जर्मनी में कई घरों में क्रिसमस उत्सव की मेज पर बत्तख का मांस परोसा जाता है। शेष महीनों में पूरे जानवरों का प्रतिशत इतना अधिक नहीं है। फिर अधिक से अधिक बतख भाग मेज पर आते हैं, विशेष रूप से खानपान व्यापार में। 2008 में, उपभोक्ताओं को इस मौसमी पोल्ट्री के लिए उच्च कीमतों की उम्मीद करनी होगी।
हमारे ग्रह के शहरीकरण को रोका नहीं जा सकता है। हाल ही में संयुक्त राष्ट्र की विश्व जनसंख्या रिपोर्ट के अनुसार, पहले से ही 2008 अधिक लोग देहात क्षेत्रों के शहरों में रहेंगे, जिसे नवंबर में बर्लिन में प्रस्तुत किया गया था।
Migros इसके मांस प्रसंस्करण संयंत्र संज्ञाहरण और analgesia के तहत साँस लेना पद्धति पर घेंटा बधिया, बधिया में Micarna एसए के साथ बलों में शामिल हो गया है। प्रतिक्रिया 1 से पहले से ही जगह लेता है। जुलाई 2009। इस दृष्टिकोण के लिए मुख्य कारण: विधि उपभोक्ताओं के बीच सबसे बड़ा स्वीकृति प्राप्त है।
नीदरलैंड्स के साथ अंतर्राष्ट्रीय ग्रीन वीक बर्लिन (IGW) 2009 के भागीदार देश के रूप में, एक कृषि देश खुद को प्रस्तुत करता है, जिसका खाद्य, कृषि और बागवानी के लिए दुनिया के सबसे बड़े उपभोक्ता मेले के साथ एक बहुत ही विशेष संबंध है। यह एक दूरदर्शी डचमैन था, जिसने ग्रीन वीक 1951 को अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर पहुंचाने वाला पहला विदेशी प्रदर्शक था। दो साल बाद, डचों को आईजीडब्ल्यू में उन सभी देशों के लिए पहली आधिकारिक संयुक्त मंडप के साथ प्रतिनिधित्व किया गया था जिन्होंने अब तक हिस्सा लिया था। जब ग्रीन वीक 16 से 25 जनवरी तक अपने दरवाजे खोलेगा, तो नीदरलैंड लगातार 57 वीं बार 400.000 से अधिक उपभोक्ताओं को अपने कृषि उत्पादों की पेशकश करेगा। बर्लिन प्रदर्शनी केंद्र के हॉल 18 में प्रस्तुति "गुणवत्ता अगले दरवाजे" थीम्ड है। आगंतुकों को जर्मनी के पश्चिमी पड़ोसी देश के कृषि और बागवानी क्षेत्र के एक सूचनात्मक और मनोरंजक क्रॉस-सेक्शन की पेशकश की जाती है। उपभोक्ता विशिष्ट उत्पादों जैसे कि पोफर्टजेज, ओस्टरशेल्डे और हेनेकेन बीयर के स्वाद के लिए तत्पर हैं, "स्वाद के घर" में ग्रीनहाउस सब्जियों का स्वाद ले सकते हैं या "खाना पकाने वाले थिएटर" में वील की पेशेवर तैयारी देख सकते हैं।
संघीय सांख्यिकीय कार्यालय (डेस्टैटिस) के प्रारंभिक परिणामों के अनुसार, जर्मनी में खुदरा बिक्री अक्टूबर 2008 में मामूली 0,9% अधिक थी और अक्टूबर 1,5 में वास्तविक मामलों में 2007% कम थी। दोनों महीनों में 26 बिक्री दिन थे। अक्टूबर 2008 के इस परिणाम की गणना सात संघीय राज्यों के आंकड़ों से की गई, जिसमें कुल बिक्री का लगभग 76% जर्मन खुदरा क्षेत्र में किया जाता है।
स्विस मीट ट्रेड एसोसिएशन SFF द्वारा एक नियोक्ता संगठन और स्विस बचेरी कर्मचारी संघ, MPV के रूप में वेतन वृद्धि की बातचीत 2,5% है। 1,5% आम तौर पर दी जाती है। इसके अलावा, नियोक्ता अपने वेतन का 1,0% व्यक्तिगत और प्रदर्शन-संबंधित सुधारों के लिए उपयोग करते हैं। इसके अलावा, कसाई के लिए न्यूनतम मजदूरी बढ़ा दी गई थी। सबसे कम शुरुआती वेतन में 4% की वृद्धि हुई है और अब CHF 3 तक है। एक वर्ष के अभ्यास के बाद न्यूनतम मजदूरी CHF 850 तक बढ़ जाती है। न्यूनतम मजदूरी किसी भी मामले में कम नहीं होनी चाहिए और इसलिए इसे सामान्य वेतन स्तर के संकेतक के रूप में नहीं समझा जा सकता है।
