Alman Qəssablar Assosiasiyasının mətbuat və ictimaiyyətlə əlaqələr üzrə yeni spikeri Gero Jentzschdir. DFV-də işləməzdən əvvəl 31 yaşlı Neuss sakini Gießen an der Lahndakı orta ölçülü konsaltinq şirkətində təlimçi və məsləhətçi kimi çalışıb. Orada o, əsasən korporativ təşkilat və kommunikasiyaya aid mövzularla məşğul olurdu. Digər diqqət internet əsaslı təlim platformasının inkişafı və marketinqi və peşə hazırlığı və əlavə təhsil sahəsində müasir kommunikasiya vasitələrinin istifadəsi olub.

Jentzsch, aylıq xəbər bülleteni halına gələn daxili müştəri jurnalı üçün layihənin idarə edilməsi vasitəsilə mətbuat və ictimaiyyətlə əlaqələrə gəldi. Lakin o, media sektorunda ilk təcrübəsini orta məktəb illərində Neuß-Grevenbroicher Zeitung-un yerli redaksiyası üçün yerli şura iclaslarına və festival çadırlarına getdiyi zaman qazanıb.

1.   0 Yorumunuz
2.   574 dəfə göstərilib

Linde InterCool 2004-də

Şok dondurma zamanı əsas diqqət keyfiyyətdən ödün vermədən və orijinal qida dəyərini qoruyub saxlamadan raf ömrünü uzatmaqdır. Dondurma prosesinin sürəti çox vacibdir. Burada optimal həllər əldə etmək üçün Linde Qaz bölməsi olan Linde AG soyutma və dondurma sistemlərini qurarkən yüksək dondurma performansına və mütləq gigiyenaya xüsusi əhəmiyyət verir.

1.   0 Yorumunuz
2.   760 dəfə göstərilib

Linde InterCool 2004-də

Əsrlər boyu insanlar müxtəlif üsullardan istifadə edərək yeməkləri daha uzun müddət saxlamağa çalışırlar. Bu gün, digər şeylərlə yanaşı, raf ömrünü yaxşılaşdırmaq üçün çoxlu sayda qida əlavələri mövcuddur. Buna görə də istehlakçı tərəfi ilə bağlı məlumatlara böyük ehtiyac var: getdikcə daha çox istehlakçı qidanın necə istehsal edildiyini və emal edildiyini, hansı əlavələrin və nə vaxt əlavə edildiyini dəqiq bilmək istəyir. ##|n##

1.   0 Yorumunuz
2.   507 dəfə göstərilib

Linde InterCool 2004-də

Linde AG, Linde Gas bölməsi LIX-shooter® ilə yüksək gigiyena standartına malik və xüsusilə qənaətcil işləyən qidaların emalı üçün sistem təklif edir. Bu, müxtəlif dizaynlı qarışdırıcılarda, yoğurucularda, sobalarda və s. maye azot və ya maye karbon qazı üçün kriogen torpağa giriş sistemidir. İnkişaf EHEDG-nin (Avropa Gigiyena Avadanlıqları Dizayn Qrupu) yüksək gigiyena tələbləri ilə əlaqələndirilərək həyata keçirilmişdir. ##|n##Zərif emal üçün birbaşa inyeksiya##|n##

Adi kriogen prosesdə kriogen soyuducu maddələr məhsulun səthinə yuxarıdan tətbiq edilir. Lakin bu, lazımsız buxarlanmaya və soyutma effektinin itirilməsinə gətirib çıxarır. Buna görə də LIX-shooter® qazı birbaşa məhsul kütləsinə vurur və beləliklə, aşağı qaz sərfiyyatı ilə dərhal istilik ötürülməsi yaradır. Məhsul və avadanlıqdan asılı olaraq 98%-ə qədər səmərəliliyə nail olmaq olar. LIX-shooter® xüsusilə aşağı özlülüklü məhsullar və ümumiyyətlə qarışıq məhsullar üçün uyğundur. O, ümumiyyətlə sürətli soyutma prosesləri, mexaniki maye soyuducularda prosesləri sürətləndirmək, kristallaşma sahəsinə dondurmaq və ya partlayıcı proseslərdə təcili soyutma üçün istifadə edilə bilər.

