viden

Når pizzaudbringning ringer for sent

Undersøgelse pizza levering / Inkompetente og uvenlige personaleudgifter til gennemsnit 30 minutter - Joey er testvinder

Uanset om spontan fest, fodbold spil eller aften, fordi ønsket mangler til madlavning. Levering tjenester lover nem bestilling, hurtig betjening og umiddelbar Pizza nydelse. Men hvad med i tider med analog ost og skinke efterligninger af kvaliteten af ​​produkterne? Hvem kan overbevise prissat? Og hvem giver hurtig og så frisk fra ovnen?

Det tyske institut for servicekvalitet har nu undersøgt seks overregionale pizzaleveringstjenester, der er repræsenteret i mindst to af de tre største tyske byer Berlin, Hamborg og München. Som en del af en omfattende serviceanalyse blev leveringskvalitet, venlighed og kompetence på telefonen samt udbydernes hjemmesider analyseret. Derudover blev produktsortimentet og priserne på pizzaleverandørerne undersøgt nøje.

Læs mere

Især små virksomheder ansætter via netværk

I 2008 brugte 49 procent af virksomhederne deres medarbejderes personlige kontakter til at finde passende personale. For mikrovirksomheder med færre end ti ansatte var andelen 53 procent. I modsætning hertil er mindre end en tredjedel af de sociale virksomheder i 200 og flere beskæftigede store virksomheder. Dette er resultatet af en undersøgelse foretaget af instituttet for beskæftigelsesforskning (IAB).

I store virksomheder etableres ofte formelle strukturer i bemandingen, siger IAB. På den anden side kan informationer i mindre virksomheder mere informelt tilvejebringes af større social nærhed. I alt kom 29 procent af nye lejninger gennem netværk.

Læs mere

Deloitte undersøgelse: Julen i tegnet af grunden

Tysk giver ikke mindre / forbrugernes efterspørgsel stabile takket være tilskud politik

På trods af krisen, ferie shopping 2009 er under ingen dårlig stjerne. Tyskerne satte gaver køb, men klare prioriteter. Selv - som vesteuropæerne som helhed - giver mere optimistisk end sidste år, de køber mere målrettet og bæredygtig model: Ud over prisen-ydelses-forhold, især hjælpeprogrammet spiller en stadig større rolle. Både i budgettet samt i antallet af modtagerens ingen reduktioner leveres.

Gennemsnitlig plante hver omkring 485 euro til jul én: 300 euro for gaver og 185 euro for festlighederne. Disse er nogle af resultaterne af Deloittes rapporter "Xmas 2009: rebound", western til forbrugeren i 18 og blev interviewet østeuropæiske lande. I Tyskland deltog 1.754 mennesker.

Læs mere

"Markeder i fokus - rabatter i fødevarehandelssektoren"

Handel øgede reklameudgifter i krisen - discountforretninger investerer mere i TV - økologisk sortiment og lokale tilstedeværelse sikre stabile salg i rabatten

Handelen trodser krisen - på reklamemarkedet: Handel har sin brutto reklameudgifter i forhold til samme periode sidste år, ifølge Nielsen Media Research til 5,2 procent til en samlet stigning 3,6 milliarder euro (henholdsvis fra januar til september). Primære modtagere TV (+ 37,7 procent) og Internet (+ 41,5 procent). En anstændig stigning på 26,3 procent også opført plakat reklame.

Reklamefilm - den stærkeste inden for handel reklame medie - kontrast miste 2,7 procent. Men den største taber på området handel reklamer er de populære magasiner med et tab på 16,3 procent. Den rabatordning opdager nu reklamemedie TV: Mens 2008 2,7 samlede procent af budgettet blev investeret i tv, er der 2009 allerede 4,9 procent. Dette resulterede i en analyse af SevenOne Media i de nye publikation "markeder i sigte - discountforretninger i fødevarer detailhandel".

