Ընդարձակ առաջարկ

Սպանդի համար խոզերի տեսականին ի սկզբանե լայն էր հոկտեմբերին և կարող էր շուկա հանվել միայն գնային զգալի զիջումներով: Շուկայում իրավիճակը միայն փոքր-ինչ թուլացել է հոկտեմբերի երկրորդ կեսին։ Հասանելի կտորների քանակը հետ է տատանվում և սովորաբար կարող է շուկայահանվել առանց լուրջ խնդիրների: Սպանդանոցներից վճարումների գները լավ են պահպանվել: Բացի այդ, ամսվա կեսերից շուկան աջակցեց դեպի երրորդ երկրներ արագ արտահանումը։ Ի հակադրություն, խոզի մսի ներքին շուկայավարումը էական խթան չի ստացել:

Սպանդային խոզեր մատակարարողները պետք է բավարարվեին ավելի ցածր ամսական միջին եկամուտներով: E-ից P առևտրային դասերի կենդանիների մեկ կիլոգրամ սպանդային քաշի դիմաց 1,43 եվրո, նրանք ստացել են 13 ցենտով պակաս, քան սեպտեմբերին, բայց դեռ 22 ցենտով ավելի, քան նախորդ տարվա նույն ամսվա ընթացքում: Մսի առևտրի E դասի խոզերի համար ճարպակալները մեկ կիլոգրամի դիմաց ստացել են միջինը 1,48 եվրո, ինչը տասներկու ցենտով պակաս է նախորդ ամսվա համեմատ, բայց 23 ցենտով ավելի, քան տասներկու ամիս առաջ։

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 462 անգամ

Երկնիշ աճի տեմպեր 2004 թվականի առաջին կիսամյակում

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 393 անգամ

Անասուն և միս

Երիտասարդ ցուլերի առաջարկը մեծ հաշվով բավարար էր նոյեմբերի երկրորդ շաբաթվա պահանջարկի համար։ Ուստի սպանդ իրականացնող ընկերությունների վճարման գները հիմնականում մնացել են անփոփոխ, միայն տարածաշրջանային մասով եղել են աննշան բարձրացումներ: Ինչպես և նախորդ շաբաթ, R3 դասի երիտասարդ ցլերի համար կշռված դաշնային միջինը 2,75 եվրո էր մեկ կիլոգրամ սպանդի քաշի համար: Մորթած կովերի վաճառքը շարունակում էր դժվար լինել: Կովերի պաշարը բավական լավ էր, որոշ շրջաններում նույնպես առատ։ Այդ պատճառով մատակարարները ստիպված են եղել կրկին գնային զիջումներ անել: O3 դասի կովերի համար սպանդանոցները սպանդի մեկ կիլոգրամ քաշի համար վճարել են միջինը 1,91 եվրո, ինչը երեք ցենտով պակաս էր, քան ութ օր առաջ։ Տավարի մսի ներքին շուկայում դեռ բացակայում են վաճառքը խթանող ազդակները: Հատկապես հին միսը և հիմնական կտորները դժվար է շուկա հանել: Տավարի մսի վաճառքը դժվար էր նաև արտաքին շուկաներում։ Երբ կովի միսը Ֆրանսիա առաքում էին, գները հաճախ ճնշման տակ էին: – Եթե գալիք շաբաթվա ընթացքում տավարի մսի պահանջարկը չբարձրանա, ամենայն հավանականությամբ գների վերին սահմանը հասել է երիտասարդ ցուլերի տարածքում: Կախված առաջարկից, էգ սպանդային կենդանիների վճարման գները լավագույն դեպքում միայն կպահպանեն իրենց դիրքերը կամ հակված են մի փոքր թուլանալու: – Մատակարարները ստացել են մի փոքր ավելի քիչ, քան նախկինում սպանդային հորթերի բավարար մատակարարման համար: Ներքին առաջարկը համալրվել է Հոլանդիայից ոչ թանկ առաջարկներով։ Հորթերի արտադրողական գները իջել են տասը ցենտով՝ մինչև 3,96 եվրո մեկ կիլոգրամ սպանդի քաշի համար: Հորթի մսի վաճառքը համապատասխանում էր սեզոնային ակնկալիքներին. տարբեր բաժինների գները հաճախ որոշակիորեն նվազում էին։ – Անասնաբուծական հորթերը նույնպես սովորաբար ավելի քիչ էին բերում, քան նախկինում էր:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 418 անգամ

