Federal hükümetin Almanya'da hayvancılığın daha da geliştirilmesini desteklemek istediği federal program bugün Federal Gazete'de yayınlanacak. Yatırım desteği 1 Mart 2024'te yürürlüğe girecek. Bundan sonra tarım işletmeleri, ahırlarının hayvan dostu şartlara dönüştürülmesi için mali desteğe başvurma olanağına sahip olacak...
Bu yıl Kaufland Fleischwaren'de bir yıl dönümü yaklaşıyor: Kaufland'ın kendi et tesisleri 60. yılını kutluyor. 1964 yılında beş çalışanı olan bir zanaat işletmesi olarak kurulduğundan bu yana, Almanya'daki dört et fabrikası artık her gün 770'den fazla Alman Kaufland şubesine ürün tedarik ediyor. Modletice'deki (Çek Cumhuriyeti) et fabrikası aynı zamanda Çek Cumhuriyeti ve Slovakya'daki Kaufland şubelerine de ürün tedarik ediyor. ..
Sonbaharda çok fazla ekstra sosis var: 28-30 Eylül 2024 tarihleri arasında et sektörünün profesyonelleri Stuttgart'taki SÜFFA'da buluşacak. Popüler ticaret fuarı, Almanya ve komşu ülkelerdeki ticaret ve orta ölçekli endüstriler için bir zorunluluktur...
Fransa'da önceki gün hükümet vejetaryen/vegan ürünlerle ilgili yeni bir düzenleme yaptı, artık bunlara et/sosis/cordon bleu veya benzeri denilmeyecek. Fransa'daki et işleme endüstrisi bunu 2020'de zaten talep etti. Liste uzun: Schnitzel, jambon, fileto vb. sadece gerçek et ürünlerine ayrılabilir...
Küresel teknolojik gelişme ve pazarın artan talepleri, şirketlerin organizasyon yapılarını sürekli olarak adapte etmelerini ve daha da geliştirmelerini gerektirmektedir. Tartım, kesme ve etiketleme teknolojisinde lider olan Bizerba, bu dinamiğe yanıt veriyor ve 1 Nisan 2024'ten itibaren organizasyon yapısında stratejik bir yeniden düzenleme yaptığını duyuruyor...
Daha fazla müşteriye yakınlık ve kapsamlı desteğe doğru bir adım daha: Weber Food Technology, 01 Ocak 2025'te İtalya'da kendi yan kuruluşunu kuracak. Weber, 2025'ten itibaren İtalyan müşterilerinin doğrudan desteğini mevcut satış ortağı Niederwieser Spa'dan devralacak. Weber, Niederwieser ile uzun ve güvenilir bir işbirliğine geri dönüyor...
Sürdürülebilir inovasyona her zamankinden daha acil ihtiyaç duyulan bir dönemde Anuga FoodTec 2024 yeni standartlar belirlemeyi hedefliyor. Yiyecek ve içecek endüstrisi tedarikçilerine yönelik dünyanın önde gelen ticaret fuarı, "Sorumluluk" ana teması altında vizyonerler, yapıcılar, yenilikçiler ve sektör liderleri için küresel bir buluşma yeri haline gelecek. Birlikte daha sürdürülebilir bir geleceğin rotasını belirliyorlar...
Profesyonel bir temsilci olarak Vestfalya-Lippian Tarım Derneği ve AGRAVIS Raiffeisen AG ve Westfleisch SCE kooperatif şirketleri, "Tarımımız renklidir" sloganı altında, özgür demokratik temel düzen için ve her türlü aşırılık ve popülizme karşı açık bir sinyal gönderiyor. ..
Daha önce dört aşamalı olan hayvancılık türü etiketlemesi bu yıl beş aşamalı olacak. Dördüncü seviye bölünecek ve etiketleme, organik programlar için ayrı bir beşinci seviye ile desteklenecektir. Daha önce olduğu gibi, geleneksel hayvan refahı programları sponsor şirket tarafından dördüncü düzeyde sınıflandırılmaktadır. Ek olarak, beş düzeyin her birine zorunlu hayvancılık etiketlemesine karşılık gelen yeni adlar veriliyor. Bu değişiklikler 2024 yazında hayvancılığın tüm alanlarında yürürlüğe girecek...
Alman Tarım Derneği'nin (DLG) bağımsız test enstitüsü, yıllık kalite denetimi kapsamında çok sayıda et ürününü bir kez daha test etti. Sonuç: Kaufland, kendi ürettiği et ürünlerinin kalitesi nedeniyle toplam 138 altın ve 39 gümüş ödül aldı...
Ülke çapında 26 lokasyonda mevcut olan EXTRAWURST franchise sisteminin genel müdürü Kim Hagebaum, "Geçtiğimiz yıl boyunca, Extrawurst yiyecek-içecek sektöründe birçok yerde şikayet edilen olumsuz eğilime açıkça meydan okuyabildi" diyor. 20 yılından bu yana franchising konusunda genişleyen Schalksmühle (Sauerland) merkezli aile şirketi, yüzde 2007'ye yakın büyüme oranıyla henüz ulaşılamayan rekor bir rakam rapor ediyor...