Завтра відбудеться 51-й Мюнхенський м'ясний бал. Традиція налічує 130 років. З часом асоціація старих і молодих м’ясників у Мюнхені, яка була нещодавно прийнята в 1971 році, також організовувала сімейні виїзди, поїздки на фестивалі фундації та м’ясний бал, який також відомий як Bal paré de Charcutier і продовжує приваблює численних гостей усіх мастей приваблює з Мюнхена та околиць ...
«Нещасний випадок на виробництві стався в ніч перед Хелігабендом на м’ясопереробному підприємстві в Борені. 33-річний співробітник був зайнятий різанням половинок свинини електричною пилою...»
Шановні читачі,
Бажаємо вам розслабитися в споглядальні різдвяні дні та гарного початку нового року, а також успіху у всіх ваших проектах та планах.
Щасливого вам Різдва,
Ваша команда Meat Industry
Все частіше крадуть м’ясо. Очевидно, що заходи безпеки в м'ясний крамниці просто занадто низькі - злодії виявили це і тепер знову вдарили...
«Гарні новини для працівників традиційної м’ясної фабрики Flepro Bernburg Fleisch- und Wurstwaren GmbH у Пайсені: Згідно з прес-релізом, керуючий справами про банкрутство Франц Циммерманн з юридичної фірми Mönning und Partner оголосив, що бізнес-операції були передані кейтеринговій компанії» Bürgerhaus Lützschena GmbH". Згідно з прес-релізом, виробництво в штаб-квартирі компанії в Бернбург-Пайсені, а також усі філії будуть збережені. Усі 70 співробітників також будуть переведені.
"Округ Гарбург - тривога про бомбу в Ной-Вульмсторфі! У середу вранці звідти довелося евакуювати виробника м'ясних продуктів. Невідомі повідомили телефоном про вибух бомби. За попередньою інформацією, дзвінок із погрозами надійшов у компанію Schwarz Cranz в Ной Вульмсторф близько 6.30:XNUMX ранку в середу. Це було отримано негайно, поліція була попереджена. Речник поліції назвав ситуацію "гостро небезпечною ситуацією". Але він не хотів говорити більше про загрозу з міркувань слідства..."
Берлін, 10 жовтня 2016 р.: Майже кожна компанія пропонує потенціал для енергозбереження. Але ця тема все ще недооцінюється, хоча витрати на електроенергію є одним із найбільших факторів витрат у компанії, поряд з орендою та персоналом. Часто не вистачає ноу-хау та часу, щоб зайнятися захистом клімату. Щоб змінити це, DER MITTELSTANDSVERBUND запустив новий проект фінансування «Кліматичні професіонали для компаній середнього розміру». Проект, що фінансується Федеральним міністерством навколишнього середовища, спрямований на сектори, які досі майже не вплинули на енергозбереження...
«Мехерніх – той, хто телефонував, був стурбований: тварини на забій довго стояли на сонці на Турмхофштрассе Мехерніха, перш ніж їх зарізали там, у гуртожитку м’ясника».
Дослідники з Університету Гогенхайма та Університетської лікарні Вюрцбурга публікують дослідження на людях у поточному "Журналі клінічної пародонтології" Ракета та шпинат: листові овочі, багаті нітратами, досі вважалися проблематичними через вміст нітратів. Але заборонений інгредієнт також має оздоровчі властивості. Це підтверджує нещодавно опубліковане дослідження Університету Гогенхайма та Університетської лікарні у Вюрцбурзі. Нітрат із комерційно доступного овочевого соку може помітно покращити перебіг хронічного гінгівіту вже через два тижні...
Ноймюнстер. Технічні знання стають все більш важливими в харчовій промисловості. Таким чином, у співпраці з Бізнес-академією Steinbeis KIN пропонує кваліфікацію «Управління харчовим бізнесом» з акцентом на «Обробці та якості». З липня 2016 року чотири модулі надають необхідні практичні знання для поєднання економічних і технологічних процесів у харчовій промисловості...