Marketing

Ngày công nghệ EHI: Tự thanh toán đang gia tăng

Có tới 50% khách hàng của Ikea đã sử dụng tính năng tự thanh toán

Ikea một lần nữa là người tiên phong: Khoảng 50% dây chuyền thanh toán hiện có trong 45 cửa hàng đồ nội thất Thụy Điển ở Đức được trang bị tính năng thanh toán nhanh tự phục vụ trong năm nay. Cụ thể, 480 cửa kiểm tra thông thường đã được tháo dỡ và 960 cửa kiểm tra nhanh được lắp đặt. Điều này đã được báo cáo bởi Holger Apel, người chịu trách nhiệm về công nghệ thanh toán tại Ikea, tại Ngày Công nghệ của Viện Bán lẻ EHI ở Cologne. Theo một báo cáo trên tạp chí chuyên ngành Der Handel, cửa hàng đồ nội thất là "một trong số ít các nhà bán lẻ ở Đức sử dụng các giải pháp 'tự kiểm tra' này trên quy mô lớn." Điều đó có vẻ chỉ hợp lý, cho rằng khoảng 70 phần trăm trong số 46 triệu người mua sắm trả tiền cho khách hàng một năm không dùng tiền mặt.

Tuy nhiên, theo thông tin từ EHI, Đức đang tụt hậu trong sự phát triển của lĩnh vực tự phục vụ, nơi công ty con Real của Metro được coi là tiên phong và đã lắp đặt thiết bị đầu cuối tự quét tại 62 cửa hàng, trong khi các nhà bán lẻ thực phẩm lớn của châu Âu Tesco, Carrefour và Continente là tiêu chuẩn tự thanh toán. Ở đó, như Der Handel báo cáo, "tất nhiên khách hàng có thể tự làm việc tại quầy thanh toán nếu họ muốn." Công ty tư vấn Nghiên cứu Ngân hàng Bán lẻ (RBR) cũng giả định rằng số lượng thiết bị đầu cuối trên toàn thế giới sẽ tăng từ 92.000 hiện tại vào năm 2014 sẽ tăng gấp bốn lần.

Tìm hiểu thêm

Khi anh chàng pizza bấm chuông quá muộn

Nghiên cứu dịch vụ giao bánh pizza / Nhân viên thiếu năng lực và không thân thiện, giao hàng sau trung bình 30 phút - Joey's là người chiến thắng trong bài kiểm tra

Cho dù là cho một bữa tiệc tự phát, một đêm bóng đá hay vì bạn không muốn nấu ăn. Dịch vụ giao hàng hứa hẹn đặt hàng dễ dàng, phục vụ nhanh chóng và thưởng thức bánh pizza ngay lập tức. Nhưng chất lượng của các sản phẩm trong thời đại pho mát tương tự và giăm bông giả thì sao? Ai có thể thuyết phục về mặt giá cả? Và ai là người giao hàng nhanh chóng và tươi từ lò như thế nào?

Viện Chất lượng Dịch vụ của Đức hiện đã kiểm tra sáu dịch vụ giao bánh pizza quốc gia có đại diện tại ít nhất hai trong số ba thành phố lớn nhất của Đức là Berlin, Hamburg và Munich. Là một phần của phân tích dịch vụ toàn diện, chất lượng phân phối, tính thân thiện và năng lực trên điện thoại và trang web của các nhà cung cấp đã được phân tích. Ngoài ra, chủng loại sản phẩm và giá cả của các nhà cung cấp bánh pizza cũng được xem xét kỹ lưỡng.

Tìm hiểu thêm

Nghiên cứu Deloitte: Giáng sinh dưới dấu hiệu của lý trí

Người Đức không cung cấp ít hơn / nhu cầu tiêu dùng ổn định nhờ chính sách trợ cấp

Bất chấp khủng hoảng, việc kinh doanh trong mùa Giáng sinh 2009 không hề kém cạnh. Tuy nhiên, người Đức có những ưu tiên rõ ràng khi mua quà. Mặc dù họ - cũng như người Tây Âu nói chung - lạc quan hơn so với năm ngoái, nhưng họ đang mua hàng có mục tiêu và bền vững hơn: Ngoài tỷ lệ giá cả trên hiệu suất, giá trị tiện ích ngày càng đóng vai trò quan trọng. Không có kế hoạch cắt giảm nào đối với ngân sách hoặc số lượng người nhận.