Սպանդային անասունների գները հետ են տատանվել

Եվրոպական միության շուկաները սովորաբար բավականաչափ մատակարարված էին անասուններով սպանդի համար անցած ամսվա ընթացքում, և որոշ դեպքերում առաջարկը չափազանց մեծ էր պահանջարկի համար, օրինակ՝ մորթման համար նախատեսված կովերը: Ցուլերի մատղաշ, սպանդի էգ եղջերավոր անասունների, սպանդային խոզերի գները նախորդ ամսվա համեմատ նվազել են, սակայն արտադրողները, այնուամենայնիվ, զգալիորեն ավելի շատ են ստացել, քան նախորդ տարի։ Հավի շուկան հակված էր հավասարակշռված լինելու ամբողջ ԵՄ-ում, գները միայն մի փոքր փոխվում էին: Ամսվա վերջում սեզոնային թռչնամսի նշանակությունը ձեռք է բերել. Հնդկահավի մսի համար խառը պատկեր է ստացվել. Ձվի շուկան չվերականգնվեց. առաջարկը նկատելիորեն գերազանցել է զսպված պահանջարկը։ Կարագի հատվածում աշնանը սեզոնային համախմբում չի եղել։ Բլոկ կարագի գները փոքր-ինչ թուլացել են. Իրավիճակը Käsemarkt-ում մնացել է կայուն. ուժեղացել է նաև յուղազերծված կաթի փոշու շուկան։ Անասուն մորթել և խոզեր մորթել

Հոկտեմբերին ԵՄ-ի ներսում սպանդի համար տավարի մսի մատակարարումը զարգացել է անհավասարաչափ: Դանիայում 13 տոկոսով ավելի շատ խոշոր եղջերավոր անասուն է մորթվել, քան սեպտեմբերին, և երկու տոկոսով ավելի քիչ՝ Գերմանիայում: Նախորդ տարվա համեմատ Գերմանիայում և Դանիայում սպանդը նվազել է, Նիդեռլանդներում և Բելգիայում սպանդային խոշոր եղջերավոր անասունների մատակարարումն ավելի մեծ է եղել։ Տարբեր էր նաև երիտասարդ ցլերի գների զարգացումը։ Մինչ Իսպանիայում, Իտալիայում և Իռլանդիայում արտադրողները զգալիորեն ավելի քիչ են աշխատել, Դանիայում և Ֆրանսիայում երիտասարդ ցուլերն ավելի թանկ արժեն, քան սեպտեմբերին: ԵՄ միջին գինը R3 առևտրային դասի երիտասարդ ցլերի համար կազմել է 267 եվրո 100 կգ սպանդի քաշի համար, ինչը գրեթե XNUMX եվրոյով ցածր է նախորդ ամսվա համեմատ, բայց գրեթե XNUMX եվրոյով ավելի, քան մեկ տարի առաջ:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 417 անգամ

«Ահա դա՝ պրոֆեսիոնալ խոհանոցի սենսացիան»։

Նոր տեխնոլոգիայի ներդրմամբ, ըստ CONVOTHERM-ի, այն ամենը, ինչ եղել է մինչ այժմ, հնացել է։ Սրա հիմնաբառերն են՝ «անհետացող դուռ», «առաջադեմ փակ համակարգ»՝ Crisp&Tasty և «Press&Go»

Երեք հիմնական հատկանիշները, որոնք CONVOTHERM-ին դարձնում են համակցված «+3» տիպի շոգենավերը աշխարհում առաջինը.

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 441 անգամ

Փոքր առաջարկ - փոքր գներ

Հորթի մորթի մսի առաջարկը հոկտեմբերին զգալիորեն նվազել է, սակայն պահանջարկի համար ավելի քան բավարար է եղել։ Որովհետև հորթի մսի պահանջարկը շատ հանգիստ էր։ Արտադրողների եկամուտները զգալիորեն նվազել են ամսվա առաջին կեսին և հոկտեմբերի կեսերին հասել են ընդամենը 4,09 եվրոյի մեկ կիլոգրամի դիմաց: Դրանից հետո նրանք որոշ չափով վերականգնվել են ու վերջում հիմնականում մնացել են անփոփոխ։

