Sığır və ət

Kəsilən mal-qara qiymətləri yalnız sentyabrın son həftəsində özünü saxlaya bildi. Gənc öküzlər üçün şərait dəyişməyib, bir qədər zəifləyib. Kəsim inəkləri sahəsində, bölgədən asılı olaraq, qiymət təklifləri əvvəlki həftəyə bənzər və ya kəsim çəkisinin hər kiloqramı üçün beş sentə qədər endirimlə tendensiyaya malikdir. İlkin icmala görə, R3 kommersiya sinfində olan gənc öküzlərin həftəlik orta qiymətləri kəsim çəkisinin kiloqramı üçün bir sent azalaraq 2,72 avroya düşüb; O3 sinfində olan inəklər üçün ölkə üzrə orta qiymət kiloqramı üçün 2,09 avro, iki sent az olub. əvvəlki həftəyə nisbətən. Tələbatın sakitləşməsinə baxmayaraq, mal əti əməliyyatları əsasən qənaətbəxş idi. Ön ət və bud ətini problemsiz bazara çıxarmaq olardı. Qonşu Aİ ölkələri ilə ticarət əvvəlkindən bir qədər çətin idi; Rusiyaya ixrac nisbətən ucuz mallar sahəsində sabit qalmağa davam etdi. – Qarşıdan gələn həftə kəsim mal-qarasının qiymətləri yalnız özünü saxlayacaq, bəlkə də bir qədər aşağı düşəcək. Ət biznesi yəqin ki, artıq yaxşı getməyəcək və bəzi bölgələrdə kəsilmiş mal-qaranın tədarükü əvvəlkindən daha çox olacaq. – Kəsim buzovlarının qiymətləri əsasən əvvəlki həftə səviyyəsində qalıb. Cəmdəklər bir qədər ucuz satılır, kəsiklər isə adətən problemsiz satılırdı. – Məhsuldar buzovların qiymətləri dəyişməz olaraq bir qədər yüksək olmuşdur, təklif çox deyil və tələb bir qədər artmışdır.

1.   0 Yorumunuz
2.   330 dəfə göstərilib

Şimal və Baltik dənizlərindəki balıqlar illər əvvəl olduğundan daha sağlamdır. Bu, Şimal və Baltik dənizlərində 18 ərazidə balıq xəstəliklərinin baş verməsi ilə bağlı "Walther Herwig III" balıqçılıq tədqiqat gəmisinin ən son tədqiqat səfərinin nəticəsi idi.

23 sentyabr 2004-cü ildə "Walther Herwig III" Bremerhavenə etdiyi 267-ci səyahətindən evə qayıtdı. Tədqiqat səfərinin ilk nəticələri göstərir ki, xəstə balıqların sayı getdikcə azalır. Bu barədə Federal Balıqçılıq Tədqiqat Mərkəzi məlumat yayıb. Baltik dənizinin kambala və treska balıqları (Şimal dənizində ən çox yayılmış yastı balıq növü) üzərində aparılan tədqiqatlar, viral və bakterial dəri xəstəlikləri və qaraciyər şişləri ilə yoluxmada əvvəlki illərdə artıq müəyyən edilmiş regional fərqləri təsdiqlədi. . Əvvəlki illərlə müqayisədə ümumi yoluxma azdır. Xüsusilə Qərbi Baltik dənizindən gələn treskada dəri xoraları əhəmiyyətli dərəcədə az idi
qeyd etdi; Bu, 1998-ci ildən bəri müşahidə olunan tendensiyanı davam etdirir.

1.   0 Yorumunuz
2.   369 dəfə göstərilib

DBV: Qanuna edilən dəyişikliklər elm və reallığı nəzərə alır

Alman Fermerlər Assosiasiyası (DBV) Federal Şuranın BSE hadisəsi halında dişi kohort heyvanlarından davamlı istifadəyə çağıran qətnaməsini alqışladı. Federal Şura, təsərrüfatlarında BSE diaqnozu qoyulmuş fermerlərin inək südünü bazara çıxarmağa davam etmələrini təmin etmək üçün Federal Hökuməti Aİ səviyyəsində işləməyə çağırır. Bununla belə, təsirlənmiş mal-qaranın ətinin istifadəsi qadağan olaraq qalmalıdır.

