Pagkatapos ng 4 na taon ng BSE sa Germany, may bahagyang pagtaas sa mga kaso ng BSE sa kasalukuyang taon

"Kahit na ang malawak na mga hakbang sa proteksiyon laban sa BSE ay ipinapatupad sa Germany at sa buong European Community, ang pagbaba sa mga kaso ng BSE sa Germany bilang resulta ng mga hakbang sa pag-iingat ay hindi maaaring asahan hanggang sa susunod na taon sa pinakamaaga." Ito ay itinuro ng Kalihim ng Estado sa Federal Ministry of Consumer Affairs, Alexander Müller, sa okasyon ng ika-apat na anibersaryo ng unang kaso ng BSE sa Germany.

Ang bovine spongiform encephalopathy (BSE) ay isang mabagal na progresibo at sa huli ay nakamamatay na sakit ng central nervous system sa mga adult na baka na unang nakita sa United Kingdom noong katapusan ng 1986 at naroroon na ngayon sa lahat ng lumang EU Member States maliban sa Sweden, pati na rin. tulad ng sa Poland, Slovenia, Slovakia at Czech Republic, ngunit din, halimbawa, sa Canada at Japan.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 509 beses

Patuloy na bumabawi ang mga presyo

Ang krisis sa BSE sa merkado ng karne ng baka ay lumilitaw na sa wakas ay napagtagumpayan. Ang pagkonsumo ay naging matatag at ang mga presyo ng pagpatay ng baka ay bumalik sa kanilang mga dating antas.

Tinitimbang ang mga pederal na pondo para sa mga baka sa pagpatay sa EUR/kg na bigat ng pagpatay

Pinagmulan: zmp

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 420 beses

17,5 milyong hayop na kinakatay ang patuloy na dinadala sa malalayong distansya

Patuloy na magkakaroon ng malupit na mga larawan ng transportasyon ng mga hayop - masikip na mga kondisyon, mga hayop na tinapakan hanggang sa mamatay, mga hayop na nahulog sa loading ramp, mga sobrang init na mga bagon kung saan ang mga hayop na inilaan para sa pagpatay ay namamatay nang malungkot sa uhaw. Nag-e-export ang Germany ng 5 milyong hayop bawat taon!

Nabigo ang panukala ng EU Commission na higpitan ang mga regulasyon sa transportasyon para sa kapakanan ng mga hayop dahil sa mga ministro ng agrikultura ng European Union.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 526 beses

Kung ano talaga ang napagdesisyunan

Malugod na tinatanggap ng European Commission na naabot ngayon ng Konseho ang isang pampulitikang kasunduan sa isang regulasyon sa transportasyon ng mga hayop, na mapapabuti ang pangkalahatang proteksyon ng mga hayop sa panahon ng transportasyon sa pamamagitan ng mas mahigpit na mga panuntunan sa pagpapatupad. Ang regulasyon ay magiging mas madali upang panagutin ang mga lumalabag dahil magiging malinaw na ngayon kung sino ang mananagot para sa kung ano sa panahon ng transportasyon ng mga hayop. Nagbibigay din ito ng bago, mas epektibong mga tool upang ipatupad ang mga panuntunan, tulad ng mga inspeksyon gamit ang satellite-based navigation system mula 2007. Naglalaman din ang regulasyon ng mas mahigpit na panuntunan para sa transportasyon na tumatagal ng higit sa walong oras at para sa kagamitan ng mga sasakyang pang-transportasyon. Isinasaalang-alang ang katotohanan na ang mga hayop ay nalantad sa pinakamalaking stress sa panahon ng paglo-load at pagbabawas at samakatuwid ay naglalaman din ng mga probisyon para sa mga sitwasyon na maaaring lumitaw bago at pagkatapos ng transportasyon, halimbawa sa mga slaughterhouse o mga daungan. Sa kasalukuyan, halos 10% (17,5 milyon) lamang ng transportasyon ng hayop sa Europe ang nasa malayong distansya.

