Prezioak apur bat berreskuratu ziren

Hiltegietako arkumeen hornidurak gorakada izan zuen urriko astez aste. Hilabete hasieran nahikoa zen, gero, batzuetan, pixka bat eta hilabetearen amaieran berriz apur bat handiagoa zen. Beren animalien eskaera lasaia izan arren, tokiko hornitzaileek etengabe lortu zuten pixka bat gehiago. Tarifa lauan fakturatutako arkumeengatik, hileroko batez besteko prezioa 3,56 eurokoa izan zen erosleek kiloko hilketa pisu bakoitzeko, irailean baino lau zentimo gehiago; 2003ko urriko prezio maila bi zentimo galdu zen.

Jakinaraztera behartuta dauden posta bidezko hiltegiek eta haragi produktuen lantegiek batez beste 1.730 arkume eta ardi fakturatu zituzten nazio osoan astean urrian, tarifa finko gisa edo merkataritzako kalifikazioen arabera; aurreko hilabetean baino ia ehuneko bi gehiago eta duela urtebete baino ehuneko 16 ona gehiago.

1.   0 Kommentar
2.   413 aldiz bistaratu

3ko hirugarren hiruhilekoko behin-behineko txostenean, degussa-ren Batzorde Exekutiboak jakinarazi zuen "Elikagaien Osagaiak" dibisioa zabaltzeko lanean ari zela, "negozio honek ez dituelako beharrezko aurrebaldintza guztiak bere kabuz merkatuan liderra den posizioa lortzeko". .

"Akziodunei Gutunak" dio:

1.   0 Kommentar
2.   439 aldiz bistaratu

Behi eta txerri-haragiaren kontsumoa gutxitu egin daiteke

Errusiara Brasilgo eta Txinako haragi inportazioen azken inportazio geldialdiak direla eta, hango merkatuko adituek behi-haragiaren eta txerri-haragiaren prezioak igotzen jarraitzea espero dute. Inportazio faltaz gain, Polonia eta Ukrainako herrialde hornitzaile tradizionalen eskaintza ere txikiagoa da. Haragi-eskaintza eskuragarri dago, beraz, haragia prozesatzeko industriaren eta esportatzaileen beharren azpitik.

Aurtengo urtarriletik irailera, Errusiak iazko aldi berean baino ehuneko 26 haragi gutxiago inportatu zuen. Eskaintza eskasia dela eta, prezioak etengabe igotzen dira. Errusiako merkatuko adituek prezioen igoera gehiago aurreikusten dute, batez ere txerriarentzat, eta horrek ere haragiaren prezioak igoko ditu. Errusiako inportatzaileak gaur egun Argentinako behi-hornitzaileak aztertzen ari dira alternatiba posible gisa.

1.   0 Kommentar
2.   476 aldiz bistaratu

Elikadura-gehigarriak: Segurtasuna lehenik

Azaroaren 9an ireki zen Geel-en (Belgikan) pentsu-gehigarriak onartzeko Komunitateko Erreferentziako Laborategia (CRL). Animalien elikadurako gehigarriek animalien produktibitatea edo osasuna hobetzeko balio dute. Baimen bat eman baino lehen, elikagaien gehigarri guztiak Elikagaien Segurtasuneko Europako Agintaritzak (EFSA) segurtasun-ebaluazioa egiten ditu. CRLk pentsu-gehigarrien presentzia detektatzeko proposatzen diren metodo analitikoak ebaluatuko ditu. Europako Batzordeko Ikerketa Zentro Bateratua (JRC) pentsuen gehigarrietarako CRL izendatu zuten; laborategia Geeleko Erreferentziazko Materialen eta Neurketen Institutuan (IRRM)[1] ezarriko da.

«Gizakien eta animalien osasuna kezka garrantzitsua da guztiontzat. Pentsu-gehigarrien onarpen-prozesu berri eta hobetuak mundu mailako trebetasunak eta ikerketa-gaitasuna behar ditu. Ziur nago IRMMk ezaugarri horiek guztiak dituela ", esan zuen Louis Michel Ikerketa komisarioak.

1.   0 Kommentar
2.   443 aldiz bistaratu

Polonian, Hungarian eta Alemanian gizenduta, Israelen eta Frantzian beteak

Sei milioi antzara inguru izango dira aurten ere lepoan Martinstafel eta Gabonetako afarian. Hildako animalia gehienak Hungariatik eta Poloniatik datoz. Bertan, animalia adimendunak hiltzeko pisu "optimoa" lortzeko gizentzen dira 12 astetan soilik, milaka eta milaka areto bete eta argirik gabekoetan bilduta. "Elikagai indartsuak gorputza hankek eraman dezaketen baino astunagoa egiten du", salatu du Sandra Gullak, PROVIEH - Fabrika Nekazaritzako animalien krudelkeriaren aurkako elkarteko presidenteak.

