L-ostakli tar-reklamar għal ikel ħżiena għas-saħħa li tnedew ilbieraħ huma pass importanti fil-ġlieda kontra l-malnutrizzjoni u l-obeżità. Il-Ministru tal-Ikel Cem Özdemir fl-aħħar qed iwaqqaf il-prinċipju tal-volontarjat bla suċċess, li l-gvern federali ilu jipprattika għal snin...
L-organiku għadu fid-domanda. Kull tieni Ġermaniż kultant jixtri ikel organiku, aktar minn terz anke spiss jew esklussivament. Dan intwera mill-ekobarometru attwali, li huwa kkummissjonat regolarment mill-Ministeru Federali tal-Ikel u l-Agrikoltura (BMEL). Aktar minn 1.000 persuna minn 14-il sena 'l fuq ħadu sehem fl-istħarriġ rappreżentattiv...
Il-pajjiżi tal-OECD iridu jittrasformaw is-sistemi agrikoli u tal-ikel b'mod sostenibbli.
Fi tmiem il-laqgħa tagħhom ta’ jumejn f’Pariġi, il-ministri tal-agrikoltura tal-istati membri tal-Organizzazzjoni għall-Kooperazzjoni u l-Iżvilupp Ekonomiċi (OECD) impenjaw ruħhom għal trasformazzjoni sostenibbli tas-sistemi agrikoli u tal-ikel globali...
In-Nutri-Score - il-kombinazzjoni ta' ħames livelli kulur-ittri bħala tikketta estiża tal-ikel - instab fuq aktar u aktar ikel minn Novembru 2020. It-tikkettar jagħmilha malajr u faċli biex jitqabbel il-valur nutrittiv tal-ikel fi ħdan kategorija ta' prodotti...
L-enerġija bħalissa hija komodità skarsa ħafna u probabbilment se tibqa' hekk. Tant qrib li l-Ministru tal-Ekonomija Robert Habeck, kuntrarjament għall-aġenda politika tiegħu, iħossu mġiegħel jattiva mill-ġdid parzjalment sorsi ta’ enerġija fossili qodma bħall-faħam iebes, il-linjite u ż-żejt, li huma ta’ ħsara għall-klima. Min-naħa l-oħra, Habeck jappella għat-tfaddil. Imma fejn, minbarra t-tisħin u d-doċċa, tista’ fil-fatt tiġi ffrankata l-enerġija fil-ħajja ta’ kuljum?
Hekk kif il-popolazzjoni dinjija tikber, hekk se tikber id-domanda għal ikel ibbażat fuq l-annimali. It-trobbija tal-bhejjem għandha effetti negattivi fuq l-ambjent u l-klima u hija assoċjata wkoll ma’ konsum għoli ta’ ilma u art. Alternattiva sostenibbli għall-produzzjoni tal-laħam konvenzjonali tista' tkun laħam ikkultivat...
Il-laħam in vitro jirrappreżenta era ġdida fil-produzzjoni tal-laħam. Għandu jkun aktar sostenibbli, ħieles mit-tbatija tal-annimali u aktar b'saħħtu. Filwaqt li l-produzzjoni konvenzjonali tal-laħam qed tiġi taħt pressjoni soċjali dejjem akbar, l-alternattivi bbażati fuq il-pjanti qed jisplodu...
Maastricht, l-Olanda; u REHOVOT, Iżrael, XNUMX ta' Mejju / PRNewswire / - DiCaprio jingħaqad ma' żewġ pijunieri fil-produzzjoni ta' alternattivi tal-laħam bħala investitur u konsulent. L-attivist ambjentali u rebbieħ tal-Oscar Leonardo DiCaprio jinvesti f'Mosa Meat u Aleph Farms...
Il-laħam għadu wieħed mill-aktar ikel popolari fil-Ġermanja. Stħarriġ rappreżentattiv minn Focus Meat wera li r-raġunijiet ewlenin għal dan kemm fost il-konsumaturi nisa u rġiel huma t-togħma tajba u l-provvista bilanċjata ta ’nutrijenti meħtieġa ...
Fis-Snack Barometer il-ġdid 2022, ix-xejriet u kull xorta ta 'affarijiet interessanti li għandhom x'jaqsmu ma' snacks fil-furnara u l-biċċiera huma ppreżentati f'ċifri. Pereżempju, huwa dwar għaliex il-konsumaturi ma jixtrux ikla ħafifa mingħand il-furnar jew il-biċċier. (Tweġibiet multipli kienu possibbli) Pereżempju, 30% tal-konsumaturi mistħarrġa ddikjaraw li "aċċessibilità fqira jew nuqqas ta 'prossimità" kienu raġunijiet għaliex ma xtrawx l-isnacks tagħhom hemm ...
L-Uffiċċju Federali ta 'l-Istatistika f'Wiesbaden (Destatis) jirrapporta kwantitajiet ta' produzzjoni li qed jonqsu aktar kemm għall-ifrat kif ukoll għall-majjali. Madankollu, jekk tħares lejn il-produzzjoni tal-laħam mad-dinja kollha, żgur tista 'tara differenzi ...