Հաստատագրված գնով սպանդի հորթերի համար արտադրողները դեռևս ստացել են միջինը 4,14 եվրո մեկ կիլոգրամ սպանդի քաշի համար, ինչը 23 ցենտով պակաս է նախորդ ամսվա համեմատ: Նախորդ տարվա մակարդակը նույնիսկ բաց է թողել 65 ցենտով։

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 436 անգամ

Չամրացված ապրանքների բաժնետոմսերը շարունակում են նվազել. Ֆլեյշերը շուկայի մասնաբաժնի միայն հինգերորդից քիչ է

Մի քանի տարվա ընթացքում սպառողներին թարմ միս առաջարկելու ձևը զգալիորեն փոխվել է. Գերմանիայում խանութներն ավելի ու ավելի են առաջարկում փաթեթավորված թարմ միս ինքնասպասարկման համար, մինչդեռ սպասարկման վաճառասեղաններում մեծաքանակ առաջարկվող ապրանքների տեսակարար կշիռը շարունակում է նվազել:

90-ականների երկրորդ կեսին սպասարկման վաճառասեղանից թարմ մսի գնումը 75-ից 80 տոկոս մասնաբաժինով դեռ գերակշռում էր այս երկրում, բայց հազարամյակի սկզբից ի վեր մատակարարման այս ձևը անկում է ապրել: Հատկապես սուպերմարկետներն ու զեղչատեղերը վերջին տարիներին ավելի ու ավելի են մտել ինքնասպասարկման թարմ մսի բիզնես: Փաթեթավորված ապրանքների վաճառքի մասնաբաժինը, որը 90-ականների վերջին կազմում էր մոտ 20 տոկոս, մինչ օրս (2004թ. հունվար-սեպտեմբեր) հասել է 38 տոկոսի: Մսի թույլ մատակարարումը կազմել է 58 տոկոսից մի փոքր պակաս: Մսի XNUMX տոկոսն առաջարկվել է սառեցված՝ համաձայն ZMP/CMA շուկայի հետազոտության տվյալների՝ հիմնված GfK կենցաղային վահանակի վրա:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 487 անգամ

Սագերի եկամուտը քիչ է փոխվել

Թարմ սագերի արտադրող-սպառող ուղղակի վաճառքը առաջին գագաթնակետին հասավ Սուրբ Մարտինի դիմաց: Ընդհանուր առմամբ, խոշոր թռչնամսի՝ սագերի, բադերի, հնդկահավերի առաջարկն առաջին պլան է մղվում տարվա վերջին եռամսյակում։ Թռչնամսի սեզոնային շուկան դեռևս բաժանված է երկու մասի. խանութների մակարդակով առաջարկվում են հիմնականում սառեցված ապրանքներ, որոնք, գոնե Gänsemarkt-ում, հազվադեպ են գերմանական ծագում ունեցող: Այս ազգային վաճառքի ալիքը գերակշռում է մի քանի մատակարարների կողմից: Մյուս կողմից, կան մեծ թվով ավելի փոքր տեղական արտադրողներ, որոնք ապավինում են տարածաշրջանային իրացման շուկաներին և հաճախ ուղղակիորեն վաճառում են վերջնական սպառողին. սա հիմնականում թարմ սեզոնային թռչնամիս է: Այնուամենայնիվ, շուկայի երկփեղկվածությունը դժվարացնում է շուկայի թափանցիկության ստեղծումը։

ZMP մանրածախ վաճառքի վահանակը հավաստի տեղեկատվություն է տրամադրում սառեցված սագերի և բադերի գնի զարգացման վերաբերյալ սպառողական մակարդակում: Ըստ այդմ՝ 45-րդ օրացուցային շաբաթում խանութների մակարդակով սառեցված սագերը մեկ կիլոգրամի համար արժեցել են միջինը 3,02 եվրո՝ 41 ցենտով պակաս, քան մեկ տարի առաջ։ Սառեցված բադերի (Peking ducks) համար սահմանվել է միջինը 2,61 եվրո մեկ կիլոգրամի գինը, որը մեկ ցենտով պակաս էր, քան մեկ տարի առաջ։

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 503 անգամ

Սպառողների իրավունքների պաշտպանության, սննդի և գյուղատնտեսության կոմիտեի կողմից պարենային և անասնակերի վերակազմակերպման մասին օրենքի նախագծի ընդունման կապակցությամբ գյուղատնտեսության և սպառողական քաղաքականության խոսնակ Ուլրիկե Հոֆկենը բացատրում է.

