기술

방법 문서 수 : 39

슬라이싱의 새로운 차원

Fleischportal.de 오전에 의해 제출 된 28. 2023. April XNUMX 4월 XNUMX, 에 게시 포장 및 물류

SLX 2000은 MULTIVAC 절단기의 미래 지향적인 새로운 세대 중 첫 번째 제품입니다. 여러 측면에서 시장에 새로운 기준을 제시하는 고성능 슬라이서가 뒤셀도르프의 인터팩(Hall 5, Stand A23)에서 처음으로 대중에게 공개됩니다...

플라스틱 순환 유지

Fleischportal.de 오전에 의해 제출 된 25. 2023. April XNUMX 4월 XNUMX, 에 게시 포장 및 물류

지속 가능성은 모든 영역과 측면에서 SÜDPACK의 최우선 순위이며 행동에 대한 지속적인 동기 부여이기도 합니다. 회사 투자의 50% 이상이 지속 가능성을 개선하는 데 도움이 되는 기술에 사용됩니다. 매출의 30%는 이미 지속 가능한 제품으로 창출되고 있습니다. ZERO WASTE는 SÜDPACK의 비전입니다. 따라서 한 가지 목표는 주기를 마감하고 화석 자원의 소비를 줄이는 고객을 지원하는 것입니다.

RAPS, 올인원 컴파운드 출시

Fleischportal.de 오전에 의해 제출 된 18. 2023. April XNUMX 4월 XNUMX, 에 게시 향신료 및 재료

향신료 전문가인 RAPS는 매장 카운터에서도 고기 없는 그릴 제품을 복잡하지 않은 방식으로 비축할 수 있도록 올인원 컴파운드 Easy Cheesy를 개발했습니다. 정육점에서 두 가지 재료만 더 있으면 구운 치즈를 쉽고 빠르게 만들 수 있습니다. 섬세하게 녹아들어 끽끽거리지 않고 기분 좋은 식감을 선사합니다...

Rügenwalder는 Dyson Airblade™ 기술을 사용합니다.

Fleischportal.de 오전에 의해 제출 된 28. 월 2023, 에 게시 위생 및 미생물학

식품 산업에서는 위생이 최우선입니다. 최소한의 오염도 심각한 손상을 일으킬 수 있습니다. 손 위생은 중요한 조치입니다. 청소뿐만 아니라 건조도 중요한 역할을 합니다. 젖은 손은 마른 손보다 최대 1.000배 더 많은 박테리아를 퍼뜨릴 수 있기 때문에 건조가 충분히 중요하지 않으면 감염 위험이 크게 증가합니다...

새로운 랩스 매직 마리네이드

Fleischportal.de 오전에 의해 제출 된 07. 2월 2023, 에 게시 향신료 및 재료

향신료 전문가인 RAPS의 두 가지 새로운 매직 양념은 바비큐 카운터에서 풍미 가득한 하이라이트와 함께 바비큐 시즌을 보장합니다. 사과 히비스커스 품종은 신선한 과일 향을 제공하고 로스트 치킨 스타일은 매콤한 프라이드 치킨 분위기와 함께 제공됩니다. 두 신규 제품은 팜유가 없고 선언 친화적인 Magic 범위의 현재 40가지 품종에 합류하여 새로운 맛 모험에 대한 욕구를 자극합니다...

하이테크 잠금 장치로 사람과 자재의 접근을 보호합니다.

Fleischportal.de 오전에 의해 제출 된 06. 2월 2023, 에 게시 위생 및 미생물학

2020년부터 Schönwalde-Glien에 있는 Perwenitz Fleisch- und Wurstwaren GmbH 회사는 Wilhelm Brandenburg 고급 정육점에 속해 있으며, 이 정육점은 1986년부터 REWE 그룹의 일부가 되었습니다. 베를린 근처에서 회사는 REWE 및 Penny를 위한 전국 셀프 서비스 및 웨이터 서비스 제품군을 생산합니다.

위생적인 스태킹 코너가 차이를 만듭니다.

Fleischportal.de 오전에 의해 제출 된 31. 1월 2023, 에 게시 위생 및 미생물학

식품의 운반 및 보관을 위해 적층형 반복사용용기는 최대한 견고하고 내구성이 있어야 하지만 무엇보다 적재 시 상품의 오염이 발생하지 않도록 식품에 안전하고 위생적으로 설계되어야 합니다. 기타 공간 절약형 보관용. .

Viscofan은 조미료 호일의 대안을 제시합니다.

Fleischportal.de 오전에 의해 제출 된 28. 10월 2022, 에 게시 향신료 및 재료

식품 랩 및 필름 전문업체인 Viscofan은 향신료, 허브 및 마리네이드용 자가 용해 조미료 시트를 개발했습니다. ediLEAF는 조미료의 운반체 역할을 하고 습기 찬 음식과 접촉하면 완전히 용해되는 다당류로 만든 식용 투명 필름입니다. ..

포장 산업의 새로운 동력

Fleischportal.de 오전에 의해 제출 된 21. 2022. September XNUMX 9월 XNUMX, 에 게시 포장 및 물류

27년 29월 2022일부터 1100일까지 다시 그 시간이 될 것입니다. 그런 다음 포장, 기술 및 공정을 위한 무역 박람회인 FACHPACK이 뉘른베르크 전시 센터에서 문을 엽니다. XNUMX개 이상의 출품업체가 "Transition in Packaging"이라는 모토 아래 XNUMX개 전시장에서 내일의 포장을 위한 혁신적인 제품과 솔루션을 선보일 예정입니다.