Trung bình, mọi người dự định khoảng 485 euro cho Giáng sinh: 300 euro cho quà và 185 euro cho các lễ hội. Đây là một số phát hiện của báo cáo Deloitte "Xmas 2009: sự phục hồi?", Dành cho người tiêu dùng ở 18 quốc gia Tây và Đông Âu đã được khảo sát. Tại Đức, 1.754 người đã tham gia.

Tìm hiểu thêm

"Thị trường trong tầm nhìn - giảm giá trong bán lẻ thực phẩm"

Bán lẻ làm tăng chi tiêu cho quảng cáo trong cuộc khủng hoảng - các nhà chiết khấu đầu tư nhiều hơn vào TV - phạm vi không phải trả tiền và sự gần gũi địa phương đảm bảo doanh số bán hàng ổn định trong các cửa hàng giảm giá

Bán lẻ đang bất chấp khủng hoảng - cũng trong thị trường quảng cáo: Theo Nielsen Media Research, bán lẻ đã tăng tổng chi tiêu cho quảng cáo lên 5,2% lên tổng cộng 3,6 tỷ euro (từ tháng 37,7 đến tháng 41,5) so với cùng kỳ năm ngoái. TV (+26,3%) và Internet (+XNUMX%) là những người hưởng lợi chính từ việc này. Quảng cáo áp phích cũng ghi nhận mức tăng khá XNUMX phần trăm.

Mặt khác, quảng cáo - phương tiện quảng cáo mạnh nhất trong lĩnh vực bán lẻ - mất 2,7%. Tuy nhiên, những người thua cuộc nhiều nhất trong lĩnh vực quảng cáo bán lẻ lại là các tạp chí tiêu dùng với mức trừ 16,3%. Các nhà giảm giá hiện cũng đang khám phá ra phương tiện quảng cáo của TV: trong khi năm 2008, tổng ngân sách được đầu tư vào truyền hình là 2,7%, thì năm 2009 con số này là 4,9%. Đây là kết quả phân tích của SevenOne Media trong ấn phẩm mới "Thị trường trong tầm nhìn - giảm giá trong thương mại bán lẻ thực phẩm".

Tìm hiểu thêm

Vượt qua định kiến ​​và cải thiện truyền thông dinh dưỡng

Về mặt xã hội và văn hóa, các vai trò định kiến ​​về giới có thể được thể hiện không chỉ qua quần áo hay thời trang tóc. Cách chúng ta ăn và cách chúng ta ăn vẫn tạo nên giới trong xã hội của chúng ta. Đây là kết luận của nhà khoa học xã hội Dr. Jana Rückert-John từ Đại học Stuttgart-Hohenheim và nhà giáo dục kiêm nhà thần học Dr. Hans Prömper, người đứng đầu trung tâm đào tạo Frankfurt KEB.

Trong khuôn khổ diễn đàn viện trợ lần thứ 12, cả hai nhà khoa học đã có một bài giảng về chủ đề "Đàn ông muốn nhiều hơn, phụ nữ muốn tốt hơn - truyền thông dinh dưỡng dưới khía cạnh giới tính". Theo TS. Jana Rückert-John, không chỉ khi đậu xe, mà còn ở bếp hoặc lò nướng và khi ăn.

Tìm hiểu thêm

Kết quả của nghiên cứu "Bếp và Nấu ăn ở Đức 2009"

Ưu tiên ít chất béo và lành mạnh

Hơn XNUMX/XNUMX người Đức khẳng định mình có thể nấu ăn ngon hoặc rất giỏi. Tuy nhiên, nhìn chung, kỹ năng nấu nướng của cô đã sa sút phần nào trong sáu năm qua. Đây là kết quả của một nghiên cứu của GfK Panel Services.

Khoảng 15% người tiêu dùng nói rằng họ có thể nấu ăn rất ngon. Số lượng "đầu bếp hàng đầu" trong số người Đức do đó đã giảm nhẹ. Năm 2003, con số này vẫn là 17%. Nhóm những người đánh giá kỹ năng nấu nướng của họ là tốt cũng đã giảm từ 55% xuống 53% trong sáu năm qua. Ngược lại, tỷ lệ phụ nữ và nam giới có thể nấu ăn ngon một cách hợp lý đã tăng 2 điểm phần trăm lên 22%. Số hộ gia đình có đầu bếp "kém giỏi" cũng tăng nhẹ từ 7 đến 9 phần trăm.