1.   0 Yorumunuz
2.   503 dəfə göstərilib

Berlin proqram evi sys-pro GmbH yeni malların idarə edilməsi sistemi üçün müqavilə qazandı

Eugen Gruninger Großmetzgerei GmbH & Co. KG, Freiburg, sys-pro GmbH, Berlin tərəfindən .proFood şirkətinin proqram təminatı ilə təchiz edilmişdir. Həlledici amillər ardıcıl modul proqram strukturu, yüksək texnoloji standart və sys-pro təklifinin yetkin və sübut edilmiş sənaye uyğunlaşması idi.

Gruninger üçün, yeni malların idarə edilməsi sisteminin tətbiqinin eyni vaxtda gələn ildən etibarən Aİ Direktivinin 178/2002 tələb etdiyi malların izlənilməsini təmin etməsi vacibdir. .proFood ilə həm müştəriyə, həm də tədarükçüyə qədər izlənilmək şirkətdə qeydə alınan məlumatlar ilə yeni texnoloji əsasda yerləşdirilir. sys-pro həlli hətta məhsullar daxilində ardıcıl izlənilməyə imkan verir. Bu məqsədlə bütün çəki stansiyaları və qiymət etiketləmə sistemləri xüsusi olaraq inteqrasiya olunub.

1.   0 Yorumunuz
2.   413 dəfə göstərilib

Təhlükəsizlik, rasionallaşdırma və keyfiyyət diqqət mərkəzindədir

Parlaq rəngli displeylərlə PC texnologiyasında daha da inkişaf etdirilmiş / Yeni “video nəzarət” funksiyası / Avtomatik sistemlərlə səmərələşdirmə / Çəki texnologiyası vasitəsilə keyfiyyətin təminatı

Çəki ölçmə, informasiya, kommunikasiya və qida xidməti texnologiyası üzrə dünyanın aparıcı təchizatçılarından biri olan Bizerba, InterMeat-da satışı artıran tədbirlərin həyata keçirilməsi, istehlakçıların inamını gücləndirmək məqsədi ilə keyfiyyət təminatı və əlavə üstünlüklər vasitəsilə artımı artırmaq üçün həllər nümayiş etdirəcək. Düsseldorf 26-29 Sentyabr 2004 (Zal 4, stend B39). Ən müasir sistem tərəziləri və pərakəndə satıcılar üçün praktiki malların idarə olunması modullarına əlavə olaraq, ticarət yarmarkasının təqdimatında diqqət mərkəzində ət sənayesi üçün qablaşdırma, toplama və göndərmə həlləri var.

1.   0 Yorumunuz
2.   541 dəfə göstərilib

Tulip Food Service GmbH-dən yeni

Tulip Food Service GmbH, Kiel, daha bir cəlbedici quşçuluq variantını daxil etmək üçün geniş barmaq qidası çeşidini genişləndirir: Danimarka Baş Toyuq Knuckle. Ləzzətli marinadlanmış toyuq ayaqları da boşqabın ortasında müxtəliflik təmin edir.

Danimarka Baş Toyuq Knuckles yumşaq və şirəli olur. Onlar ağ bibər və paprika da daxil olmaqla ədviyyatlı ədviyyat qarışığı ilə marinadlanır, bişirilir və dondurulur. Ayaq biləyi olmayan toyuq ayaqları hər barmaq yemək bufetində diqqəti cəlb edir.

