Abere eta Haragia

Azaroaren hasieran, hiltzeko behien prezioak ezberdin garatu ziren animalia espeziearen arabera: Nekazariek gehienbat zezen gazteen prezio egonkorrak lortzen zituzten, animalien eskaintza mugatua zelako. Asteko batez beste, R3 haragi merkataritzako klaseko zezen gazteek 2,73 euro aldatu gabe ekarri zituzten hilketa kiloko pisu bakoitzeko. Hiltzeko behien eta txakurren kasuan, berriz, ekoizleen prezioak jaitsi egin ziren: aurretiazko ikuspegi orokor baten arabera, O3 klaseko behiek 1,94 euroren truke aldatu zuten hilketa kiloko pisu bakoitzeko, hau da, duela astebete baino hiru zentimo gutxiago. Alemanian zein inguruko EBko herrialdeetan hiltzeko behi ugari eskaintzen zirelako. Behi-karkasaren prezioak sarritan aldaketarik gabe mantendu ohi ziren handizkako haragiaren merkatuetan. Behi-haragiaren merkataritzaren prezioak ere egonkorrak izan ziren, batez ere mozketetan. Pieza preziatuek, berriz, zaila izaten jarraitzen zuten merkaturatzeko, gehienbat lehen baino diru gutxiagogatik. – Datorren astean, litekeena da zezen gazteen prezioak egonkor mantentzea; Ezin da baztertu hiltzeko behien eta behien prezio murrizketak berritzea. Datozen asteetan behi-haragi gehiago eskatuko den ala ez oraindik ezin da aurreikusi. – Hiltzeko txahalen merkatuaren egoera apenas aldatu zen azaroaren hasieran. Tasa finkoan fakturatutako txahalen ekoizleen prezioak 4,13 euroan mantendu ziren hilketa kiloko pisu bakoitzeko. Haragiaren handizkako merkatuetan, txahalaren prezioak jaitsi egin ziren gehienbat. – Txahal beltzak eta txahalak merkatuan prezio ezberdinetan jar litezke eskaintzaren kantitatearen arabera. Fleckvieh eta Brown Suitzako animalien sorta apur bat handiagoa zegoen, baina prezioak egonkorrak ziren gehienetan.

1.   0 Kommentar
2.   386 aldiz bistaratu

DBV: Kontsumitzaileak babesteko neurriek indarrean jarraitzen dute

Alemaniako Nekazarien Elkarteak (DBV) begi onez ikusi zuen Bundesrat-ek BSE aztertzeko ordenantza aldatzeko erabakia. Baden-Württemberg estatuak eskatuta, Bundesrat-ek 2005eko uztailetik EBk ezarritako 30 hilabeteko adin-mugara igotzearen alde agertu da BSE probako adina giza kontsumorako hiltzen diren behi guztientzat. Alemanian indarrean dagoen araudiak zehazten du animaliak 24 hilabete baino gehiago dituztenean aztertu behar direla. Horrekin batera, Kontseilu Federalaren ebazpen baten arabera, Alemaniako Arriskuen Ebaluaziorako Institutu Federalak egindako ikerketa bat kontuan hartu behar da 2005eko lehen hiruhilekoan BSE ikerketaren araudia aldatzerakoan.

2003ko irailean, Alemaniako probako adinaren muga 24 hilabetetik 30 hilabetera igotzeko eskatu zuen Bundesrat-ek. Dena den, gobernu federalak ez zuen eskaera horrekin bat egin, nahiz eta DBVk zehaztu zuen ez zela BSE kasu bakar bat ere aurkitu aldez aurretik hilketarako probak egin zituzten 30 hilabetetik beherako azienda osasuntsu guztien artean. Animalia-proteinen eta koipeen pentsuen erabateko debekua ezarri zenetik ia 4 urte igaro direla ikusita, jada ezin da suposatu 30 hilabetetik beherako aziendak EEB kontratatuko dutenik.

