Ħafna nies jiddeċiedu li jixtru prodotti tal-merċa b'mod aktar konxju u b'mod aktar bilanċjat. Imma: min verament jieħu l-ħin biex jagħmel dan? Madwar nofs il-konsumaturi lanqas biss iqattgħu t-tieni deċiżjoni ta 'xiri f'firxa ...
Aktar u aktar nies qed inaqqsu l-konsum tal-laħam favur alternattivi bbażati fuq il-pjanti. Madankollu, il-kummerċ kurrenti ma jilħaqx biżżejjed grupp immirat kbir ta 'flexitarjani. Madwar 75 miljun persuna fl-Ewropa huma veġetarjani jew vegani, u t-tendenza qed tiżdied. In-numru ta 'flexitarians huwa saħansitra akbar ...
Għall-istudju "Ikel u Imballaġġ lil hinn mill-Korona", il-konsulenza maniġerjali Munich Strategy, li tispeċjalizza fl-industrija tal-ikel u l-ippakkjar 01, analizzat l-effetti fit-tul tal-pandemija COVID-19 03 fuq sitt oqsma ċentrali ta 'attività fl-industrija tal-ikel u l-ippakkjar...
Burgers tal-insetti, grasshoppers moqlija, eċċ.: Studenti fl-Università ta 'Hohenheim jeżaminaw l-attitudnijiet taż-żgħażagħ. Meta mqabbel mal-laħam jew mal-prodotti tal-ħalib, il-bilanċ ekoloġiku u klimatiku huwa eċċellenti. Attitudni xierqa għall-ispeċi? Mhux problema! L-insetti jistgħu wkoll jikkonvinċu f'termini ta 'fiżjoloġija nutrizzjonali grazzi għall-kontenut għoli ta' proteini tagħhom u mikronutrijenti siewja...
Studju mill-Università ta 'Hohenheim juri li l-mard sottostanti, bħal fatturi oħra ta' riskju, huma assoċjati ma 'livelli baxxi ta' vitamina D. Dijabete, mard kardjovaskulari, obeżità severa u pressjoni tad-demm għolja - dan il-mard sottostanti jżid ir-riskju ta 'kors sever jekk tiżdied infezzjoni Covid 19...
Il-Ministru Federali tal-Ikel u l-Agrikoltura, Julia Klöckner, ippreżentat ir-Rapport dwar in-Nutrizzjoni 2020 il-ġimgħa li għaddiet. L-istħarriġ rappreżentattiv tal-forsa jeżamina d-drawwiet tal-ikel u tax-xiri tal-Ġermaniżi...
Il-pandemija tal-korona għandha impatt sinifikanti fuq ir-rutini u l-istil ta 'ħajja tagħna ta' kuljum. Il-Klinika LVR Essen bħala parti mill-Università ta 'Duisburg / Essen qed twettaq studju flimkien mal-Klinika Universitarja ta' Münster dwar l-influwenza tal-kriżi tal-corona fuq id-drawwiet tal-ikel fost il-popolazzjoni ...
Nies li huma suxxettibbli għal malnutrizzjoni u malnutrizzjoni minħabba x-xjuħija u mard preċedenti - jew li jiżviluppaw jew jintensifikawhom waqt kura intensiva - huma partikolarment f'riskju minn COVID-19. Dan jista 'anke jinkludi t-tfal, iwissi l-Prof. Dr. med. Stephan C. Bischoff mill-Università ta 'Hohenheim fi Stuttgart ...
(BZfE) - It-triad tal-kolazzjon, ikla ta 'nofsinhar u supper għadu ma kellux il-ġurnata tiegħu, iżda qed issir dejjem aktar eċċezzjoni; jew pospost għall-weekend jew għex f'okkażjonijiet speċjali. Fi kwalunkwe każ, din hija waħda mis-sejbiet li x-xjenzjata dwar in-nutrizzjoni u r-riċerkatur tax-xejriet Hanni Rützler tiddeskrivi fir-Rapport tal-Ikel tagħha 2020 ...
Wie ernähre ich mich bewusst? Welche Lebensmittel sind gut für mich und die Umwelt? Was ist drin in meinem Lieblingsgericht? Das Thema Ernährung bewegt uns. Insbesondere die Aspekte Klimawandel, Verpackung, Genuss, Zutaten und Convenience beschäftigen die Menschen dabei besonders...