Antzar erreaz gain, tonaka antzar gibel gizena, "foie gras" frantsesa kontsumitzen dute urtero Alemaniako gourmetek. Estatistika Bulego Federalaren arabera, 3an bakarrik Alemaniara 2003 kg antzara gibel inportatu ziren, nahiz eta Alemanian behartutako gizentzea debekatuta dagoen Animalien Ongizateari buruzko Legearen 63.000. artikuluaren arabera. Israelek 40.000 kg zituen, eta, beraz, kuota handiena (Israelen antzarak betetzeko metodoaren argazkiak ditugu). Foie grasa "ekoizteko", ia 20 cm-ko luze den metalezko hodi bat sartzen da animalien eztarrian egunean bizpahiru aldiz. Ondoren, aire konprimituko ponpa batek gantz eragiten duen birrin batean sakatzen du segundo gutxiren buruan. Prozedura agonizatzaileak gibela bere jatorrizko tamaina askotan hazten du. "Guretzat ulergaitza da gibel gaixo honen tona oraindik jatetxe eta ustezko gourmetetako plateretan amaitzea", dio Sandra Gullak.

1.   0 Kommentar
2.   480 aldiz bistaratu

Prezioak apur bat jaitsi ziren

Zezen gazteen eskaintza gehienbat urrian mugatua izan zen, baserritarrek askotan abereak atxikitzen baitzituzten. Hori dela eta, hasierako ahultasun txikien ondoren, ordainketa-prezioak berriro egonkortu ahal izan ziren hilaren erdialdetik aurrera. Batez beste, ordea, prezioak ez ziren guztiz iraileko mailara iritsi. Hiltzeko behiak ugariak izan dira azken asteotan larreagatik. Hauen prezioek gero eta presio handiagoa izan zuten hilabeteak aurrera egin ahala. Behi-haragiaren barne-merkataritzak apur bat eragin zuen udazkeneko oporraldiek, baina salmentak egonkor egon ziren. Aurrealdeko loteetako atal merkeagoak bereziki eskatzen ziren. Posta-eskaeraren negozioan, ez zegoen bultzada nabarmenik.

R3 merkataritza-mailako zezen gazteentzako hiltegiek ordaintzen dituzten prezioak irailetik urrira bi zentimo jaitsi ziren hiltegiko kiloko pisu bakoitzeko batez beste 2,71 eurora, baina aurreko urteko maila 39 zentimotan gainditu zen. O3 merkataritza-mailako hilketa-behiei dagokienez, tokiko ekoizleek batez beste 1,98 euro lortu zituzten urrian kiloko hilketa pisu bakoitzeko, aurreko hilabetean baino hamaika zentimo gutxiago, baina duela urtebete baino 36 zentimo gehiago. R3 klaseko txakurrei dagokienez, hiltegiek batez beste 2,48 euro ordaindu zituzten kilogramoko, irailean baino hiru zentimo gutxiago. Aurreko urteko maila 21 zentimotan gainditu zen.

1.   0 Kommentar
2.   433 aldiz bistaratu

EB-AEB: EBk MMEren baieztapena eskatzen du AEBek eta Kanadak jarraitzen duten zigorrak justifikatu gabe daudela

Azaroaren 8an EBk Munduko Merkataritza Erakundeari (MME) eskaera bat aurkeztu zion Kanadarekin eta Estatu Batuekin merkataritza-gatazkak konpontzeko. EB, beraz, Kanadak eta AEBek EBko esportazioei ezarritako zigorrak jarraitzearen aurka ari da, EBk hormonekin tratatutako behi-haragia inportatzeko debekuak justifikatzen baitu. EBk dio zigor horiek legez kanpokoak direla, 1998an hormonekin tratatutako haragiaren inguruan MMEren aurkako neurriak zirela esandakoa erretiratu baitzuen. Kanadak eta AEBek zigorrei eutsi diete, EBk MMEren epaia betetzeko onartutako zuzentaraua inpugnatu ez arren.

Pascal Lamy EBko Merkataritza komisarioak esan zuen: "Ez dago arrazoirik Europako enpresek Kanadara eta Estatu Batuetara egiten dituzten esportazioak zigorren menpe egon daitezen. EBk hazkundea sustatzeko hormona batzuen debekuak gure nazioarteko konpromiso guztiak islatzen ditu orain. Arriskuen ebaluazio zientifiko sakon eta independente batean oinarritutako legedi berria aurkeztu dugu».

