थॉमस Pröller, मांस-एन-अधिक पर द्वारा प्रस्तुत , में प्रकाशित उत्पाद और अभियान
2008 में कसाई के शिल्प का टीवी विज्ञापन अपेक्षाओं से अधिक है
40 में, 14 वर्ष से अधिक आयु के 2008 मिलियन से अधिक टेलीविज़न दर्शकों ने जर्मन कसाई के टेलीविज़न विज्ञापन को देखा। इसके परिणामस्वरूप सहकारी विज्ञापन का अंतिम मूल्यांकन किया गया, जिसे अब जर्मन बुचर एसोसिएशन को सौंप दिया गया है। "यह इस वर्ष के पतन से हमारे अनुमानों को पार कर गया है," DFV के अध्यक्ष माइकल डर्स्ट बताते हैं, जो विज्ञापन के लिए जिम्मेदार है। "यदि आप व्यक्तिगत विशेषता स्टोर के लिए इस मान को तोड़ते हैं, तो हमने एफ-ब्रांड और इसके विज्ञापन संदेश को 4.000 से अधिक घरों में प्रति गिल्डर सदस्य तक पहुंचाया।"
अक्टूबर 2008 में, खाद्य उद्योग ने € 13,8 बिलियन की बिक्री हासिल की। यह पिछले महीने की तुलना में 1,8% की वृद्धि से मेल खाती है (पिछले साल के इसी महीने की तुलना में + 2,0%)। खाद्य उद्योग का निर्यात सकारात्मक रूप से विकसित हुआ। अक्टूबर 2008 में उन्होंने € 3,8 बिलियन और + 8,5% की, सितंबर में निर्यात मूल्य से अधिक थे।
ताजे चिकन के आपूर्तिकर्ता के रूप में, जर्मनी में छूटकर्ताओं को कुछ वर्षों में महत्व प्राप्त हुआ है, और 2008 में उनकी बाजार हिस्सेदारी में और वृद्धि हुई है।
जनवरी के लिए, युवा बैल के लिए थोड़ा अधिक उत्पादक मूल्य दिसंबर 2008 की तुलना में औसतन होने की उम्मीद है। वर्ष की बारी के बाद, युवा बैल की एक छोटी आपूर्ति के साथ छुट्टियों के बाद व्यापार की मांग की वजह से निश्चित या बढ़ती कीमतों का परिणाम हो सकता है। इसके विपरीत, मध्य जनवरी से बीफ व्यापार फिर से शांत हो जाएगा।
"जर्मन पोर्क दुनिया के बाजारों में पहले की तरह मांग में है। जर्मनी ने 1,5 की पहली तीन तिमाहियों में 3,1 बिलियन यूरो के पोर्क और पोर्क उत्पादों के 2008 मिलियन टन से अधिक का निर्यात किया था। 1 मिलियन टन माल के साथ पिछले नेता डेनमार्क को पछाड़ दिया, "खाद्य, कृषि और उपभोक्ता संरक्षण के लिए संघीय मंत्री के संसदीय राज्य सचिव ने कहा, डॉ। गर्ड मुलर के साथ।
23 से। एक खाद्य असंसाधित या संसाधित फार्म "मोलस्क" या "वृक" में शामिल हैं तो इस पैकेजिंग पर चिह्नित किया जाना चाहिए: सामग्री की सूची में या एक अलग नोटिस द्वारा उत्पाद नाम दिसंबर 2008 सभी prepackaged खाद्य पदार्थों के अलावा दो प्रमुख एलर्जी कारकों पर चिह्नित किया जाना चाहिए।
DBV ग्रीन वीक में पशु चारा के लिए व्यापार मंच का आयोजन
विशेषज्ञ फोरम "भविष्य के लिए देख - पशुधन खिलाने में संभावनाओं" के अंतर्गत फ़ीड के विशेषज्ञों के साथ खेत जानवरों की आपूर्ति से संबंधित महत्वपूर्ण मामलों के बारे में चर्चा की। इस तकनीकी मंच जर्मन किसान संघ (DBV) 21 पर द्वारा आयोजित। जनवरी 2009, 10.30 12.30 बर्लिन में अंतरराष्ट्रीय ग्रीन वीक पर देखने के लिए।
