Цооп Гроуп може да се осврне на своју најуспешнију годину у историји. Са повећањем малопродаје од 15,2% на 18,2 милијарде ЦХФ, снажно је порастао и стекао значајан тржишни удео. Преузимањем бивших Царрефоурових продајних места, Цооп је у великој мери затворио јаз у великим филијалама.
Потрошачи у Немачкој су се годинама навикли на стабилне цене хране. Сходно томе, биле су јасне и њихове реакције на неуобичајено снажно поскупљење од јесени 2007. које је у великој мери одредило ниво цена у 2008. години. Као реакција на ово, нека домаћинства су тражила мање, а нека су прешла на јефтиније производе и места за куповину.
Холандија је 2008. године продала скоро 3,7 милиона свиња у иностранство, дванаест одсто више него претходне године. 85 одсто извоза отишло је у Немачку, која је увезла 270.000 свиња више него 2007. године.
Због споре продаје, кланице су најавиле снижавање цена младих бикова и закланих крава. Након веома опсежног клања у трећој недељи, понуда је опет била нешто мања. То је резултирало стабилним ценама за клање свиња.
Производња живине за клање у Немачкој је почела тек средином 1960-их, али од тада расте. Развој је био веома динамичан, посебно у последњих неколико година, али је мало вероватно да ће стопе раста у 2009. бити тако јасне.
Како је известио Савезни завод за статистику (Дестатис), у новембру 2008. године компаније у угоститељству у Немачкој су имале номинални промет од 1,1%, а реалан 3,6% мањи него у новембру 2007. У односу на октобар 2008, продаја у угоститељству у новембру 2008. били су мањи за 0,1% номинално и 0,6% више реално након календарског и сезонског прилагођавања.
Прошле године су компаније које се пријављују у Немачкој заклале око 47,5 милиона свиња свих трговачких класа. То је било 5,3 одсто више него 2007. У две недеље уочи Божића, број закланих свиња очигледно је премашио милионску границу.
Товљеници и произвођачи млека у Немачкој су у 2008. години остварили знатно више цене за кланицу него у претходној години. Провизорна просечна цена за младе бикове Р3 износила је 3,17 евра по килограму кланичне масе, што је за 28 центи по килограму више него 2007. године. То је било 3 центи по килограму више него 2008. године.
У дугорочном поређењу, куповина јаја је постала знатно јефтинија за потрошаче у Немачкој: број јаја, који одговара просечној бруто плати, нагло је порастао за око шест деценија.
Према проценама Савезног завода за статистику (Дестатис), номинална малопродаја у Немачкој у 2008. години била је вероватно између 1,9% и 2,4% већа него 2007. Реална продаја ће, с друге стране, вероватно достићи ниво од претходне године или нешто испод ове (−0,5% до ±0,0%).