Mövcud qanuna görə, BSE hadisəsi halında, doğum və qidalanma kohortu öldürülür. Bu günə qədər bu öldürülmüş mal-qarada və ya BSE-ə yoluxmuş mal-qaranın balalarında bir dənə də olsun BSE-ə yoluxma halı aşkar edilməyib. Hətta elmi biliklərə əsaslanaraq, DBV bildirir ki, dişi kohort heyvanlarının yetişdirilməsi və süd istehsalı üçün istifadəsi zərərsizdir. Bu baxımdan Federal Şuranın qərarı sadəcə olaraq reallığın həyata keçirilməsinə əsaslanır.

1.   0 Yorumunuz
2.   359 dəfə göstərilib

İdxal kvotaları hərraca çıxarılır

Bu il oktyabrın 11-də Rusiya donuz və mal əti üçün idxal kvotasının on faizini hərraca çıxaracaq. Hərraca ümumilikdə 45.000 45.750 ton donuz əti və 500 51.100 ton mal əti kvotası çıxarılacaq. 46.500 tonluq hər partiya üçün dondurulmuş donuz əti üçün minimum təkliflər XNUMX avro, dondurulmuş mal əti üçün isə XNUMX avro təşkil edir.

Hərracı Sankt-Peterburq Fond Birjası “ZAO” təşkil edir. Kvotaların qalan 90 faizi “tarixi inkişaf etmiş bazar payları” əsasında verilir.

1.   0 Yorumunuz
2.   385 dəfə göstərilib

Sinntaldan Jens Deuker qəssablar arasında, Beerfeldendən Nadine Anuth isə qəssab dükanının satıcıları arasında qalib gəlir.

Qəssabların gəncləri üçün builki Hessian dövlət ifa müsabiqəsində göstərilən tamaşalar ardıcıl olaraq yüksək səviyyədə idi. Güclü motivasiya və işlərində sevinclə dəstəklənən doqquz qəssab və yeddi qəssab dükanı satıcısı tələbkar fənləri mükəmməl şəkildə mənimsədilər və ştatın şagird meneceri Horst Hartın başçılıq etdiyi münsiflər heyətinə qalibləri seçməyi asanlaşdırmadı.

Soldan olan şəkildə: Bələdiyyə Başçısı Gerhard Möller, Helene Emrich, Mer Lüdviq Leist, Dennis Grünewald, Horst Harth, Nadine Anuth, Jens Deuker, Nadine Frisch, Manuel Heerich, Christoph Silber-Bonz.

1.   0 Yorumunuz
2.   919 dəfə göstərilib

İlk dəfə toyuq məhsullarının istehsalçısı qida TÜV test markasını aldı

Gələcəkdə Stolle-dən toyuq və toyuq məhsulları bazara mavi “TÜV nişanı” ilə çıxacaq: Şirkət “Food TÜV tested” test nişanını alıb. Qida şirkəti TÜV Vitacert (TÜV SÜD Group) tərəfindən verilən sınaq markası müstəqil və tam sınaq və nəzarət deməkdir. Almaniyanın ən böyük quşçuluq istehsalçılarından biri olan Gebr. Stolle GmbH & Co. KG, keyfiyyət vədlərinin neytral tərəf tərəfindən təsdiqlənməsi üçün davamlı və ciddi TÜV yoxlamalarından keçir.