डेनिश और डच सूअर का मांस जर्मनी में अधिक से अधिक बूचड़खाने चलाता है। जनवरी से सितंबर की अवधि में, जर्मनी में 2008 की विदेशी वध सूअरों की घटनाओं में पिछले वर्ष की तुलना में बारह प्रतिशत की वृद्धि हुई।
उत्तर राइन वेस्टफालियन खाद्य उद्योग के अलग-अलग कंपनियों के लिए नए क्लस्टर Ernährung.NRW ठोस जोड़ा मूल्य की उम्मीद है। यह अब कंपनियों और 1 में संगठनों की ओर से उद्योग जगत के प्रतिनिधियों से बनाया है। कार्यशाला "क्लस्टर Ernährung.NRW" बर्लिन में काफी है। वे उम्मीद है कि नया क्लस्टर प्रबंधन कंपनियों और और कंपनियों और अनुसंधान के बीच पूरे मूल्य श्रृंखला भोजन के साथ कुल में संघों के बीच सहयोग को मजबूत बनाने में मदद करता है व्यक्त की है। यह शायद यह भी आसान विशेष परियोजनाओं के लिए उपयुक्त साथी मिल जाएगा, एक भागीदार ने कहा। सिद्धांत रूप में, सभी दलों को आशा है कि नई क्लस्टर प्रबंधन में भी मदद मिलेगी यूरोपीय संदर्भ में नवाचार को प्रोत्साहित। "कौन कुछ याद करने के लिए नहीं जा रहा है," अनुमान क्लस्टर Ernährung.NRW के लिए एक कॉर्पोरेट प्रतिनिधि एक साथ संक्षेप।
लीजिये: 250 ग्राम गहरे समुद्र में झींगे, एक 300 ग्राम हैवी पेटू बत्तख, एक ग्लास ऑर्गेनिक रेड गोभी, छह ब्रेड पकौड़ी और एक बोतल मोंटेपुलियानो रेड वाइन, और मिष्ठान के लिए, चार आइसक्रीम केक हैं - तीन-कोर्स क्रिसमस मेनू तैयार है। पेनी हाइलाइट: पूरे क्रिसमस रात्रिभोज की लागत केवल एक्सएनयूएमएक्स यूरो है, जो एक्सएनयूएमएक्स प्रतिशत से अधिक की बचत से मेल खाती है।
बेल होल्डिंग एजी 01.01.2009 के प्रभाव के साथ हैम्बर्ग के निकट सीवेस्टल में स्थित अब्राहम समूह में एक बहुसंख्यक ब्याज प्राप्त करता है। जुरगेन अब्राहम अब्राहम GmbH के अध्यक्ष बने हुए हैं और बेल Deutschland GmbH के पर्यवेक्षी बोर्ड के सदस्य बन गए हैं। खरीद के तौर-तरीकों पर चुप्पी की सहमति दी गई है। अब्राहम GmbH कंपनी को 2009 से बेल इनवॉइस में समेकित किया जाएगा। अधिग्रहण जर्मन कार्टेल कार्यालय की मंजूरी के अधीन है।
पेटा जर्मनी eV वापस अस्तबल क्षेत्र बोलय Spreenhagen और Bestensee तेज रूप में करने के लिए Landkost कंपनियों Biohof Deersheim का पेशा है और बहुत अधिनियम एक्ट में पकड़ा है, इसलिए जनता के लिए झूठे दावे करने में अपनी भूमिका के लिए कंपनी पर बात करने के लिए उठाती है। आधिकारिक तौर पर पुष्टि की है कि इस बीच स्थान Spreenhagen जहां freewheeling रवैया मार्च और अक्टूबर 2008 2008 (20.10.2008) के बीच जगह लेने के लिए है के लिए कोई अस्तबल बोली थी। पेटा शॉट उधर वी निकाली गई। 23.5। और 25.7.2008, ZDF ललाट 21 रिकॉर्डिंग वी। 7.10.2008। कोई जानवर freewheel में कभी था।