1.   0 Yorumunuz
2.   460 dəfə göstərilib

InterMeat / InterMopro 2004-də BMVEL xüsusi "Üzvi əkinçilik və emal"

İstehlakçıların qidalanma və sağlamlıq haqqında məlumatlılığı artır. Almaniyada indi bütün istehlakçıların 60 faizi vaxtaşırı və ya müntəzəm olaraq orqanik məhsullardan istifadə edir. Baxmayaraq ki, digər sahələrdə durğunluq müşahidə olunsa və ya hətta mənfi rəqəmlər qeydə alınsa da, üzvi sektor ərzaq bazarında aşkar qaliblərdən biridir. 26-29 sentyabr 2004-cü il tarixlərində Düsseldorfda keçirilən builki InterMeat və InterMopro sərgilərində ticarət ziyarətçiləri BMVEL-Xüsusi "Üzvi əkinçilik və emal" sərgi stendində üzvi ət və ət istehsalının imkanları və çətinlikləri haqqında məlumat əldə etmək imkanı əldə edəcəklər. Zal 4, stend A19 Süd emalı barədə məlumat vermək. Mütəxəssislərin hərtərəfli məsləhəti, üzvi məhsul sərgiləri və üzvi manqallarla yanaşı, sərgi proqramı həm də gələcəyə səyahəti əhatə edir: qida istehsalçıları üçün uğur amili kimi orqanik üçün ideyalar təqdim olunacaq - Bio InVision Camp®-da süd məhsulları ilə məşğul olmaq istəyənlər tərəfindən hazırlanmışdır. və qəssab ustaları.

Orqanik tələb olunur!

1.   0 Yorumunuz
2.   508 dəfə göstərilib

Xüsusi hazırlanmış kriogen soyutma və dondurma sistemləri

Linde AG, Linde Gas bölməsi qida sənayesində öz mövqeyini genişləndirir. Genişlənmiş kriogen soyutma və dondurma sistemləri portfeli ilə hər bir tətbiq üçün uyğun həll təklif edir.

Son aylarda Linde geniş çeşidli tətbiqlər üçün müştəri yönümlü həllər üzərində daha intensiv işləyir. Dondurma və soyutmaya diqqət yetirməklə yanaşı, bura həm də qoruyucu atmosfer altında qablaşdırma sahələri, quru buz ilə tətbiqlər, nəqliyyat soyuducusu və balıq yetişdirilməsi daxildir.

1.   0 Yorumunuz
2.   612 dəfə göstərilib

Təməlqoyma nəticələri ilə Bio InVision Camp®

Cənab F. menecerdir və işdəki stressi məşq və onun ehtiyaclarına uyğunlaşdırılmış pəhriz ilə tarazlaşdırır. Onun ən mühüm məsləhətçisi hər həftə balanslaşdırılmış menyu və uyğun inqrediyentlər hazırlayan usta qəssab T.-dir. Xammal regional ekoloji əkinçilikdən və geniş otlaqlarda müvafiq qaydada saxlanılan ətraf ərazilərdən gələn heyvanlardan gəlir. Onun və ailəsinin yemək bişirməyə vaxtı olmadıqda, onlar tez-tez qəssab dükanında "Schnelle Frische" adlı üzvi sürətli qəlyanaltılara gedirlər. Müştərinin qida ehtiyaclarına tam uyğunlaşdırılmış sağlam, faydalı yeməklərin geniş çeşidi mövcuddur.

2020-ci ildə gündəlik həyat - və qəssab texnikumundan J.A.-dan on nəfərlik ustad dərsinin perspektivli mənzərəsi. 30 mart 2004-cü ildə mütəxəssislərin müşayiəti ilə öz gildiyasının gələcəyinə zamanla səyahətə çıxan Frankfurtdakı Heyne. Bio InVision Camp® qəssab ticarətində iddialı gənc tendensiya tədqiqatçıları virtual olaraq insanların və heyvanların təbiətlə harmoniyada yaşadığı uzaq üzvi dünyalara getdilər və bir şeyi dərk etdilər: iqtisadi uğur yaxın gələcəkdə ekoloji miqyasda ölçüləcək. Daha uzağa baxan və ətraf mühiti nəzərə alanlar uzunmüddətli perspektivdə bazara rəhbərlik edəcəklər.

1.   0 Yorumunuz
2.   680 dəfə göstərilib

Bio InVision Camp® iştirakçıları uğur üçün yeni reseptlərlə

1.   0 Yorumunuz
2.   679 dəfə göstərilib