Tìm hiểu thêm

Kids Phân tích tiêu dùng 2009

1.600 cuộc phỏng vấn đại diện cho 5,70 triệu trẻ em Đức từ 6-13 tuổi

Trong 16 năm qua, KidsConsumer Analysis (KidsVA) đã cung cấp thông tin chi tiết về các phương tiện truyền thông và hành vi tiêu dùng của trẻ em và thanh niên từ 6 đến 13 tuổi ở Đức. Trong thời gian này, nó đã tự khẳng định mình là nghiên cứu quan trọng nhất đối với các nhóm đối tượng trẻ tuổi.

Trong những năm gần đây, sự tập trung vào các phương tiện điện tử như điện thoại di động, máy tính và Internet, sau khi lan truyền nhanh chóng trong giới trẻ, cũng đang ngày càng phổ biến ở trẻ em. KidsVA cho thấy rằng những người lớn tuổi từ 9 tuổi nói riêng đang tận dụng nhiều hơn những ưu đãi mới này. Tổng cộng là 3,7 triệu, tức là cứ ba đứa trẻ thì có hai đứa ngồi trước máy tính trong thời gian rảnh để làm việc hoặc giải trí. Internet ngày càng trở nên phổ biến hơn. Ở đây, 3,4 triệu, gần 60%, trong số 6 đến 13 tuổi đã có kinh nghiệm Internet.

Tìm hiểu thêm

Báo cáo ngành "FMCG 2009": Nhu cầu ổn định đối với hàng tiêu dùng nhanh

Đồ ngọt đã là "người chiến thắng cuộc khủng hoảng" / chi tiêu cho quảng cáo thực phẩm đã tăng lên

Nhu cầu đối với hàng tiêu dùng hàng ngày, được gọi là Hàng tiêu dùng nhanh (FMCG), vẫn ổn định trong năm 2009 bất chấp khủng hoảng. Theo báo cáo ngành mới "FMCG 2009. Hàng tạp hóa hàng ngày" của Axel Springer AG, người Đức sẽ chi 152 tỷ euro cho các mặt hàng như thực phẩm, sản phẩm chăm sóc cơ thể hoặc chất tẩy rửa trong năm hiện tại. Điều này tương ứng với hơn một phần mười tiêu dùng tư nhân. Theo báo cáo của ngành, những lý do khiến nhu cầu tiếp tục duy trì là do tâm lý người tiêu dùng ở Đức vẫn tốt, giá cả giảm và tiêu dùng ra khỏi nhà giảm. Người tiêu dùng đến nhà hàng ít thường xuyên hơn và do đó chi nhiều tiền hơn cho việc mua hàng của họ.

Những người hưởng lợi chính là các khu vực sản phẩm "tiện lợi" với bữa ăn sẵn, thực phẩm đông lạnh và bánh kẹo, là một trong những động lực tăng trưởng của thị trường FMCG trong 2009 tháng đầu năm 2,5 (cộng 2009%). Trong thời buổi kinh tế khó khăn, người tiêu dùng dường như có ý thức tự thưởng cho mình những "thú vui nho nhỏ" dưới dạng sô cô la, kẹo dẻo gấu và những thứ tương tự. Nhìn chung, lĩnh vực bán lẻ tạo ra khoảng một nửa doanh số với các mặt hàng tiêu dùng nhanh. Tuy nhiên, theo báo cáo của ngành, hoạt động tiêu dùng ở Đức sẽ bị suy giảm chung vào cuối năm XNUMX.

