볶음 용 매운 펩
AVO는 프라이팬과 뜨거운 공기 프라이어에 적합한 Peppadew® 체리 파프리카가 포함 된 새로운 프리미엄 매리 네이드를 제공합니다. 날이 추워지면 미식가는 매운 메모가있는 스마트 팬 요리로 따뜻해지는 것을 좋아합니다 ...
기술
품질 및 분석 문서 수 : 86
위생 및 미생물학 문서 수 : 71
향신료 및 재료 문서 수 : 94
포장 및 물류 문서 수 : 79
생산 및 도축 문서 수 : 54
방법 문서 수 : 39
지속 가능한 식품 포장
식품으로 포장은 필수 과제입니다. 이에 필요한 재료는 기술 발전에 따라 크게 줄어들 었으며 포장이 없으면 식품이 가장 중요합니다.
포장 라벨링의 새로운 성능 차원
FachPack 2019 MULTIVAC에서는 차세대 크로스 웹 라벨러를 제공합니다. 향상된 성능 및 운영 안전성 외에도 새로운 모델은 이전 솔루션에 비해 수명주기 비용이 낮습니다 ...
커팅 및 늑대 인증시 위생 인증
첨단 커터, 늑대 및 믹싱 앵글 그라인더를 통해 K + G Wetter의 전문가들은 진보를 통합했을뿐만 아니라 위생을위한 솔루션을 제공합니다 ....
마리 네드 만들기
통계 포털 Statista에 따르면, 독일인의 95,8 %가 여름 그릴. 채식 음식이 점점 녹슬더라도 육류 및 육류 제품은 가장 인기있는 구운 음식의 상단에 머물러 있습니다. 그리고 여기에서도 다시 돼지 고기가 가장 좋아하고, 가금류와 쇠고기가 뒤 따릅니다. 소시지는 주로 돼지 고기로 만든 것이 우연이 아닙니다 ...
방부제는 평판보다 낫다.
"아니요, 나는 음식에 화학 물질을 싶지 않아!"- 합성 방부제 및 전자 번호는 소비자들 사이에서 최고의 명성을 즐길 수 없습니다. 너무 큰 접시에 우려,에 "인공"또는 "건강하지 못한"제품을 가지고하는 것입니다 ...
경화 된 경화 제품에 대한 신제품을 사용한 랩
요리 햄, 훈제 돼지 고기, 황제 고기 나 돼지 고기 너 클은 전통 요리의 고전이다. 때문에 낮은 지방 함량에,이 또한 치료 요리 점점 건강에 민감한 소비자의 메뉴에 완벽하게 맞는 ...
AVFA 후속 조치
초점에 IFFA 핵심 역량, 산업 및 무역에 대한 새로운 맛 자극의 개발에서 고급 AVO 슬로건 "전통에 의한 혁신",와. 강력한 자석으로 전문 청중에 대한 모든 일에 입증 된 크리에이티브 트렌드와 기술을 제공합니다. 부스 방문자의 균형은 2016에 비해 유의 한 증가를 보여줍니다 ...
식품 포장에 대한 기대
많은 소비자들이 음식을 구입할 때 포장 폐기물을 피하려고합니다. 이것은 시장 조사 기관 YouGov의 "For the ton"조사를 보여줍니다. 1.000 년 동안 18 명 이상의 사람들이 인터뷰를했습니다 ...
신선한 고기의 감각적 인 품질
신선한 고기의 질은 어떻게 주문됩니까? 어떤 종의 가장 보편적 인 결핍은 무엇입니까? 돼지 고기에 멧돼지가 고약합니까? DLG (German Agricultural Society)에 대한 새로운 전문 지식은 해답을 제공합니다. 그것은 매운 및 unseasoned 신선한 고기에 대한 DLG 품질 테스트의 테스트 결과가 포함되어 있습니다 ...
음식물 쓰레기에 대한 헌신
3 년 2019 월 2019 일 연방 식품 장관 Julia Klöckner는 쓰레기통에 너무 좋다! -18 년 연방 상 수상. 총 XNUMX 개의 프로젝트가 XNUMX 개 범주 (농업 및 생산, 무역, 요리법, 사회 및 교육)에 포함되었으며 처음으로 ...