कृषि वस्तुओं मनुष्यों और पशुओं के लिए भोजन के रूप में अच्छी तरह से एक ऊर्जा आपूर्तिकर्ता के रूप में वसूली के विकल्प के खंभे हैं। 2008 में चरम कीमत में उतार-चढ़ाव भी बताएंगे कि कैसे निर्भर परिष्करण भी वित्तीय बाजारों में और यूरोपीय संघ के अनुमोदन नीति के विकास से जुड़ा के लिए आनुवंशिक रूप से संशोधित फ़ीड है। क्षेत्र के लिए चिंता का विषय है, यूरोपीय संघ जीएमओ सोया और मक्का में अननुमोदित के लिए शून्य सहिष्णुता के कारण अब अगले साल प्रोटीन की आपूर्ति सुनिश्चित हो सकता है, महान है। यूरोप के भीतर वैकल्पिक स्रोतों प्रोटीन अब तक की मांग को पूरा नहीं कर सकते हैं। एफएओ विशेषज्ञों, नीदरलैंड और जर्मनी के चारा उद्योग विशेषज्ञ मंच के तहत दिलचस्प घटनाओं को पेश करेंगे। समापन पैनल चर्चा में आम समाधान पर चर्चा की जाएगी। पशु भोजन और वसा में राजनीतिक परिस्थितियों के मुद्दों जलते बख्शा नहीं रहेगा।
दिसंबर 2008 के लिए GfK उपभोक्ता जलवायु अध्ययन के परिणाम
नए साल में उपभोक्ता की स्थिति भी स्थिर रहेगी - यद्यपि निम्न स्तर पर। जर्मनी में वित्तीय संकट और अर्थव्यवस्था पर इसके प्रभावों के बावजूद, उपभोक्ताओं की प्रवृत्ति में दिसंबर में थोड़ा सुधार हुआ। दिसंबर में संशोधित 2,1 अंकों के बाद, समग्र संकेतक जनवरी 2009 के लिए 2,1 अंकों के मूल्य का अनुमान लगाता है और इस प्रकार स्थिर रहता है। आय और आर्थिक उम्मीदों को नुकसान उठाना पड़ता है।
यहां तक कि ऐसे स्विट्जरलैंड या ब्राजील, जहां बीएसई मौजूद है या हो सकता है जैसे देशों में, मवेशियों के कुछ भागों में सुरक्षित रूप से एक भोजन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह मांस भी शामिल है। पशु स्वास्थ्य OIE के लिए विश्व संगठन के अनुसार भी आंत के कुछ हिस्सों हानिरहित हैं और एक मांस का आवरण के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
थॉमस Pröller, मांस-एन-अधिक पर द्वारा प्रस्तुत , में प्रकाशित राजनीति और कानून
वर्तमान आपूर्ति की स्थिति और इसके राजनीतिक आयाम
एक साल पहले, यानी 2007 के अंत में, हमें एहसास हुआ कि ब्राजील के बीफ आंतों के स्टॉक बाहर चल रहे थे, आपूर्ति बाधित हो गई थी और यह अब भविष्य में ब्राजील से दूर के भविष्य में जाने में सक्षम नहीं होगा। इसने स्विट्जरलैंड के सबसे महत्वपूर्ण मांस उत्पाद के उत्पादन को सामान्य रूप में विचाराधीन रखा।
थॉमस Pröller, मांस-एन-अधिक पर द्वारा प्रस्तुत , में प्रकाशित व्यापार
ठंडे बस्ते में उलटी गिनती!
म्यूनिख में डेलिकटेसन स्टोर डलमेयर क्रिसमस की पूर्व संध्या और छुट्टियों के लिए बड़ी संख्या में ग्राहकों के लिए तैयारी कर रहा है। पूर्व क्रिसमस की अवधि के लिए अब तक के व्यवसाय के आंकड़ों से परिवार का व्यवसाय संतुष्ट है।
