Σε συνέντευξή του, ο Johannes Schmid-Wiedersheim, επικεφαλής της IFFA, μιλά για την επιθυμία της βιομηχανίας για προσωπικές συναντήσεις, την αναδιάταξη των εναλλακτικών πρωτεϊνών και την τρέχουσα κατάσταση κρατήσεων στην κορυφαία εμπορική έκθεση του κόσμου ...
Με τη διεθνή προσφορά του, το Anuga Meat είναι η πιο ολοκληρωμένη πλατφόρμα πληροφοριών και παραγγελιών για κρέας, λουκάνικο, θηράματα και πουλερικά. Αντιπροσωπεύει όλο το φάσμα της παραγωγής κρέατος στα διάφορα στάδια επεξεργασίας ...
Αποτελούν ένα αναμενόμενο αποκορύφωμα κάθε SÜFFA: Από το 1984, η ένωση κρατικών συντεχνιών για το εμπόριο κρεοπωλείων στη Βάδη-Βυρτεμβέργη διοργανώνει διαγωνισμούς ποιότητας SÜFFA. Από τις 18 έως τις 20 Σεπτεμβρίου, οι καλύτεροι από τους καλύτερους στον τομέα τους θα αγωνιστούν και πάλι κάτω από τα κρίσιμα μάτια μιας κριτικής κριτικής επιτροπής στο Εκθεσιακό Κέντρο της Στουτγκάρδης ...
Η επέτειος του SÜFFA είναι αργά, αλλά έρχεται. Από τις 18 έως τις 20 Σεπτεμβρίου, ήρθε τελικά η στιγμή που όλοι οι επαγγελματίες της βιομηχανίας κρέατος μπορούν πραγματικά να ξεκινήσουν ξανά στην 25η έκδοση της επιτυχημένης εμπορικής έκθεσης της Στουτγάρδης. Οι διοργανωτές και οι συνεργάτες συμφωνούν: Η SÜFFA έχει μια σημαντική ειδική θέση φέτος ...
Η SÜFFA θα ανοίξει τις πόρτες της το φθινόπωρο του 2021 - οι προετοιμασίες για την επέτειο του SÜFFA βρίσκονται σε πλήρη εξέλιξη. Ως η πρώτη μεγάλη βιομηχανία συγκέντρωσης, η εμπορική έκθεση για τη βιομηχανία κρέατος θα ανοίξει τις πύλες της από 18 έως 20 Σεπτεμβρίου στη Στουτγάρδη ...
Το SÜFFA 2021 θα πραγματοποιηθεί, αυτό ανακοινώθηκε χθες από τον Messe Stuttgart. Ήρθε η ώρα σε τρεις μήνες: το 25ο SÜFFA θα πραγματοποιηθεί από τις 18 έως τις 20 Σεπτεμβρίου 2021 στη Στουτγκάρδη! Οι πρώτες εκθέσεις έχουν ήδη ανοίξει ξανά σε όλη την Ευρώπη και οι εκθέσεις και μεγάλες εκδηλώσεις θα πραγματοποιηθούν ξανά στη Γερμανία από τον Ιούλιο του 2021 ...
Ο Messe Frankfurt και ο Σύνδεσμος Εναλλακτικών Πρωτεϊνικών Πηγών, BALPro, συνάπτουν στρατηγική συνεργασία για το IFFA 2022. Θα δοθεί έμφαση στην επαγγελματική και τεχνολογική ανταλλαγή όσον αφορά τον νεοδημιουργημένο εκθεσιακό χώρο εναλλακτικών πρωτεϊνών ...
Η Anuga βασίζεται στο υβριδικό και φέρνει την κορυφαία εμπορική έκθεση στον κόσμο για τρόφιμα και ποτά πιο διαδικτυακά με το νέο Anuga @home ...
Στο πλαίσιο της συνεχιζόμενης πανδημίας κορώνας, ο Evenord eG, διοργανωτής της εμπορικής έκθεσης evenord, αποφάσισε να μην πραγματοποιήσει φετινή έκθεση καινοτομίας για κρεοπωλεία και εστιατόρια ...
Τόσο η φετινή Anuga (9-13 Οκτωβρίου) όσο και η πρόσφατα προγραμματισμένη THAIFEX-Anuga Asia (29 Σεπτεμβρίου-3 Οκτωβρίου) βρίσκονται σε πολύ καλή θέση μέχρι στιγμής. Ενώ η μεγαλύτερη εμπορική έκθεση στον κόσμο για τρόφιμα και ποτά έχει επί του παρόντος υψηλό ποσοστό πληρότητας συγκρίσιμο με το προηγούμενο γεγονός, πάνω από το 70% των προηγούμενων εκθετών έχουν επίσης εγγραφεί στην πιο σημαντική εμπορική έκθεση F&B της Ασίας. Και οι δύο εκθέσεις προγραμματίζονται σε υβριδική μορφή ...
Το κατεψυγμένο φαγητό γεννήθηκε πριν από 91 χρόνια σε δέκα παντοπωλεία στη μικρή πόλη Σπρίνγκφιλντ της Μασαχουσέτης. Κατεψυγμένα τρόφιμα όπως λαχανικά, φρούτα και ψάρια θα μπορούσαν να αγοραστούν εκεί για πρώτη φορά. Το αποκορύφωμα ήταν η λεγόμενη κατάψυξη, η οποία εξακολουθεί να είναι ο πιο ευγενής τύπος συντήρησης σήμερα, καθώς απαλλάσσει πλήρως τα συντηρητικά ...