1.   0 Kommentar
2.   416 aldiz bistaratu

DBVk garrantzi handia ikusten dio animalien ongizateari Alemanian

Alemaniako Nekazarien Elkarteak (DBV) Kontseilu Federalaren erabakia berresten du Alemanian animalien babesari oso maila altua eta nahikoa ematen diotela Oinarrizko Legeak eta lege espezializatuek. Bundesrat-ek animalien ongizatearen gaietan animalien ongizaterako elkarteen ekintza kolektiborako eskubidea baztertu du, Schleswig-Holstein estatuak Bundesrat-era ekarri duen moduan. DBVren iritziz, ekintza kolektiborako eskubidea ez dator bat Alemaniako Errepublika Federalaren konstituzio-ordenarekin. Elkarteei auzi-eskubidea emateko sistemarekin kontraesanean dago. DBVren iritziz, animaliak babesteko elkarteen ikuspegia alde bakarrekoa da elkartearen xedeak zehazten dituen interesetara bideratzen da eta ez ditu aintzat hartzen publiko orokorrari eragiten dioten onuradun komuneko beste interes batzuk.

2004ko maiatzean, DBVko zuzendaritza batzordeak ekintza kolektiboak egiteko eskubidea baztertu zuen agiri zehatz batean. Animalien babesa Oinarrizko Legean ainguratuta dago helburu nazional gisa 2002tik. Estatuko helburu honek estatuko erakunde guztiak animalien ongizatea betetzen direla bermatzera behartzen ditu. Dagoeneko gaur egun, animalien ongizaterako erakundeek aukera zabalak dituzte animalien ongizatearen aholku-batzordean, Nekazaritza Ministerio Federalaren aholku batzordean eta legeak eta arauak prestatzeko audientzia prozeduren bidez.

1.   0 Kommentar
2.   400 aldiz bistaratu

Animalien erabiltzaileen eta babestu beharreko animalien arteko legezko desorekak gainditu behar dira

Undine Kurth, Bündnis 90/Die Grünen Bundestag-eko animaliak babesteko politikaren bozeramaileak, deitoratu du Bundesrat-ek animaliak babesteko elkarteentzako ekintza kolektiborako eskubidea ezartzeari uko egitea.

Pena ematen dugu Kontseilu Federalak Schleswig-Holsteinen ekimena animalien ongizaterako erakundeen ekintza-eskubidea ezartzea baztertu izana. Horrek aukera paregabea galtzen du Alemanian animalien babesa indartzeko eta auzi juridikoetan hitza emateko. Animalien babesaren estatuko helburuari garrantzi praktiko handiagoa emango zitzaion.

1.   0 Kommentar
2.   393 aldiz bistaratu

Europan estandar bikoitzak daudela argi dago

Dioxinen alarma Europan: patata frijituak jaten dituztenak kezkatuta daude. Agintariak sukarrez ari dira dioxinaz kutsatutako pentsuen bila. Baina argi dago Europan estandar bikoitzak daudela. Haztegi libreko arrautzak dioxina maila altuekin kutsatuta daude legez. Holandako zientzialarien arabera, Herbehereetako oilo erruleen haztegi ekologikoen % 26k 3 pg TEQ/gramo koipearen dioxinen muga anitz batez gainditzen duten arrautzak hornitzen ditu. Belgikako zientzialarien arabera, oso kutsatuta dauden arrautzek ekarpen handia egiten dute kontsumitzaileen dioxinekiko esposizio orokorrean.

Arazoa jarreran dago. Haztegi libreko oiloek dioxinekin kutsatutako lur-partikulak jasotzen dituzte zabalean pikotxa egiten eta urratzean, eta gero arrautzen gantz zatian gordetzen dituzte. Askeko oiloek jaten dituzten lur-zizareak ere dioxina iturri gisa eztabaidatzen dira. Hau ia ezinezkoa da kaiolan.

1.   0 Kommentar
2.   477 aldiz bistaratu

Alemanian, 700.000 antzara landareak gizentzeko instalazioetan - ez dago etxebizitza araudirik!

Azaroaren 11n, San Martin jaia, heldu da berriz ere: milaka antzarak bizia galduko dute. Antzar errea Alemaniako sasoiko plater ezagunenetako bat da. Urteko azken asteetan antzarren %95 ona jaten da. Pentsu eta hazkuntza sustatzaile kontzentratuei esker, "turbo gizentzeak" 12 aste baino ez ditu behar animaliak "hiltzeko prest" egon arte.

Antzar erreak gosegarria du, saltsa marroiarekin, bolatxoekin eta aza gorriarekin, baina atzetik begiratzen baduzu, ziztada bakoitza eztarrian geratzen zaizu.

