97 ciento de toda la garantía de calidad Auditorías 2016 se han superado con éxito. Solicitar a los contratistas en el sistema QS demostraron una vez más que cumplen los requisitos de control de calidad fiable y conciencia. En 631 procedimiento sancionar casos abiertos por infracciones. La junta sanción impuesta penas en una cantidad total de € 143.000, cerraduras para el suministro en el sistema QS y suministro reforzaron los controles ...
Las medidas para reducir el uso de antibióticos para los propietarios de animales y veterinarios muestran un éxito significativo: El granjas avícolas y porcinas produciendo en el sistema QS tienen 2016 el uso de antibióticos reduce de nuevo. Además, la cantidad de medicina humana, en particular en importantes grupos de antibióticos (los llamados antibióticos críticos / antibióticos de reserva) ha caído. El caso de que las evaluaciones actuales de más de 2,5 millones de vales de tratamiento, que están en la base de datos QS antibióticos ...
Ayer el ministro de Agricultura Federal Christian Schmidt presentó en la Semana Verde Internacional primer esbozo de la etiqueta del bienestar de los animales Nacional planeado. La toma de la Asociación Central de Alemania industria avícola eV (ZDG) expedir el siguiente posicionamiento de la etiqueta prevista .:
• La industria avícola alemana está abierta al desarrollo de una etiqueta estatal de bienestar animal.
• La industria avícola alemana requiere que el Ministerio Federal de Alimentación y Agricultura combine la etiqueta estatal de bienestar animal con una etiqueta nacional de origen.
• La etiqueta estatal de bienestar animal debe lanzarse para los sectores avícola y porcino al mismo tiempo.
• La etiqueta estatal de bienestar animal debe depender de la participación voluntaria de los propietarios de animales y ser vinculante para todos los canales de venta, es decir, los minoristas de alimentos, el segmento mayorista y los comercializadores directos.
• La etiqueta estatal de bienestar animal debe garantizar que las formas de cría existentes legalmente permitidas no sean discriminadas.
• La etiqueta estatal de bienestar animal debe complementar la iniciativa de bienestar animal, que ha tenido éxito durante más de dos años, de manera significativa, recurrir a sus estructuras e involucrar a los socios de la alianza industrial en el desarrollo.
• El desempeño del cuidador de animales debe ser recompensado adecuadamente. Para ello, es necesario que todos los compradores, tanto los minoristas de alimentos como los consumidores a granel, aporten al fondo de bienestar animal correspondiente basado en el modelo de la Iniciativa de Bienestar Animal.
• La etiqueta estatal de bienestar animal debe prepararse de manera intensiva y no introducirse demasiado rápido y basarse en el consenso de todos los involucrados.
• Los expertos de la industria avícola deben participar en cuestiones de estructura organizativa e implementación concreta.
Fuente: Asociación de la industria de las aves de corral alemán
El alimento de la carne es uno de los más sensibles en absoluto. Por todos los "escándalos de la carne" en el pasado, el consumidor es cualquier cosa menos seguro en las carnes. Ahora llama al ministro de Agricultura, Christian Schmidt (CSU) un nuevo "TierWohl sello del estado" ...
"Un caso de fraude alegado en las ventas de carne emplea actualmente a las autoridades judiciales AARGAUER. Cerca de cinco empleados de una cadena de tiendas hace un criminal. Se debería haber un cambio de etiqueta transcurrido entre otros productos cárnicos. Incluso la carne convencional que se han ofrecido como carne orgánica, como Markus Gisin, el jefe Aargauer Penal, anunció el lunes en la conferencia anual de medios policía cantonal de Aarau a los periodistas ".
Objetivo de las revisiones anuales no sólo es la mejora continua de la seguridad del proceso, sino también los requisitos QS para hacer aún más práctico ...
Desde 1. puede 2017 de enero de empresas que almacenan en nombre de los asociados del sistema de QS Carnes, certificados de acuerdo con la nueva directriz de almacenamiento de carne y productos cárnicos. A través de sus QS participación hace una contribución significativa a la reducción de la cadena de suministro, así como una garantía de calidad platina en cruz para la carne y productos cárnicos ...
La etiqueta de estado de bienestar de los animales prevista es de esperar que en la claridad de los consumidores y una nueva, confiando en la declaración para el cliente ...
"Los viajeros que importar ilegalmente carne procedente de países no comunitarios a Alemania, puede contribuir a la propagación de patógenos potencialmente peligrosos. En varias muestras de carne de dos aeropuertos alemanes se encontraron bacterias multirresistentes" ...
. "Desde 2013 puede ser Wagyufleisch también importados en la UE, ya que la demanda está aumentando en todo el mundo y carnes reales son asequibles apenas incluso en Japón, floreciente producción de artículo de lujo falsificados El Internet está lleno de ofertas -. A primera vista todo parece real. Por otra parte, este país debe ser grande la tentación de tener la carne de ganado más viejo aparecen noble ... "
". Hofgeismar los consumidores en el distrito de Kassel tiene que adaptarse al nuevo año en los precios más altos en la carnicería: Esto es causado por el aumento de las tasas de inspección de la carne ..."