Sa pagkomento sa regulasyon, sinabi ni Commissioner Markos Kyprianou, na responsable para sa pangangalaga sa kalusugan at consumer: “Ang mga bagong panuntunang ito para sa transportasyon ng mga hayop ay makabuluhang mapabuti ang kapakanan ng hayop. Gusto ko sanang makita ang mga oras ng transportasyon at mga densidad ng pag-load na mas nabawasan pa, ngunit ang mga Member States ay nananatiling malalim na nahahati sa isyung ito. Malugod kong tinatanggap ang pampulitikang kasunduan ngayon dahil mas mapapadali nito ang pagpapatupad ng mas mataas na pamantayan ng kapakanan ng hayop sa transportasyon ng hayop. Ang aking pangunahing alalahanin ay upang mabawasan ang stress na nalantad sa mga hayop at matiyak na ang mga hayop ay makarating sa kanilang destinasyon sa lalong madaling panahon. Tinutukoy din ng regulasyon kung sino ang may pananagutan sa kung ano at kailan, na magiging malaking tulong sa pagpapatupad ng mga regulasyon.”

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 389 beses

Ang mga sinanay na mangangaso ay pinahihintulutang kumuha ng mga sample (at samakatuwid ay higit pa sa mga magkakatay)

Sa hinaharap, ang mga awtorisadong manghuli ay maaaring kumuha ng mga sample mula sa baboy-ramo na kanilang pinatay upang masuri ang trichinae, basta't nakibahagi sila sa naaangkop na pagsasanay. Kinakailangan sa pagsasanay

Ang kaluwagan na ito ay posible sa pamamagitan ng isang batas na nagsususog sa Meat Hygiene Act at sa Meat Hygiene Ordinance. Ang responsableng awtoridad ay maaaring mag-utos ng mga mangangaso sa soberanong gawaing ito ng pagkuha ng mga sample. Bilang karagdagan sa pagsasanay, ang paunang kinakailangan ay ang mga mangangaso ay gumagana nang mapagkakatiwalaan.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 423 beses

Sa paglipas lamang ng 2003 - tumaas nang malaki ang manok

Sa ikatlong quarter ng 3, halos 2004 milyong tonelada ng karne ang ginawa sa komersyo sa Germany, kabilang ang humigit-kumulang 1,6 tonelada ng karne ng manok. Ang karne ng manok ay umabot sa 252% ng kabuuang produksyon ng karne.

Tulad ng iniulat din ng Federal Statistical Office, may kabuuang humigit-kumulang 11,3 milyong baboy, 868 baka (hindi kasama ang mga guya), 000 guya at 88 tupa ang kinatay. Nangangahulugan ito na ang mga pagkatay ng baboy ay 000% o 212 na hayop na mas mataas kaysa sa ikatlong quarter ng 000, habang ang bilang ng mga pagkatay ng baka (hindi kasama ang mga guya) ay bumaba ng 1,4% o 159 na mga hayop.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 552 beses

Ang bagong taon ay dapat magsimula nang positibo

Para sa kasalukuyang taon at para sa unang kalahati ng 2005, parehong tinatasa ng EU Commission at ng mga eksperto sa merkado mula sa mga miyembrong estado ng EU ang pag-unlad ng merkado ng katay ng baboy bilang positibo. Ito ang pagtatapos ng kamakailang Pig Forecasting Committee sa Brussels. Gayunpaman, kakaunti lamang ang mga pahayag mula sa mga bagong miyembrong estado sa kasalukuyang mga kaganapan at pagtataya sa merkado, kaya ang mga pahayag na nauugnay sa EU-25 ay limitado pa rin ang kahalagahan. Ang produksyon ng baboy ay matatag noong 2004

Ang mga pagpatay ng baboy sa EU-2004 ay inaasahang aabot sa humigit-kumulang 25 milyon noong 241, na tumutugma sa produksyon ng karne na 21,06 milyong tonelada. Sa 15 lumang bansa sa EU, 203 milyong baboy ang inaasahang kakatayin sa taong ito, isa pang 0,2 porsiyentong higit pa kaysa noong 2003. Ang produksyon ng baboy sa EU-15 ay mas mataas din ng bahagya kaysa noong nakaraang taon sa 17,84 milyong tonelada . Ang antas ng self-sufficiency sa sektor ng baboy sa EU-15 ay inaasahang bababa sa 106,5 porsiyento sa kasalukuyang taon, bumaba ng 0,3 porsiyento kumpara noong 2003. Kung titingnan mo ang EU-25, makikita mo lamang ang isang bahagyang paglihis mula sa halaga noong nakaraang taon, na may antas ng self-sufficiency na 105,3 porsyento. Ayon sa kasalukuyang impormasyon, ang pagkonsumo ng baboy noong 2004 ay inaasahang nasa 44 kilo per capita, 0,3 porsiyentong mas mataas kaysa sa nakaraang taon.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 402 beses

Ang mga mamimili ay bumibili muli ng isang bagay nang mas madalas

Nagpigil ang mga mamimili sa Germany nang ilang buwan nang bumili ng karne ng pabo sa taong ito, ngunit pagkatapos ng kapansin-pansing pagbaba ng presyo, muling tumaas ang demand at mas mataas pa nga ito kaysa noong nakaraang taon.