Սպառողների տեղեկատվության մասին օրենքը, որը ժամանակին մերժվել է Բունդեսրաթի կողմից, բայց այժմ առնվազն բանավոր բարձրաձայն պահանջվել է CDU/CSU-ի կողմից, այժմ ներառվել է սննդի մասին օրենքի հոդվածում: Իսկ ՔԴՄ/ՔՍՄ-ն մերժել է. Սա ավելի քիչ վստահելի է դարձնում CDU/CSU-ի սպառողական քաղաքականությունը, ըստ Ulrike Höfken-ի (Bündnis90 / Die Grünen):

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 430 անգամ

Գիրագործները 2004թ.-ին զգալիորեն ավելի շատ են ձեռք բերում՝ գների մակարդակը ավելի բարձր, քան Գերմանիայում

ԵՄ նոր երկրում՝ Լեհաստանում, խոզերի շուկան մի քանի ամիս է, ինչ դրականորեն է զարգանում արտադրողների համար։ 2003 թվականին գրանցվել է խոզի մսի ռեկորդային արտադրություն, որից հատկապես սպառողները և արտահանողները շահել են մթերման բարենպաստ գներից։ Տուժել են խոզաբույծները, որոնք կարմրության մեջ էին. Բացի այդ, կային կերային հացահատիկի բարձր գներ, այնպես որ շատ խոզաբուծողներ և խոճկորներ արտադրողներ հրաժարվեցին արտադրությունից: Ընթացիկ տարում մսամթերքի արտադրության ոլորտում խոզի մսի պահանջարկը նկատելիորեն աճել է և գերազանցել առաջարկը։ Սա բարձրացրեց խոզերի գները, իսկ ֆերմերների եկամուտները բարձրացան նոր ռեկորդային մակարդակի:

Այս տարվա հունիսին Լեհաստանում խոզերի գլխաքանակը նախորդ տարվա համեմատ նվազել է տասը տոկոսով՝ հասնելով 17,1 միլիոն կենդանիների։ Ակնկալվում է, որ 2004 թվականին խոզի մսի արտադրությունը կնվազի ինը-տասը տոկոսով և կկազմի մոտ երկու միլիոն տոննա: 2005թ.-ի համար լեհ շուկայի փորձագետները ակնկալում են հետագա անկում` երկու տոկոսով` համեմատած 2004թ.-ի հետ, ընդ որում, տարվա երկրորդ կիսամյակում արտադրությունը, հավանաբար, կգերազանցի նախորդ տարվա ցուցանիշը:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 475 անգամ

Գները փոքր-ինչ վերականգնվել են

Մորթած գառների մատակարարումը հոկտեմբերին շաբաթից շաբաթ տատանվել է։ Ամսվա սկզբին այն բավական էր, հետո երբեմն՝ մի փոքր, իսկ ամսվա վերջում՝ նորից մի փոքր ավելի մեծ։ Չնայած իրենց կենդանիների մեծ մասամբ հանգիստ պահանջարկին, տեղական մատակարարները հետևողականորեն մի փոքր ավելին էին հասնում: Գառնուկների համար, որոնք վճարվում են հաստատագրված դրույքաչափով, գնորդները վճարել են միջին ամսական 3,56 եվրո մեկ կիլոգրամ սպանդի քաշի համար, ինչը չորս ցենտով ավելի է, քան սեպտեմբերին: 2003 թվականի հոկտեմբերի գների մակարդակը բաց է թողնվել երկու ցենտով։

Փոստով պատվիրված սպանդանոցները և մսամթերքի արտադրամասերը, որոնք պարտավոր են հաշվետվություն ներկայացնել, հոկտեմբերին ամբողջ երկրում միջինը 1.730 գառ և ոչխար են հաշիվ-ապրանքագրեր տվել՝ կա՛մ հաստատագրված դրույքաչափով, կա՛մ ըստ առևտրի դասակարգերի. դա գրեթե երկու տոկոսով ավելի էր նախորդ ամսվա համեմատ և լավ 16 տոկոսով ավելի, քան մեկ տարի առաջ։

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 412 անգամ