Læs mere

Næseparti med bivirkninger

EU ønsker at beskytte forbrugerne - og lade dem være i mørke

For analog ost, form skinke og "rejer" fra fiskerester bliver opkaldet til mere forbrugerbeskyttelse stærkere. Uhyggelige forbrugere kræver bedre information og beskyttelse mod tvivlsomme tricks i fødevareindustrien. Men på nogle områder, EU stræber efter i lang tid at træde til side og deres borgere til at forhindre tvivlsomme strategier for markedsføring: For sundhedsanprisninger på emballage vil der snart være en liste på europæisk plan positiv - alle andre udsagn er forbudt. Hvorvidt denne strenge regulering vil gavne forbrugeren, forbliver tvivlsom.

Næppe nogen anden industri har i øjeblikket så stærk kamp mod deres "bad boy" image som fødevareindustrien: Association talsmand regelmæssigt på talkshows og paneldiskussioner syndebuk, vrede forbrugere affyres altid til producenter, der ønsker at markedsføre tilsyneladende billigste varer med store omkostninger. Den kendsgerning, at emnet for fødevarer for det meste fører til meget følelsesmæssige debatter er indlysende. Ikke kun det, ingen ønsker at spise produkter af lav kvalitet med en vis ick faktor: Mad gør i dag for langt mere end mætning og nydelse. Fødevarer bør give den nødvendige styrke til et hektisk hverdagsliv, mad skal være velegnet og sund. Fødevarer er livsstil, wellness, ofte også et status symbol. I det mindste har reklamebranchen kommunikeret til forbrugerne i årevis, hvilket giver dem også en god følelse af liv. "Velsmagende og sund" er ofte de kriterier, hvormed kunden vælger varer i supermarkedet - med den behagelige overbevisning om, at hans krop gør noget godt.

Læs mere

Skræddersyede arbejdstids modeller til ældre

I lyset af de demografiske ændringer skal virksomheder tilpasse sig aldrende arbejdsstyrker. En tilstrækkelig arbejdstid hjælper med at opretholde medarbejdernes sundheds- og arbejdsevne. I KRONOS-projektet har forskere ved KIT undersøgt arbejdstidsmodeller, der gør retfærdighed i processen med at blive ældre. På baggrund af resultaterne anbefaler de blandt andet skiftplaner med hurtig fremadgående rotation og skræddersyede langsigtede konti, hvis indskud kan anvendes i overensstemmelse med medarbejdernes behov.

Deltid, korte pauser, alderssvarende skifteholdsmønstre og langsigtede konti er nogle af værktøjerne, som forskergruppen under ledelse af professor Peter Knauth ved Institut for Industrial Management og Produktion (IIP) af KIT har behandlet inden for rammerne af KRONOS. I det nu afsluttede undersøgelse om "arbejdslivet modeller - muligheder og risici for virksomheden og medarbejderne" er en del af projektet i den tyske Research Foundation (DFG) Prioritet Program "Age-opdelte arbejdssystemer". KRONOS Final Report er netop blevet offentliggjort af University Publishing Karlsruhe.

Læs mere

Organiser information hurtigt

Intuitiv vidensstyring med semantisk sprogteknologi

Forskere på TU Darmstadt udvikler for øjeblikket en software baseret på semantisk sprogteknologi i forskningsprojektet Wikulu - selvorganiserende Wikis, som skal hjælpe med at løse problemet med forvirrende og overflødige vidensamlinger, f.eks. I virksomheder.

Wiki software har længe været tilgængelig i virksomheder, hvor vigtige oplysninger skal gøres let tilgængelige for andre medarbejdere internt. Wikis har mange fordele for virksomheder: Du kan tilføje oplysninger til en wiki hurtigt og næsten hvor som helst. Andre kan få adgang til dem og opdatere og udvide dem om nødvendigt.

