Німеччина економить їжу
З 22 по 29 вересня 2020 року пройде перший загальнонаціональний тиждень акцій «Німеччина економить продукти». За допомогою різноманітних кампаній на місці та цифрових форматів учасники сприяють підвищенню цінності їжі ...
барвистий
Можливо, підпал перед віллою Тонніс
«Можливий запальний пристрій було знайдено на під’їзді до приватної вілли м’ясного підприємця Клеменса Тонніса в Реда-Віденбрюк...
Солити стейки до чи після гри?
Стейки та шніцель очолюють список, коли справа доходить до гри на грилі. Сіль і перець майже завжди входять до складу приправи до м’яса. У основний гриль-сезон той чи інший хобі-гриль-майстри знову запитує себе: Солити м’ясо до чи після смаження? Питання, щодо якого думки розходяться і яке неодноразово призводить до гарячих дискусій...
Крадіжка ковбаси: Велика кількість викраденого "Ahle Worscht"
"У вівторок увечері незнайомці проникли в м'ясний цех у Кассель-Харлесгаузені. Вони вкрали не тільки гроші з каси, але й велику кількість ковбасних виробів..."
Активісти Greenpeace протестують проти дешевого м’яса
На вихідних активісти Greenpeace протестували перед усіма супермаркетами в понад 50 містах Німеччини проти дешевого м’яса та поганого тваринництва...
Веселого Різдва і щасливого нового року ...
Шановні пані та панове, шановні клієнти та бізнес-партнери, редакційній команді також потрібно відпочити, тому ми нерегулярно повідомляємо про останні новини з м’ясної галузі у період між святами (тут у тіку новин) ...
Ситні страви з м’яса та макаронів роблять вас найбільш щасливими
Їжа робить вас щасливими? І якщо так, то який і як?» Дослідники Інституту психології харчування при Університеті Георга-Августа в Геттінгені досліджували ці питання від імені Фонду Хайнца Ломана. У репрезентативному опитуванні понад 1000 учасників у Німеччині психолог з харчування PD Dr. Томас Елротт і екотрофолог ...
Ідеальні композиції зі свининою
Нещодавно розроблене «колесо смаку» призначене для того, щоб допомогти визначити різні смаки свинини. Як наступний крок, нещодавнє дослідження виявило підказки щодо страв зі свинини з ідеальними смаковими комбінаціями...
ZDG-Spot пояснює, як поводитися з м’ясом птиці
М’ясо птиці не тільки має приємний смак – воно також багате білком, засвоюється і має низьку калорійність. Не дивно, що протягом багатьох років він стає все більш популярним у цій країні: споживання на душу населення в Німеччині становило 22,2 кілограма у 2018 році, що на 1,4 кілограма більше, ніж у попередньому році...
Нові медіа-дані та інтернет-магазин у 2020 році
Від мого власного імені. Шановні пані та панове, шановні клієнти та ділові партнери, fleischbranche.de зараз зростає. Зараз нашими клієнтами є понад 150 провідних компаній німецької м'ясної промисловості ...
Роберт Тонніс критикує голову консультативної ради та закликає піти у відставку
Роберт Тонніс, який є 50% партнером Tönnies Group в Реда-Віденбрюк, критикує Райнхольда Фестге (члена правління бійні з 2017 року) за експерименти на тваринах, які він проводив у 1970-х роках, і закликає піти у відставку...