Stabil at købe - eksport under pres

Fødevareindustrien omsatte for 2009 mia. Euro i april 12,8. Dette svarer til et nominelt minus på 2,3% sammenlignet med den samme måned året før. Dette adskiller industrien helt klart fra hele fremstillingssektoren (–29,2%).

Eksportvirksomheden forbliver stabil med hensyn til volumen. I april 2009 blev der eksporteret forarbejdede fødevarer til en værdi af € 3,0 mia. dette svarer til omkring 80% af Tysklands samlede landbrugs- og fødevareeksport. Ikke kun vigtige tredjelandes markeder som Rusland bliver stadig vanskeligere, eksporten til store EU-lande udvikler sig også svagere på grund af prispres. Efter flere års eksportvækst er det første gang, industrien står over for stagnerende udenlandske salg.

1.   0 kommentar
2.   Vist 1503 gange

Ifølge Federal Statistical Office steg omsætningen for den tyske kødindustri fra 15,8 mia. Euro til 16,6 mia. Euro i det forløbne år. Dette svarer til en stigning på 5,1 procent, hvilket dog hovedsagelig skyldes det midlertidigt højere prisniveau i det forløbne år. I alt beskæftigede de omkring 400 virksomheder i kødproduktbranchen over 2008 mennesker i 62.000.

1.   0 kommentar
2.   Vist 1565 gange

Specialforhandlere taber mere end selvbetjeningsvirksomheder

Ifølge de foreløbige resultater fra Federal Statistical Office (Destatis) var detailsalget i Tyskland i maj 2009 nominelt 3,2% og 2,9% lavere reelt end i maj 2008. Imidlertid var maj 2009 en salgsdag mindre end den samme måned året før . Resultatet for maj 24 blev beregnet ud fra data fra syv føderale stater, hvor ca. 2009% af det samlede salg foregår i tysk detailhandel. Sammenlignet med april 76 steg salget i maj 2009 under hensyntagen til sæson- og kalendereffekter, nominelt med 2009% og real med 0,5%.

Detailhandelen med mad, drikkevarer og tobak i maj 2009 havde en nominel 2,8% og reelle 2,4% mindre end i maj 2008. I supermarkeder, selvbetjenende stormagasiner og hypermarkeder faldt salget nominelt sammenlignet med samme måned året før. 2,7% og reelle 2,1%. I specialforretninger med fødevarer var salget nominelt 4,5% lavere og reelle 5,5% lavere.

1.   0 kommentar
2.   Vist 1561 gange

Swiss Farmers 'Association har offentliggjort den årligt opdaterede brochure "Slaktekvæg og kødmarked" med tallene fra 2008.

Broschyren med titlen "Markedet for slagterier og kød" opdateres årligt af SBV og suppleres med det nyeste indhold. 2008-udgaven kan nu fås fra Swiss Farmers 'Association. Den ca. 30 sider lange publikation omhandler forskellige emner, der er relateret til slagtekvæg og kødmarkedet i Schweiz.

Det første kapitel indeholder tal om produktion og forbrug samt information om den aktuelle udvikling på markedet. I den anden del behandles mekanismer for udbud og efterspørgsel såvel som deres indflydelse på markedsbegivenheder.

1.   0 kommentar
2.   Vist 1670 gange

Teimportrekord / trenddrikken passer i alle situationer og er en af ​​de mest populære drikkevarer blandt tyskerne

Den tyske teindustri og den tyske teorganisation i Hamborg kan se tilbage på et godt år 2008. Med en stigning på 2.367 t (knap 4,9%) sammenlignet med 2007 opnåede de tyske teimportører igen en importrekord med ca. 51.000 t te. Den behagelige stigning i eksporten viser også den internationale påskønnelse af den tyske tehandel: 26.989 t te raffineret i Tyskland blev eksporteret som tespecialiteter til 96 nationer rundt om i verden. Dette er også et topresultat med en stigning på 2.956 t sammenlignet med året før. Eksportandelen i Tyskland var 53,16%. I Tyskland blev der konsumeret 17.750 t te - det er godt 25,5 liter pr. Indbygger -. I 2008 steg forbruget lidt sammenlignet med året før.

Te er en trend og er meget populær blandt tyskerne: livsstilsdriken vinder også flere og flere unge fans. Te er ikke kun en drink til alle aldre, men også til alle livssituationer. Dette vises også af teportalen www.tea-up-your-life.de, der blev indledt af den tyske teforening sidste år.

1.   0 kommentar
2.   Vist 1892 gange

I starten af ​​grillen testede Stiftung Warentest 22 emballerede kartoffelsalater til juliudgaven af ​​dets testmagasin. Resultatet: Alt i alt er de tyske kartoffelsalater imponerende. Hvert sekund er "godt", ti er "tilfredsstillende", og kun den økologiske kartoffelsalat fra Söbbeke er i bunden af ​​listen med "tilstrækkelig". Bedste salat er en let variant af du kan for 4,95 euro pr. Kg.

