Відбувається кожні три роки – традиційний стрибок м’ясника у рибному фонтані на Марієнплац у столиці Баварії Мюнхені. Цього року, 08.09.2019 вересня XNUMX року знову настав час, організатором є гільдія м'ясників Мюнхен...
Аварії, пов’язані зі стрічковими пилами, є лідерами серед машинних аварій у м’ясній промисловості. Хоча небезпека роботи на стрічкових пилках відома, повага до них з часом слабшає. Навіть коротка неуважність може призвести до серйозних, часто незворотних травм...
Взимку вибір свіжих місцевих овочів, свіжих з поля, не дуже великий. Якщо у вас немає апетиту до капусти або салату з баранини, але ви хочете їсти горох або зелену квасолю, ви можете використовувати консервовані овочеві продукти. Свіжозібрані влітку овочі доступні цілий рік.
Незабаром безглуздий час досягне свого апогею. Карнавальна суєта включає також солодкі та ситні фірмові страви, які можуть бути дуже різними в залежності від країни та регіону...
Навчальний матеріал «Шлях їжі» від Федерального центру харчування робить невидиме видимим. Він пропонує шість детальних інструкцій щодо експериментів, які спрощують процеси в шлунково-кишковому тракті ...
Шановні панове, шановні користувачі та читачі, Різдво буде через 3 дні. Бажаємо вам і вашій родині відпочити в мирні різдвяні дні та на Новий рік...
У міру зниження температури апетит до ситних коренеплодів зростає. Різнобарвна морква, ситний пастернак і пряна корінна петрушка пропонують бажану зміну в меню. Осінь і зима - основна пора року для свіжих коренеплодів німецького польового вирощування...
Шматочок ліверної ковбаси тане на язиці – але який він насправді на смак? На це питання не так просто відповісти. Бо смак важко передати словами. Для маркетингових досліджень харчові продукти сенсорно перевіряються підготовленими та непідготовленими людьми.
У понеділок близько 30 активістів Greenpeace обклеїли магазин EDEKA в Гамбурзі-Бармбеку фотографіями свиней так, щоб він виглядав як свинарник. Метою природоохоронної організації було зосередитися на фабрично-заводському господарстві та неадекватному маркуванні господарства...
Лук-порей – універсальний овоч. Він покращує супи та тушковані страви, але також має те, що потрібно, щоб стати головною особою на тарілці. Палички мають приємний пряний смак, не нав'язливий...
29 жовтня стартує третій випуск гастрономічної кампанії «Кулінарна спадщина на тарілці». У всіх семи баварських адміністративних районах вибрані традиційні корчми пропонують своїм гостям традиційні регіональні страви за старими рецептами протягом 3 тижнів...