Dahil sa presyo, ang mga mamimili ay maramot sa kanilang paggastos sa karne ng pabo, lalo na sa unang apat na buwan ng taong ito: ang mga volume ng pagbili ay isang average na walong porsyento sa likod ng mga volume ng nakaraang taon, ayon sa data mula sa ZMP/CMA market research batay sa ang panel ng sambahayan ng GfK. Sa panahong ito, ang pambansang average na retail na presyo para sa pinakasikat na hiwa ng pabo, ang sariwang dibdib ng pabo, ay halos walong euro bawat kilo, halos kalahating euro na mas mataas kaysa sa unang apat na buwan ng 2003. Available din ang mga chicken schnitzel sa panahong ito. oras na mas abot-kaya: Nagkakahalaga sila ng average na 7,72 euro bawat kilo, mas mababa ng 20 cents kaysa noong 2003.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 376 beses

Ang planta ay mamaya ay tumanggap ng kaginhawaan ng produksyon

Ang kumpanya ng mga produktong karne na Höll, na nakabase sa Saarbrücken, ay titigil sa paggawa ng mga sausage sa lokasyon nito sa Finsterwalde. Sa hinaharap, ang mga ito ay gagawin sa iba pang dalawang halaman sa Saarbrücken at Brandenburg.

“Plano naming gumawa sa ibang pagkakataon ng mga convenience product sa Finsterwalde,” sabi ng managing partner na si Michael Thielen. Gayunpaman, maaari lamang magsimula ang produksyon kapag naabot na ang ilang mga dami na nagbibigay-katwiran sa pagsasara ng isang buong pabrika para sa layuning ito, patuloy ni Thielen.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 484 beses

Matapos ang asosasyon ng mga producer para sa mga slaughter cattle sa lugar ng Osnabrück eG (EGO) ay nagawang alisin ang loss-maker nito, ang Pieper country slaughterhouse, sa pamamagitan ng isang management buyout, ang EGO managing director na si Rudolf Festag ay nagawang ipahayag sa mga miyembro na ang nagkaroon din ng bagong kapital ang kooperatiba. Isang mamumuhunan, na hindi pinangalanan, ay nagbigay ng €1 milyon.

Sa dalawang mahahalagang desisyon ng kumpanyang ito, nagawa ng EGO na ibalik ang lumulutang na barko sa mas kalmadong tubig.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 430 beses

Mas maraming manok ang kinakatay

Sa Austria, ang mga manok na kinakatay mula Enero hanggang Setyembre 2004 ay tumaas ng magandang pitong porsiyento sa 81.100 tonelada kumpara sa parehong panahon noong nakaraang taon. Ang manok ay umabot sa humigit-kumulang 61.400 tonelada nito, isang pagtaas ng 1,6 porsyento. Ang pinakamalaking bahagi, katulad ng 36.900 tonelada, ay ginawa sa anyo ng mga buong manok na handa para sa pagprito o pag-ihaw. Gayunpaman, iyon ay 2,5 porsiyentong mas mababa kaysa noong 2003. Ang pamilihan ng mga bahagi ay nakapagpalaki nang malaki, ng halos walong porsiyento hanggang 20.660 tonelada. Ang "karne na walang buto" ay partikular na ipinapakita sa mga istatistika ng pagpatay sa Austrian; Ito ay umabot ng 3.800 tonelada, halos pitong porsyento na higit pa kaysa sa unang siyam na buwan ng 2003.

Ang pinaka makabuluhang paglago ay naitala sa merkado ng pabo sa Austria hanggang sa taong ito. Ang produksyon ng karne ng Turkey ay tumaas ng 29 porsiyento sa halos 19.700 tonelada; Sa mga ito, halos 84 porsiyento ay mga bahagi.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 427 beses