Diyet ve Kilo

Yeni vücut yağlanma indeksi (BAI), iyi bilinen vücut kitle indeksinden (BMI) daha anlamlı değil

Alman Potsdam-Rehbrücke Beslenme Araştırma Enstitüsü'nden Matthias Schulze ve Tübingen Üniversitesi Tıp Kliniği IV'ten Norbert Stefan liderliğindeki Alman Diyabet Araştırma Merkezi'nden (DZD) bilim adamları, vücut yağ yüzdesini tahmin etmek için farklı yöntemleri karşılaştırdılar. Mevcut sonuçlara göre bel çevresini ölçmek, vücut yağ yüzdesini tahmin etmek için yeni vücut yağ indeksine (BAI) göre daha uygundur; bu, çalışmada vücut kitle indeksinden (BMI) daha üstün değildir. Araştırmaya göre bel çevresine göre de diyabet riski daha kesin olarak değerlendirilebiliyor.

Devamını oku

Et yiyenlere die - vejetaryenler de!

o (kırmızı) et geldiğinde panik yaratan haksız

Resimler ve manşetler zaten her şeyi anlatıyor: Izgarada kömürleşmiş et cızırdıyor ve Süddeutsche çevrimiçi gazetesinin manşeti, kalp krizi ve kanser nedeniyle erken ölüm gibi iddia edilen "şehvetli arzunun sonuçları" konusunda uyarıyor. Çevrimiçi Spiegel ve birçok uluslararası medya kuruluşu da "günlük olarak tüketilen her ilave sığır eti, domuz eti veya kuzu eti porsiyonunun" "kalp krizi veya kanser riskini artıracağı" konusunda uyarıyor.

Devamını oku

obeziteye karşı koruma sağlamaz gebelikte balık yağı

yavru ağırlığı karnında tespit ederse? Daha önce inanılırdı gebelikte "kötü" yağ obeziteye karşı "iyi" omega yağ asitleri 3 kontrast korumak oluşumu çocukça yağ hücreleri artar dahil. Ancak, Münih Teknik Üniversitesi'nde bir müdahale çalışması gibi fetal programlama teyit edemeyeceğini: Hamile anneler balık yağı kapsülleri ve balık yemekleri ile hamilelik ve emzirme sırasında aldı olmak için daha fazla omega-3 yağ asitleri hedef. Little adipoz dokuda bir efekt kurulamadı: oniki aylıkken, onlar sadece yuvarlak ya da kontrol grubundaki çocuklar gibi ince.

Devamını oku

Doymuş yağlar, kalp ve kan damarları: Yanlış önerileri

Ulrike Gonder bir top

Hollanda'daki Nijmegen Üniversitesi genç bir bilim adamı Robert Hoenselaar, kulak çevresinde kardiyovasküler hastalıklar cilt önlenmesi için harika açık bir deyişle gerilmeler ve objektif olarak formüle üç ana besin kuruluşların diyet önerileri var.

Devamını oku

Istek saldırı - bunun arkasında ne var?

Heidelberg Üniversitesi Hastanesi Yeni çalışma, beyin kontrolü süreçleri incelenmiştir / çalışma katılımcıları binges istedi

Gıda istek ve tıkınırcasına yeme sözde tıkınırcasına yeme bozukluğu (gıda istek) veya bulimia (bulimia bağımlılığı) tipik örnekleridir. Sufferers kontrol edilemeyen olarak nöbet deneyim. Yeni bir çalışmada, Heidelberg Üniversitesi Hastanesi bilim adamları şimdi ilk yeme davranışı rahatsızım kontrol manyetik rezonans görüntüleme (MRG) beyin süreçleri kullanılarak incelemek istiyorum. Amaç bu hastalıkların tedavisi ve önlenmesi için yeni anlayışlar elde etmektir. Ama katılımcılar aranmaktadır.

Devamını oku

Karbonhidratlardan mı yoksa yağlardan mı tasarruf edin? Basın ve beslenme uzmanları nasıl aptal sanılıyor?

Münih'teki “Güncelleme Beslenme Tıbbı 2011”den izlenimler

Else Kröner Fresenius Beslenme Tıbbı Merkezi (EKFZ), 28 ve 29 Ekim tarihlerinde ZIEL-TUM Akademisi ile işbirliği içinde beslenme uzmanlarını, beslenme uzmanlarını ve diyetisyenleri Münih'teki Rechts der Isar Kliniğinde ikinci kez bir eğitim etkinliğine davet etti. "Güncelleme Beslenme Tıbbı 2011"in amacı, EKFZ'nin yöneticisi Prof. Dr. Hans Hauner girişte belirtti.

Devamını oku

Obezite için C-14 prosedürü

Fizikçiler insan yağ metabolizmasını analiz ediyor

Tıbbi açıdan bakıldığında obezite, küresel bir salgına dönüşen metabolik bir bozukluktur ve yalnızca etkilenenlerin sağlığı açısından olumsuz sonuçlara yol açmaz. Yüksek sosyo-ekonomik maliyetler nedeniyle ekonomik zarar da büyüktür. Obeziteyi önlemenin ve tedavi etmenin temeli, insan yağ metabolizmasının daha iyi anlaşılmasıdır. Viyana Üniversitesi'ndeki fizikçiler, İsveç liderliğindeki uluslararası bir işbirliğiyle insan yağ dokusunu incelemek için C-14 yöntemini kullandılar. Sonuçlar şu anda ünlü bilimsel dergi “Nature”da yer alıyor.

Devamını oku

"Yağlı yiyecekler" şeker sensörüne müdahale ediyor mu?

Ulrike Gonder: yağ hakkında Tipik yanlış

Birçok tip 2 diyabetiklerde hastalığın başlangıcından önce ağır obez. Katı obez insanlar genellikle sırayla diyabet riskini artırır kan (yüksek trigliserid), çok fazla yağ var. glukoz metabolizması (şeker hastalığı, ön-: Metabolik Sendrom) hastalıklarda çoğu zaman, aynı zamanda kandaki serbest yağ asitlerinin arttırır. Çok fazla serbest yağ asitleri insülin etkisini bozabilir. Yeni bir çalışma (Nature Medicine 2011, doi: 10.1038 / nm.2414) fareler ve insan hücrelerinde şimdi serbest yağ asitleri insülin üreten pankreas hücreleri üzerinde şeker sensörleri etkiliyor görünmektedir öğrendim.

Devamını oku

Güç Harmonik para?

sağlık ekonomisti Profesör ile bir röportaj Hans-Helmut König

obezite salgını Almanya'da dünya çapında hem de yayılıyor. Hastalık karmaşık olduğu için araştırma, enerji ile gerçekleştirilir ve tedavi yöntemleri de sınırlıdır. sorunu çözmek için, doktorlar ve politikacılar her zaman daha sağlıklı kilo kaybetme ya da yemek için de mali teşvikler geliyor. Ama hesaplanabilir kilo problemi mali çözüldü? sağlık ekonomisti Profesör Hans-Helmut König fikirler gibi yağ vergisi ve kritik üzerinde kayıp lira ödemeleri olduğunu. Sonuçta, daha az para değil, ince yapar edinilen eğitim oldu.

Devamını oku