1.   0 Kommentar
2.   508 aldiz bistaratu

Eskuz egindako produktu gorenak eta eskualdeko espezialitateak gosaria buffetan

Ostalari arrakastatsuentzat, gosaria da eguneko otordurik garrantzitsuena. Gosari-buffetaren kalitatea eta aukeraketa puntu erabakigarria delako bezeroarentzat hotel baten balorazio orokorrari dagokionez. Beraz, Alemaniako hotel nagusi askok tokiko artisau-hornitzaileengana jotzen dute beren gosari-buffetei kalitate handiagoa eta askotariko zaporeak emateko orduan.

Alemaniako Harategien Elkartea ere joera horri egokitzen zaio eta urtean behin gosaltzeko kanpaina berezi bat antolatzen du Alemaniako goi-hotel batean. Aurten, azaroaren 3an eta 4an, Berlin hoteleko gonbidatuak eskuz egindako jakiekin hunkitu zituzten. Bi egunez, hautatutako bi enpresek beren produktu gorenak aurkeztu zizkieten ostalaritzako eta ostalaritzako adituei eta, nola ez, Lützowplatz-eko izar hoteleko 450 gonbidatu baino gehiagori.

1.   0 Kommentar
2.   440 aldiz bistaratu

Ustezko dioxina Herbehereetako animalien elikaduran

Arduradun agintariek jakinarazi dutenez, Schleswig-Holsteineko 12 zezen hiltegira eraman zituzten Bavariako hiltegi batera, dioxinaz kutsatuta egon zitezkeen patata-azalaz elikatzen zirenak. Dagoeneko han hil dituzte animaliak.

Oraindik eskuragarri dagoen haragia hiltegian gordetzen da. Elikagaien monitorizazioak dioxinarako probatu ditu laginak. Horrez gain, haragia entregatzeko bide gehiago zehazten dira. Lagin-analisiaren emaitzak aste honetan bertan espero dira.

1.   0 Kommentar
2.   472 aldiz bistaratu

Daniel Meile (39) Herta GmbH Nestlé filialaren zuzendari nagusi berriaren izena da. Suitzan jaioa, Hans-Werner Pfingstmann (65) ordezkatzen du kargu horretan.

1990ean Nestlé-n sartu zenetik, Meilek nazioarteko karrerako karguak izan ditu elikagaien konpainian gero eta ardura handiagoarekin, besteak beste, Australian, Hego Korean, Hegoafrikan, Argentinan, Frantzian eta Taiwanen.

1.   0 Kommentar
2.   817 aldiz bistaratu

Haragiaren lehen analisi merkeak - sistema batekin funtzionatzen du trazadurak

3ko azaroaren 2004an, asteazkenean, McCain patata prozesatzeko plantako azpiproduktuak dioxinaz kutsatuta zeudela jakin zen. Egun berean, abereei pentsu gisa azpiproduktu horiek eman zizkieten Holandako 120 abeltzaintza ustiategi itxi ziren. Holandako animalien elikaduraren sektoreko trazatze-sistemei esker, egun batean kaltetutako ustiategiak identifikatu ahal izan ziren. Badirudi Belgikako eta Alemaniako zenbait konpainiak produktu horiek eskuratu dituztela eta hori Alemaniako eta Belgikako agintari nagusiei helarazi zaie. Eragindako negozioen itxiera indarrean jarraituko du animaliak eta haien produktuak seguru daudela ziurtatzen den arte.

Haragi industriak prebentzio neurriak hartzen ditu

1.   0 Kommentar
2.   564 aldiz bistaratu

Holandako Nekazaritza ministroak dio: "Ez da dioxina maila handitu"

Holandako Nekazaritza Ministroak Dr. CP Veermanek azpimarratu du analisiek erakusten dutela patata produktuek ez dutela dioxina-maila handirik.

9ko azaroaren 2004ko Parlamentuko Behe ​​Ganberako presidenteari idatzitako gutun batean, ministroak, Herbehereetako Osasun ministroaren izenean ere, honako hau idazten zuen: «Nire aurreko gutunean adierazi nuen dioxina-maila apur bat altuagoa aurkitu zela. giza kontsumorako patata produktuak osasunarentzat kaltegarria ez dena. Bitartean, patataren beste produktu batzuen analisiek erakutsi dute ez dagoela dioxina maila handirik. Azpimarratu nahiko nuke aurkitutako balioek ez dutela gainditzen EBk zehaztutako abiarazte-balioa deritzona".

1.   0 Kommentar
2.   485 aldiz bistaratu