Əsas diqqət istehsalın tam sınaqdan keçirilməsinə yönəlib. Toyuqlar yalnız Schlachtgewickel Visbeck və Ətraf Sahə istehsalçı qrupunun (EZG) üzvü olan fermalardan gəlir - əksinə, EZG yalnız Stolle-yə çatdırır. Stolle yalnız öz istehsalından idarə olunan yemdən istifadə edir, heç bir antibiotik performansını artıran vasitələrdən istifadə etmir, müqaviləli baytarlarla birlikdə sağlamlığın hərtərəfli profilaktik idarəsini həyata keçirir və salmonellalardan qaçmaq üçün geniş strategiyalar işləyib hazırlayıb. Keyfiyyət vədləri TÜV Vitacert tərəfindən daim nəzarətdə saxlanılır: Laboratoriya sınaqlarında, elan olunmamış nəzarət və ya yoxlamalarda - TÜV Vitacert birdəfəlik sınaqlar əvəzinə daimi nəzarətlərə əsaslanır. Şəffaflıq da əsasdır: hər bir toyuq mənşəyinə, yetişdirilməsinə və ya qidalanmasına görə valideynlərinə aid edilə bilər. Xarici olaraq da tətbiq olunan şəffaflıq: Bütün test spesifikasiyaları, davam edən testlərin nəticələri və daha çox şey İnternet vasitəsilə hər kəs üçün əlçatandır.

1.   0 Yorumunuz
2.   428 dəfə göstərilib

2004-cü ilin sentyabrında GfK istehlakçı iqlimi araşdırmasının nəticələri

Alman istehlakçılarının əhval-ruhiyyəsini ifadə edən göstəricilər avqust ayında hələ də qeyri-sabit olsa da, payızın əvvəlində sabitləşdi. Almağa meyllilik indeksi təxminən sabit qalsa, iqtisadi gözləntilər ardıcıl ikinci dəfə artdı. Şəxsi gəlirin inkişafı ilə bağlı gözləntilər əhəmiyyətli dərəcədə artmışdır. Bu o demək idi ki, indilik göstəricilərdə azalma tendensiyası dayanıb. İstehlakçı iqlimi sabitləşdi - sentyabrda yenidən işlənmiş 2,1 bənddən sonra - oktyabr ayı üçün 2,4 punktda.

Alman istehlakçılarının əhval-ruhiyyəsini qeyd edən göstəricilər əvvəlki iki ayda kifayət qədər qeyri-sabit, bəzi hallarda isə hətta mənfi inkişaf etdikdən sonra, sentyabrda göstəricilər daha stabil və bir qədər də müsbət mənzərə yaradır. Göstərici dəyərlərin hamısı yuxarıya doğru meyl edir. Hartz IV ilə bağlı müzakirələrin qıcıqları bir qədər azalır. Həmçinin enerji qiymətlərinin artmasının nəticələri ilə bağlı qorxular da azalıb.

1.   0 Yorumunuz
2.   368 dəfə göstərilib

Rumıniyanın donuz əti istehsalı hələ də zəifdir

Rumıniyada donuz istehsalı 90-cı illərdəki dramatik azalmadan sonra 2000-ci ildən yenidən artır. Bu inkişaf ilkin olaraq 2003/04-cü illərdə heyvan yeminin kəskin çatışmazlığı və qiymət artımı ilə dayandırıldı. Bununla belə, genişlənmə 2005-ci ildə də davam edə bilər. Buna baxmayaraq, hazırda istehlakın təxminən 20 faizinin idxal tələbi var.

2004-cü ilin əvvəlində Rumıniyada hələ də 5,14 milyon donuz sayılırdı. Bu o deməkdir ki, əvvəlki ilin göstəricisi 1,7 faiz qaçırılıb, əkinlərdə isə fərq hətta səkkiz faiz təşkil edib. Sonrakı aylarda əvvəlki illə müqayisədə fərq artmağa davam etdi. Ehtiyatlarda əhəmiyyətli azalma qıt və bahalı yemlə bağlıdır, çünki yem xərcləri ümumi xərclərin yüksək hissəsini, 50-60 faiz təşkil edir.