1.   0 Kommentar
2.   424 aldiz bistaratu

Normalean ekoizlearengan edo denda espezializatuetan bakarrik eskura daiteke

Gaur egun, San Martineko antzara tradizionala izoztuta eta gehienbat ekialdetik etortzen da, baina Alemaniako ekoizleek antzara fresko sorta txiki bat dute prest. Bertako antzarrak ekoizlearengandik zuzenean eskura daitezke batez ere, asteroko merkatuetan edo denda espezializatuetan. ZMPk Alemania hegoaldeko nekazaritza ganberekin eta nekazari elkarteekin elkarlanean egindako inkesten arabera, Alemaniako antzara freskoen prezioak gutxi aldatu dira aurreko urtearekin alderatuta: normalean zazpi eta bederatzi euro artean eskaintzen dira kilogramoko.

Antzar-haragi freskoa mozketa gisa ere eskuragarri dago janari-denda arruntetan, tokiko zein Ekialdeko Europako ekoizpenekoa. Aurreko urtean bezala, antzar hanka freskoak bederatzi eta hamar euro artean balio du kilogramoko; antzar bularra freskoa kiloko hamar eta hamabi euro artean balio du.

1.   0 Kommentar
2.   434 aldiz bistaratu

Dioxinen patata-azalaren esposiziorik ez. Belgikan zuhurtziazko itxierak kendu dira.

10ko azaroaren 2004ean, asteazkena, Elikagaien Katearen Segurtasunerako Belgikako Agentzia Federalak (FAVV) jakinarazi zuen "analisiaren emaitzak negatiboak izan zirela eta itxitako establezimenduetako produktuek ez dutela arriskurik sortzen elikagaien segurtasunerako. Itxierak berehala kendu ziren. "

Renania-Palatinatuko kaolinite buztinak patata-azala kutsatzen du Herbehereetan Lelystad ondoko Herbehereetako baserri bateko dioxina-maila handitzeak animalien elikaduran kutsatutako patata-azalaren jarraipena egitera bultzatu zituen. Kutsadura Renania-Palatinatuko kaolinita buztin kutsatuaren bidez gertatu zen. Kaolinita buztina bereizteko agente gisa erabili zuen Herbehereetako patata frijituak fabrikatzaile batek desegokiak diren patatak bereizteko. Patataren azalak animalien elikadura gisa erabiltzen ziren.

1.   0 Kommentar
2.   444 aldiz bistaratu

Berrikuntzaren gidaria eta aditu aitortua

Ospakizun txiki baten barruan, raps zuzendaritzako Horst Kühne eta Carl Christian Müller-ek zorionak eman zizkion Werner Frey, 30 urtez Kulmbacher Gewürzwerk-en lanean ari dena eta orain raps zuzendaritzako kidea dena.

Werner Frey Duisburgotik dator eta hango gurasoen negozioan harategi gisa trebatu zen. Gero, elikagaien teknologia ikasi zuen eta azkenean koltzara heldu zen 1974an. "Egia esan, hemen bi urtez bakarrik egon nahi nuen eta esperientzia pixka bat lortu", gogoratzen du Werner Freyk gaur. Baina merkataritzan izan zuen esperientzia eta elikagaien teknologiaren ezagutzak azkar egin zuen Raps konpainiako ezinbesteko parte, garai hartan oraindik oso maneiagarria zena. Werner Frey-k RAPS produktuaren garapena garatu zuen eta, horrela, oraindik estua den harategiarekin eta haragi-produktuen industriarekin lankidetzaren oinarriak ezarri zituen. Errezeta ugari probatu zituelako harategiei txistorra produktu berritzaileen ideiak eta argibideak emateko. Aldi honetako mugarriak JAMBO-LAK urdaiazpiko injekzio-agentearen garapena eta MARINOX marinadak garatzea eta sartzea izan ziren, zeinen garrantzia inoiz baino garrantzitsuagoa den gaur egungo erosotasunera bideratutako elikagaien industrian.

1.   0 Kommentar
2.   617 aldiz bistaratu

Behi aziendak ere gutxitu egin ziren

Hungarian, aurtengo abuztuan egindako abereen erroldaren emaitzek abere kopuru txikiagoa erakusten dute. Txerrien populazioa bereziki nabarmen jaitsi da. Aurreko urtearekin alderatuta, ehuneko 15 jaitsi zen 4,38 milioi animalia pasatxora. Oraindik 304.000 zere zeuden, duela hamabi hilabete baino ehuneko 16 gutxiago.

Hungarian 2004ko abuztuan 728.000 abelburu zen guztira, eta behiena 342.000 buru. Duela urtebete baino ehuneko bost gutxiago zen hori.

1.   0 Kommentar
2.   521 aldiz bistaratu