Alerji ve gıda intoleransı arasındaki fark
Beş Amerikalıdan biri belirli gıdalara alerjisi olduğuna inanıyor. Ancak bu şüphe yalnızca yüzde on oranında tıbbi olarak doğrulanıyor. Muhtemelen etkilenenlerin çoğunun alerjisi yoktur...
Diyet ve Kilo
2019 Beslenme Raporu
Giderek daha fazla Alman bilinçli alışveriş yapıyor ve daha az şeker, daha fazla meyve ve sebze içeren sağlıklı beslenmeye dikkat ediyor. Bu 2019 beslenme raporunun bir sonucudur...
Et sağlıklı, dengeli ve eğlenceli bir diyetin bir parçasıdır.
+++ + Yarın nasıl, geleceğin tadı nasıl? Federal Tarım Bakanlığı ve önde gelen dernekler BLL ve BVE, IGW'de geleceğe dair sorular soruyor...
Beslenme raporu: "Organik, GDO'suz, uygun hayvancılık
Berlin, 09.01.2019. Federal Gıda ve Tarım Bakanlığı'nın 2019 adlı beslenme raporu Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) CEO'su Peter Röhrig'e yorum yaptı ...
Çay sosisi, füme somon vb. ile ilgili riskler
Bilinen riskler genellikle hafife alınır. Ya da yeni kabul edildim. Aksi takdirde kimse sigara içmez, kayak yapmaya gitmez veya örneğin çiğ sosis yemez. Sadece kendinizden sorumlu olduğunuz sürece sorun yok...
Bir incelik olarak oyun eti
Taze av eti hala mutfakta lezzetli bir lezzet olarak kabul ediliyor. Tamamen istatistiksel bir perspektiften bakıldığında, Alman vatandaşları yılda yalnızca iki av yemeğiyle kendilerini ödüllendiriyor; bu da kişi başına yaklaşık 450 gram anlamına geliyor. Geyik eti, yaban domuzu vb.
Kış mutfağı için beyaz lahana
Bağışıklık sistemi özellikle soğuk mevsimde zorlanır. Bol sebze ve meyveden oluşan sağlıklı bir beslenme bağışıklık sistemimizi güçlendirir. Tipik bir kış sebzesi, vücuda pek çok değerli içerik sağlayan beyaz lahanadır...
Tüketiciler şeffaflık bekliyor
Köln, 7 Aralık 2018. Dünya nüfusu saniye saniye artıyor. Bu yılın ortasında yeryüzünde 7,6 milyar insan yaşarken, tahminlere göre 2030'da 8,55 milyar olacak...
Yemekte düşük kalorili şeker
OWL Üniversitesi Gıda Teknolojisi Enstitüsü.NRW (ILT.NRW), “Sağlıklı Şekerler” araştırma projesinde yer almaktadır. Lemgo ve Detmold'dan araştırmacılar, endüstri ve bilimden ortaklarla ve Federal Tarım Bakanlığı'nın finansmanıyla birlikte şeker alternatiflerinin kullanımını araştırıyorlar...
Yemek olarak glans
Un, ekmek, kahve yerine: Olgun meşe palamutlarından, yiyecekler Taş Devri kadar erken ve özellikle de ihtiyaç duyulan zamanlarda üretildi. Besleyici fındık meyvelerini tatmak ve lezzetli lezzetleri işlemek gibi hissediyorsanız, sonbaharda bol bol fırsatınız olacak.
Yeni besin piramidi
Sağlıklı, eğlenceli ve eğlenceli yeme ve içme - bu kadar kolay söylenemez. Herkesin yeme alışkanlıklarını kontrol etmesine ve iyileştirmesine yardımcı olan, sahada test edilmiş basit bir model, Gıda Piramidi ...