Den nordtyske variant med hvid forbinding, tre salater med den sydtyske eddike-olie-bandage og tre lette præparater blev testet. Når man sammenligner kalorieindholdet og fedtindholdet, har den sydtyske variant en klar fordel, selv de tre lette salater fra Du may, Homann og Weight Watchers har flere kalorier.

1.   0 kommentar
2.   Vist 1980 gange

Resultater af GfK forbrugerklimastudie for juni 2009

Efter et par måneders stagnation viser forbrugernes stemning i Tyskland en lille opadgående tendens. Økonomiske forventninger og indkomstforventninger stiger. Tilstrækkeligheden til at købe forbedrede sig også en smule igen. Efter et revideret 2,6 point i juni forudsiger den samlede indikator 2,9 point for juli og vinder således noget efter en periode med stabilitet. Generelt forbliver forbrugerklimaet imidlertid på et lavt niveau.

Nu, hvor tegnene på en stopper for den økonomiske afmatning er blevet intensiveret, øges håbet om en stabilisering af økonomien blandt forbrugerne. De økonomiske udsigter vokser moderat. En af grundene hertil er det stadig meget robuste arbejdsmarked. Rapporter om, at inflationstakten var nul procent i maj, viser dens positive effekter på både indkomstforventninger og tilbøjelighed til at købe. Begge indikatorer vinder, idet stigningen i indkomstudsigter er markant højere. Som et resultat indikerer forbrugerklimaet for juli på en positiv udvikling. Den rigtige test er imidlertid stadig verserende i betragtning af den fremtidige stigning i arbejdsløsheden.

1.   0 kommentar
2.   Vist 1597 gange

Efter 2008 gennemfører GS1 Tyskland igen en gennemførelsesundersøgelse med speciale i kødindustrien i år. Undersøgelsen bestemmer den aktuelle status for distributionen af ​​globalt gældende identifikations-, kommunikations- og processtandarder i branchen. Målet er at afdække uudnyttet potentiale for mere effektiv design af forretningsprocesser inden for og mellem virksomheder inden for kød- og pølsebranchen. Benchmark med branchen!

De anonymiserede undersøgelsesresultater, der er evalueret og anonymiseret af EHI Retail Insitute, er gratis tilgængelige for alle deltagende virksomheder. På anmodning kan de også modtage en individuel evaluering af et benchmark med branchen.

1.   0 kommentar
2.   Vist 1897 gange

I en ZMP-analyse er kødindustrien i Polen i en dyb krise. Årsagerne er råvaremangel på grund af de laveste svinebestande siden 40 år, en lammet udenrigshandel samt priser, der ikke dækker kød og pølse. En vending er kun gradvist i syne. Mange landmænd opgav urentabel produktion

I Polen blev 2008s 14,2 millioner svin talt så få som i 1970s seneste kvægoptælling i november. Størrelsen på besætningen var normalt mellem 18 og 20 millioner dyr i den tredje største hønsbedrift i Den Europæiske Union. Siden midten af ​​året 2007 opgav mange landmænd i Polen svineopdræt på grund af ulønnsom produktion.

1.   0 kommentar
2.   Vist 1753 gange

Mangel på over 30 euro pr. Dyr

Den økonomiske situation for de fleste tyske svineopfangere blev forværret yderligere i januar 2009. Dette har resulteret i evalueringen af ​​ZMP-modelberegningen for de fulde omkostninger ved svineopdræt.

I januar 2009 var provenuet minus de foreløbige omkostninger for svin i EP-erhvervsklassen 1,27 EUR pr. Kg slagtevægt, mens de variable omkostninger nåede et niveau på 1,36 EUR pr. Kg slagtevægt. Prisniveauet for dyrefoder forblev for det meste stabilt. For smågrise steg udgifterne dog lidt.

1.   0 kommentar
2.   Vist 1581 gange

Opadgående tendens i priser

Oksekødsproduktionen faldt med 2,1 procent i EU sidste år sammenlignet med 2007. Ifølge EU-Kommissionen steg produktionen i Tyskland med 1,0 procent mod tendensen. Polen rapporterede endda en stigning på 5,0 procent, Portugal rapporterede en stigning på 18,7 procent. På den anden side faldt produktionen i Italien, det vigtigste land for EU-prisfastsættelse, med 6,1 procent. Irland registrerede endda et fald på 6,8 procent, og i Frankrig faldt mængden med 2,3 procent.

1.   0 kommentar
2.   Vist 1609 gange