1.   0 Yorumunuz
2.   364 dəfə göstərilib

Sadəcə işdə ac qalma

Almaniyada şirkət restoranına getmək çox populyardır: belə bir fürsətdən istifadə edə bilən işçilərin 75 faizi bunu edir və ət və yan yeməklərlə isti əsas yeməklərə üstünlük verir. Balıq və kartof xörəkləri, güveç və ət qəlyanaltıları da çox populyardır. Əsas yemək kimi tez-tez salat yeyilir.

Yeni bazar araşdırmasının 80-cü il məlumatlarına görə, şirkət restoranları həm demək olar ki, yüzdə 65 payla xərclərinə görə, həm də yüzdə 2003 paya malik ziyarətlərin sayına görə iş yeri və təlim iaşəsində ən vacib seqmentdir. ZMP qərargahı Markt- und Preisberichtstelle GmbH və Intelect Marktforschung GmbH məlumatlarına əsaslanan CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH tərəfindən. 20 faiz payı yemək üçün avtomatlardan istifadə ilə bağlıdır, ziyarətlərin 9,3 faizi universitet və ya məktəbdə yeməkxana və ya bufetədir.

1.   0 Yorumunuz
2.   348 dəfə göstərilib

Caviar Creator ilk nərə balıqlarını akvakultura obyektinə təqdim edir

Kürü istehsalı Meklenburq-Qərbi Pomeraniyada başlaya bilər: Düsseldorf şirkəti Caviar Creator keçmiş FischCo-Demmin Aquakultur GmbH müəssisəsində nərə balıqlarından istifadə etməyə başlayıb. Warendəki balıq fermasından xüsusi yük maşınları bu gün (28 sentyabr 2004-cü il, çərşənbə axşamı) 50 kilometr uzaqlıqdakı Demmin şəhərinə ilk ton ov balığını gətirdi. Bir il yarımlıq heyvanlar səyahətlərini xüsusi tanklarda keçirdilər. Qarşıdakı həftələrdə müxtəlif yaş və çəkilərdə olan nərə balıqları ilə növbəti nəqllər həyata keçiriləcək. Daha sonra akvakultura obyektinin 90 yetişdirmə çənində cəmi 72 ton nərə balığı üzəcək.

Ov balıqları Avropanın hər yerindən, o cümlədən Fransa və İtaliyadan gətirilir. Onlar on aydan altı yaşa qədərdir və on kiloqrama qədər çəkirlər. Artıq kəsilməyə hazır nərə balıqları olduğu üçün tezliklə ilk kürü əldə etmək olar. Caviar Creator-un sədri və baş icraçı direktoru Frank Schaefer, "Hər şey plana uyğun getsə, ilin əvvəlinə kimi ilk kürü yığacağıq" dedi.

1.   0 Yorumunuz
2.   393 dəfə göstərilib

İki Hollandiya şirkəti BEST Agrifund N.V. və Nutreco Holding N.V. bu gün Hendrix Meat Group-u ələ keçirməyə razılaşdı. Antiinhisar orqanlarının təsdiqi və cəlb edilmiş işçi şuralarının müsbət rəyi şərti ilə, satınalma 75 milyon avro məbləğində borcdan azad olacaq.

Hendrix Meat Group təxminən 1.100 işçisi ilə Hollandiyada altı yerdə fəaliyyət göstərir. Qrup Benilüksdə ərzaq ticarəti üçün təzə və qablaşdırılmış donuz əti, İngiltərə bazarı üçün donuz əti, İtaliya üçün vetçina və Avropa bazarları üçün digər xüsusi məhsulların istehsalında ixtisaslaşıb. Şirkət 2003-cü ildə 450 milyon avro satış əldə edib. BEST Agrifund, Hendrix Meat Group-un bütün işçilərini və rəhbərliyini öz üzərinə götürür.

1.   0 Yorumunuz
2.   361 dəfə göstərilib