Læs mere

Ledige lærlingeuddannelser: Hvorfor virksomheder fejler mislykkedes

Fænomenet er ikke nyt: På trods af en stærk efterspørgsel fra unge, er der mange træningspladser, der er ledige hvert år. Andelen af ​​virksomheder med ledige træningssteder svinger mellem 10 og 20 procent - med en stigende tendens i nogle tilfælde. Hvordan forklares denne manglende overensstemmelse mellem den store efterspørgsel af unge og erhvervsmæssige vanskeligheder hos virksomhederne? Og vigtigere, hvordan kan man overvinde dette i fremtiden? Virksomhederne nævner hovedsageligt manglende kapacitet og manglende motivation blandt de unge som grunde til, at de ikke kunne finde en passende kandidat. Men er det nok som begrundelse?

Forbundsinstituttet for Erhvervsuddannelse (BIBB) har i en undersøgelse af mere end 1.000-virksomheder fundet, at der er grunde til, at virksomheder, dvs. uddannelsesudbydere, har grunde til, at lærlingeuddannelserne forbliver ledige.

Læs mere

overvinde fordomme og forbedre ernæring kommunikation

Ikke kun ved tøj eller hår mode kan være socialt og kulturelt, at kønsstereotyper udtrykke. Formen hvordan og hvad vi spiser, stadig bygget i vores samfund sex. Det er konklusionen den sociale videnskabsmand Dr. Jana Rückert-John fra University of Stuttgart-Hohenheim og pædagog og teolog Dr. Hans kom Prömper, direktør for Frankfurt CEF Bildungswerk.

Under 12. bistand Forum referee både forskere på "Mænd vil have flere kvinder ønsker bedre - nærende kommunikation kønsperspektiv". Socialt formet og corny opgaver som "typisk mand - typisk kvinde" er, siger Dr. Jana Rückert-John, ikke kun ved parkering, men også ved komfuret eller grill og spise hverdagskost.

Læs mere

Utilstrækkelig it-støtte

Formand for forretningsadministration, især forretningsinformatik III (Prof. Dr. Michael Amberg) ved Erlangen-Nürnberg Universitet, har arbejdet med konsulentfirmaet Detecon for at undersøge virksomhedens mål for virksomhedens mål i virksomheder. Det viste sig, at der i øjeblikket stadig er et betydeligt potentiale for forbedring i tilpasningen af ​​IT med virksomhedernes krav.

I mange virksomheder muliggør IT i dag markeds- og vækstpotentialer. På den måde kræver virksomheden i stigende grad at bidrage direkte til virksomhedens forretningsmæssige succes. For at opfylde disse krav og samtidig opnå en strategisk værdi for virksomheden er der behov for en omfattende orientering af it-implementeringen i virksomhedens forretning. Denne justering kaldes typisk for IT-tilpasning.

Læs mere

Optimer produktionen med optimeret produktion

Den nuværende økonomiske krise har særlig stor indflydelse på fremstillingssektoren. Drastiske indbrud fører til, at kapaciteten ikke længere kan udnyttes fuldt ud. Men der er også en mulighed i enhver krise. Den lave kapacitetsudnyttelse giver mulighed for at udarbejde processer og processer i produktionsområdet holistisk og bæredygtigt. For at opnå en sådan magert produktion er der blevet etableret et stort antal optimeringsmetoder.

Fraunhofer ILO undersøger spredningen af ​​sådanne procesoptimeringsmetoder i fremstillingsvirksomheder som led i undersøgelsen "Boosting added value". Undersøgelsens fokus er værdistrømmetoden. Value Stream-metoden overvejer hele værdikæden og muliggør således en gennemsigtig analyse af materiale- og informationsstrømme for at identificere forbedringspotentialer og afdække svagheder. Alle aktiviteter, der er nødvendige for at overføre et produkt fra råmaterialet gennem produktionen til kundens hænder, indgår i undersøgelsen, affaldet er reduceret og værditilvæksten øges.

Læs mere