu đãi dài hạn trong lĩnh vực này. Các nhà khoa học Hohenheim do Dr. Jana Rückert-John trong một dự án nghiên cứu.
Đăng bởi Thomas Pröller, thịt-n-thêm về , Published in Marketing
SevenOne AdFactory chứng minh tính hiệu quả / Người xem không coi các vị trí là quảng cáo / Mức độ chấp nhận cao và hiệu ứng hình ảnh mạnh mẽ
Kể từ đầu tháng 2010 năm 10, các vị trí sản phẩm đã được cho phép trên truyền hình tư nhân của Đức. ProSieben đã bắt đầu mọi thứ và phát sóng vị trí đầu tiên vào ngày 20 tháng 1 như một phần của "Schlag den Raab". Kể từ đó, SevenOne AdFactory đã thực hiện 350 dự án vị trí sản phẩm - bao gồm cả việc tích hợp các thương hiệu thiết bị điện Real và Siemens tại "Deutschlands Meisterkoch". Nghiên cứu đi kèm với chương trình SAT.XNUMX hiện đang cung cấp các giá trị tác động đầu tiên cho việc đặt sản phẩm tại thị trường Đức. Bộ phận nghiên cứu của SevenOne Media đã phỏng vấn XNUMX người. Người xem đánh giá tích cực vị trí sản phẩm
Chuỗi đại siêu thị Real lấp đầy phòng đựng thức ăn của các đầu bếp bậc thầy vừa chớm nở, từ đó những người tham gia có được nguyên liệu cho công thức nấu ăn của họ. Những chiếc xe tải giao hàng Real mang hàng tạp hóa và như một phần của nhiệm vụ, các ứng viên cũng đi mua sắm trong siêu thị Real. Các nhà nghiên cứu tại SevenOne Media đã có thể chứng minh mức độ chấp nhận cao đối với các vị trí sản phẩm này: 56% người tham gia khảo sát cho biết rằng họ thích các vị trí đặt sản phẩm. Cả các sản phẩm được đặt từ Real và các thiết bị nhà bếp và bếp nấu từ Siemens đều được coi là hàng thật và mặc dù chúng có thể nhìn thấy rõ ràng nhưng chúng không gây xáo trộn. Các vị trí đạt điểm đặc biệt tốt khi phù hợp với thương hiệu và định dạng: 80% cảm thấy rằng Real là đối tác phù hợp và 84% xác nhận tuyên bố này về Siemens. Nhìn chung, kết quả hồ sơ hình ảnh rất tích cực cho vị trí sản phẩm.
Đăng bởi Thomas Pröller, thịt-n-thêm về , Published in Marketing
Nhà sử học Frankfurt cho thấy sự tương đồng đáng kinh ngạc giữa cuộc thảo luận hiện tại và các cuộc tranh luận trong thế kỷ 19
Các vụ bê bối thực phẩm - có vẻ như - đã đạt đến tỷ lệ chưa từng có trong những năm gần đây. Vụ bê bối đi-ô-xin hiện nay một lần nữa cho thấy những vấn đề cơ bản của nguồn cung cấp thực phẩm hiện đại, vốn thường hầu như không được phản ánh trong cuộc sống hàng ngày vào thời chưa có bê bối: người tiêu dùng khó có thể thực sự đánh giá chất lượng thực phẩm, họ chỉ có thể hiểu những gì họ ăn Đến một mức độ hạn chế. Tuy nhiên, đây hoàn toàn không phải là một tính năng mới của hiện tại, vì các báo cáo về vụ bê bối thường khiến chúng ta tin tưởng. Đúng hơn, vấn đề này đã nảy sinh vào thế kỷ 19 - sau sự khởi đầu của quá trình công nghiệp hóa. Luận án tiến sĩ "Dinh dưỡng theo định mức" được công bố gần đây của Vera Hierholzer, trợ lý nghiên cứu tại Hội thảo Lịch sử của Đại học Goethe, cung cấp bằng chứng ấn tượng về điều này.
Ngày nay, các ký hiệu sản phẩm mang tính khoa học cao, nhiều con dấu chất lượng và nhãn bao bì ngày càng chi tiết cho thấy các quyết định mua hàng có ý thức, nhưng cuối cùng chúng chỉ là sự hợp lý hư cấu. Việc ăn và uống được xác định bởi sự bất cân xứng về thông tin giữa người tiêu dùng và nhà sản xuất thực phẩm và do đó dựa trên sự tin tưởng. Hạt nhân của chòm sao này đã được hình thành từ thời Đế chế Đức. Nghiên cứu của nhà sử học Frankfurt, được xuất bản bởi Verlag Vandenhoeck & Ruprecht vào tháng 2010 năm 19, cho thấy sự tương đồng đáng kinh ngạc giữa các cuộc thảo luận ngày nay và các cuộc tranh luận rộng rãi diễn ra vào cuối thế kỷ XNUMX.
Đăng bởi Thomas Pröller, thịt-n-thêm về , Published in Marketing
Nguồn: Tạp chí Kinh tế Nông nghiệp Châu Âu 36 (2009), 541-569
Sản xuất chất lượng và bền vững đòi hỏi một cái nhìn tổng thể về chuỗi giá trị. Chỉ khi những thứ này hoạt động theo cách mà chúng cũng truyền tải thêm thông tin một cách đáng tin cậy và lâu dài và nếu cần, "hướng dẫn hành động" với sản phẩm, thì các khối xây dựng riêng lẻ mới trở thành một hệ thống hoàn chỉnh. Nghiên cứu của Christian FISCHER, Monika HARTMANN, Nikolai REYNOLD, Philip LEAT, César REVOREDO-GIHA, Maeve HENCHION, Luis Miguel ALBISU cho thấy cách thức các chuỗi như vậy được tổ chức theo hợp đồng và do đó được duy trì “bền vững” theo các điều kiện ở sáu nước EU và Azucena GRACIA (2009): Các yếu tố ảnh hưởng đến lựa chọn hợp đồng và các mối quan hệ bền vững trong chuỗi cung ứng nông sản thực phẩm của Châu Âu.
