Comme le rapporte l'Office fédéral de la statistique (Destatis), l'indice des prix à la consommation en Allemagne devrait augmenter en moyenne de 2008 % en 2,6. Il s'agit du taux d'inflation annuel le plus élevé depuis 14 ans (1994 : + 2,8 %).
L'eau minérale allemande peut se targuer d'une année difficile en dépit d'une augmentation des ventes de plus de deux pour cent. Étant donné que la croissance des ventes a bénéficié seulement quelques entreprises.
La valeur de production de l'agriculture allemande a augmenté dans 2008 46,8 à un milliard d'euros environ. Par rapport à l'année précédente 45,0 milliards d'euros, soit une augmentation de 4 pour cent.
Les plus mis à jour, les plus pessimistes sont les prévisions pour le développement de l'économie allemande en l'an 2009. Selon les prévisions de tous les instituts de recherche économique, la consommation privée devrait contribuer positivement à la croissance.
Le commerce international de la viande bovine a stagné à la fin de l'année 2008 en raison de la crise financière mondiale. La restriction des dépenses de consommation et les difficultés de paiement pour les importateurs et les commerçants ont entraîné des pertes à l'exportation et à la vente. Pour la première fois, 2009 pourrait réduire la consommation mondiale de viande bovine.
Au début de l'année, l'offre de porcs d'abattage était abondante et abondante, surtout dans le nord-ouest, et dans le sud et l'est, il y avait un approvisionnement normal. Les truies de combat étaient à nouveau en demande un peu mieux que dans les semaines de vacances.
En Allemagne, de nombreuses fermes ont complètement cessé d'élever des porcs. Selon l'Office fédéral de la statistique (Destatis), seules les exploitations 2008 66 avec des exploitations porcines ont été recensées en novembre 000. En novembre de l'année dernière, il y avait un peu moins de participations dans 80 000 et en mai, 2008 autour des participations dans 73 000. Cela représente une baisse de 8,7% au cours des six derniers mois. Par rapport à l'année précédente, le nombre de producteurs de porcs a même diminué de 16,7%.
L'industrie agroalimentaire a réalisé un chiffre d'affaires de 2008 milliards d'euros en octobre 13,8. Cela correspond à une augmentation par rapport au mois précédent de 1,8% (+2,0% par rapport au même mois de l'année dernière). Les exportations de l’industrie alimentaire ont connu une évolution positive. Elles s'élevaient à 2008 milliards d'euros en octobre 3,8 et, à +8,5%, étaient nettement supérieures à la valeur des exportations de septembre.
En tant que fournisseur de viande de poulet fraîche, les magasins à prix réduits en Allemagne ont gagné en importance en quelques années et leur part de marché a continué d'augmenter avec 2008.
En moyenne, les prix à la production des jeunes taureaux devraient être légèrement plus élevés en janvier qu'en décembre 2008. Après le début de l'année, le carnet de commandes de la transaction après les jours fériés pourrait entraîner une hausse des prix des jeunes taureaux plus petits. À la mi-janvier, toutefois, le commerce de la viande de boeuf sera à nouveau plus calme.
Au cours des trois premiers trimestres de l’année, 1,5 a exporté plus de XMX millions de tonnes de viande de porc et de viande d’une valeur de XMX milliards sur le marché allemand. Des tonnes de marchandises dépassent le précédent dirigeant danois ", a déclaré le secrétaire d'État parlementaire au ministre fédéral de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Protection des consommateurs. Gerd Müller avec.