AVO kynnir nýja úrvals marinade með Peppadew® kirsuberjapappír - hentugur fyrir steikingu og hitabita. Ef dagarnir verða kaldari, þá vilja sælkera vera hitaðir af snjöllum pönnuréttum með krydduðum nótum ...
Með mat fullnægja umbúðir ómissandi verkefni. Nú hefur verið dregið mjög úr efninu sem þarf til þess vegna tækniframfara. Án umbúða skiptir matur öllu máli ...
Á FachPack kynnir 2019 MULTIVAC nýja kynslóð krossmiðlunaraðila. Til viðbótar við betri afköst og rekstraröryggi einkennast nýju gerðirnar einnig af lægri líftíma kostnaði miðað við fyrri lausnir ...
Með háþróaðri skeri hennar, úlfa og blanda horn úlfa sérfræðingum K + G Wetter ekki aðeins árangur, en einnig lausnir þeirra fyrir hreinlæti með innbyggðum ....
95,8 prósent af Þjóðverjum grill í sumar, samkvæmt tölfræði Portal Statista. Jafnvel þótt oftar og oftast grænmetisæta matur fái ryðgað, eru kjöt og kjötvörur efst á vinsælustu grilluðu matnum. Og hér aftur, svínakjöt er uppáhalds, eftir alifugla og nautakjöt. Það er engin tilviljun að pylsur eru að mestu úr svínakjöti ...
"Nei takk, ég vil ekki efnafræði í matnum!" - Tilbúið rotvarnarefni og E-númer þeirra njóta ekki besta mannorðsins meðal neytenda. Of mikill er áhyggjuefni að hafa "gervi" eða "óhollt" vara á plötunni þinni ...
Eldaður skinka, reyktur svínakjöt, Kaiserfleisch eða svínakjötkál eru klassík af hefðbundnum matargerð. Vegna lítillar fituinnihalds þeirra eru þessi læknaðir kjöt einnig fullkomin passa í mataræði vaxandi næringarvitundar neytenda ...
Með slagorðinu "Nýsköpun eftir hefð" breytti AVO algerlega hæfni sína, þróun nýrra bragðefna fyrir iðnað og iðn, í áherslu á IFFA. Skapandi þróun og tækni reyndust vera segull fyrir viðskipti gestir á öllum dögum. Staða gestanna sýnir skýrt plús miðað við 2016 ...
Margir neytendur reyna að forðast umbúðaúrgang þegar þeir kaupa matvöru. Þetta sýnir rannsóknin „For the bin“ af markaðsrannsóknastofnuninni YouGov. Rætt var við meira en 1.000 manns 18 ára og eldri...
Hvað með gæði fersks kjöts? Hverjir eru algengustu annmarkarnir á hvaða dýrategund? Kemur villtalykt oftar fram með svínakjöti? Hin nýja sérfræðiþekking DLG (þýska landbúnaðarfélagsins) veitir svör. Það inniheldur prófunarniðurstöður DLG gæðaprófana fyrir kryddað og ókryddað ferskt kjöt...
Þann 3. apríl 2019 kynnti matvælaráðherrann Julia Klöckner of gott fyrir ruslið! - Sambandsverðlaunin 2019 veitt. Alls voru 18 verkefni í fimm flokkum (landbúnaður & framleiðsla, verslun, matargerð, samfélag & menntun og - í fyrsta sinn...