Nemecko je klobásová krajina: na výber by malo byť okolo 1.500 2019 rôznych odrôd a stále pribúdajú nové výtvory. Nemecká asociácia mäsiarov na rok 29,4 uvádza spotrebu XNUMX kilogramu mäsových výrobkov na obyvateľa ...

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 2669 krát

Koronová pandémia obrátila náš život naruby a v niektorých prípadoch zmenila aj naše stravovacie návyky. Otázkou teraz je, ako môžeme dlhodobo udržiavať udržateľné a zdravšie správanie ...

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 2449 krát

Pečená alebo tofu klobása, steak z krkovičky alebo seitský rezeň? Zdá sa, že čoraz viac spotrebiteľov odpovedá na túto otázku v prospech vegetariánskej alebo vegánskej alternatívy. V roku 2020 spoločnosti v tejto krajine vyrobili o takmer 39% viac výrobkov nahrádzajúcich mäso v porovnaní s predchádzajúcim rokom ...

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 3085 krát

Nemci milujú hydinu: Koniec koncov, spotreba na obyvateľa bola 22,3 kilogramu v roku 2020. To znamená, že spotreba kurčiat, moriek a podobne sa v tejto krajine od roku 2010 zvýšila o 17 percent. To znamená, že Nemecko je v súlade s trendom EÚ ...

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 2441 krát

Bunkové poľnohospodárstvo ponúka oproti konvenčnej výrobe mäsa rôzne výhody. Metóda je však stále kontroverzná. ProVeg teraz podporil prieskum medzi 2.000 XNUMX spotrebiteľmi v Nemecku a Francúzsku s cieľom zistiť status quo prijatia mäsa z kmeňových buniek v spoločnosti ...

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 2656 krát

V súlade s Národnou stratégiou znižovania a inovácie (NRI) zaisťuje spolkové ministerstvo pre výživu a poľnohospodárstvo (BMEL) výrazné zníženie hladín cukru, tukov a solí v hotových výrobkoch ...

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 2486 krát

V Nemecku v súčasnosti žije milión ľudí, ktorí majú čisto rastlinnú stravu. To znamená, že sa zaobídete aj bez mlieka a mliečnych výrobkov, ktoré poskytujú hodnotný vápnik. Tento minerál je dôležitým stavebným prvkom pre kosti a zuby ...

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 2354 krát

Minulý víkend Ruská federácia po prvýkrát na celom svete informovala, že ľudia boli infikovaní vírusom vtáčej chrípky H5N8. Spolková ministerka pre poľnohospodárstvo a potravinárstvo Julia Klöcknerová si preto vymenila nápady so svojimi kolegami z Dolného Saska a Meklenburska-Predpomoranska, Barbarou Otte-Kinastovou a Till Backhausom ...

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 2582 krát

Odborník na výživu Uwe Knop v rozhovore pre Focus Meat radí, aby ste sa neriadili drahými „hypes žrútmi“. "Aby bolo jasné, chýba akýkoľvek druh vedeckých dôkazov o tom, či je diéta A lepšia, teda zdravšia, ako diéta B," povedal Knop...

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 2906 krát

Iniciatíva mäsového priemyslu začína tento týždeň svojimi informačnými týždňami na tému výživy. Množstvo tipov a podkladov pre zdravú a vyváženú stravu je zverejnených na webovom portáli www.fokus-fleisch.de a na Facebooku a Twitteri. V sérii článkov sprevádzaných animovanými videami sú zdôraznené účinky podvýživy u malých detí a starších ľudí ...

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 2464 krát

Každý druhý človek jedáva flexitariánsku stravu alebo neje mäso vôbec / Udržateľnosť, dobré životné podmienky zvierat a zdravotné aspekty sú hlavnými dôvodmi nejedenia mäsa / Náhradné produkty by nemali obsahovať genetické inžinierstvo, palmový tuk a zvýrazňovače chuti / Ak flexitariáni jedia mäso , potom je najobľúbenejšia hydina...

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 2367 krát