Tìm hiểu thêm

Người tiêu dùng muốn quản lý có trách nhiệm về mặt xã hội và sinh thái

Nghiên cứu của Tư vấn Chiến lược Roland Berger về Trách nhiệm Doanh nghiệp (CR)

Nghiên cứu mới "Quản lý có trách nhiệm xã hội và tính bền vững - tiềm năng cho các nhà sản xuất và bán lẻ?" của Roland Berger Strategy Consultants hợp tác với GfK Panel Services Đức kiểm tra thái độ và hành vi mua hàng liên quan đến CR dựa trên 40.000 hộ gia đình. Nghiên cứu xác định năm kiểu người tiêu dùng khác nhau về mối quan tâm CR và sở thích chủ đề CR. Để tiếp cận những người tiêu dùng hiểu biết về CR, các công ty phải biến CR trở thành một phần hoạt động kinh doanh cốt lõi của họ. Điều quan trọng là phải giải quyết các nhu cầu CR cụ thể của các nhóm mục tiêu của bạn theo cách khác biệt - khi đó CR mang lại tiềm năng lớn

Người tiêu dùng muốn được quản lý có trách nhiệm về mặt xã hội và sinh thái và sẵn sàng chấp nhận mức giá cao hơn. Đây là kết quả của một nghiên cứu mới của Công ty Tư vấn Chiến lược Roland Berger hợp tác với GfK Panel Services Đức. Nghiên cứu phân tích thái độ của người tiêu dùng đối với đối tượng của CR và so sánh chúng với hành vi mua hàng thực tế. Kết quả: Người tiêu dùng có tiêu chuẩn CR cao là một nhóm mục tiêu mạnh. Do đó, việc các công ty tích hợp CR một cách tổng thể vào mô hình kinh doanh của họ là điều đáng giá: nếu được triển khai đúng cách, có thể kiếm được nhiều tiền từ nó.

Tìm hiểu thêm

Ăn nhanh và lành mạnh - một mâu thuẫn?

Nghiên cứu thứ hai về sáng kiến ​​Coop "Ess-Trends in Focus" đã có sẵn

Kết quả mới từ loạt nghiên cứu "Xu hướng tập trung" cho thấy rằng việc chuẩn bị nhanh chóng và đồng thời thực phẩm lành mạnh rất quan trọng đối với người dân Thụy Sĩ. Tuy nhiên, 42% số người được hỏi tin rằng thực phẩm nhanh và tốt cho sức khỏe không hoạt động tốt. Đối với đại đa số người được hỏi, điều quan trọng là việc ăn ở nhà nói riêng là nhanh và lành mạnh. Nhanh chóng đề cập đến tất cả thời gian chuẩn bị và ít hơn thời gian cần thiết cho bữa ăn.

Với sáng kiến ​​"Xu hướng ăn uống tập trung", Coop đang kiểm tra hành vi dinh dưỡng và nhận thức của người dân Thụy Sĩ. Kết quả của nghiên cứu Coop đầu tiên "Xu hướng tập trung" vào tháng 2 09 cho thấy 65% dân số Thụy Sĩ quan tâm đến việc ăn thức ăn nhanh và tốt cho sức khỏe. Khảo sát thứ hai trong loạt nghiên cứu xem xét câu hỏi về ý nghĩa của việc ăn nhanh và lành mạnh.

Tìm hiểu thêm

Nghiên cứu về chất lượng của thị trường CAP

Trong một cửa hàng CAP, ít nhất 40% công nhân là người khuyết tật. Điều này nhằm mục đích cung cấp cho họ sự hòa nhập vào cuộc sống làm việc. Các sinh viên từ Đại học Khoa học Ứng dụng Reinhold Würth tại Đại học Heilbronn ở Künzelsau, dưới sự chỉ đạo của Tiến sĩ. Brigitte Schober-Schmutz và Dr. Sự chấp nhận của Christoph Tiebel và sự hài lòng của khách hàng trong các cửa hàng CAP ở khu vực Heilbronn.

Là một phần của bài giảng Quản lý nguồn nhân lực, bảy sinh viên theo học ngành quản trị kinh doanh và quản lý văn hóa, giải trí và thể thao (BK) đã kiểm tra mức độ hài lòng của khách hàng trong các cửa hàng CAP ở khu vực Heilbronn. Đây là những siêu thị với đầy đủ chủng loại, ngoài các mặt hàng tiêu chuẩn và nhiều lựa chọn sản phẩm hữu cơ, còn có bán các loại GUT & Bargain giá rẻ. Tại quận Heilbronn, các khu chợ nằm dưới sự tài trợ của hội xây dựng.

Tìm hiểu thêm