Представлено Thomas Pröller, м'ясо-н-більше, на , Опубліковано в архів
Індекс цін виробників промислової продукції в жовтні 2003 р. був на 1,7% вищим, ніж у жовтні 2002 р. Як повідомляє також Федеральне статистичне відомство, у жовтні 2003 р. індекс залишився без змін порівняно з попереднім місяцем.
Одночасно з даними за жовтень 2003 року Федеральне статистичне відомство представляє результати перерахунку індексу цін виробників на основі індексу 2000 = 100. На основі структури комерційних внутрішніх продажів у новому базовому 2000 році всі індекси були перераховані з січня 2000 року. Це призводить до наступних змін річних темпів інфляції за 2003 рік порівняно з попередньою базою індексу 1995 року=100:
Представлено Thomas Pröller, м'ясо-н-більше, на , Опубліковано в архів
У кращому випадку середні результати в сервісній перевірці
Міжнародна перевірка обслуговування/мультипошук мала десять дискаунтерів із мереж Aldi, Lidl, Norma, Penny та Plus, випадково обраних анонімними перевіряючими службами.
Усі вибрані ринки знаходяться в Північному Рейні-Вестфалії. Тести проводились у шести основних категоріях: замовлення/догляд/огляд, презентація продукту, ціна, свіжість/правильний термін придатності, наявність продукту та поведінка співробітників. Максимальний відсоток, якого можна було досягти в кожній категорії, становив 100. Загальний результат для ланцюжка знижок розраховується на основі індивідуальних результатів основних категорій.
Представлено Thomas Pröller, м'ясо-н-більше, на , Опубліковано в архів
Національне впровадження аграрної реформи ЄС
Манфред Нуссель, президент німецької асоціації Raiffeisen, закликає до швидкої домовленості щодо модальностей національного впровадження резолюцій Люксембургу щодо реформи спільної сільськогосподарської політики на конференції федеральних і земельних міністрів сільського господарства, яка збирається в листопаді 27-й.
Реалізація реформи, основою якої є відокремлення прямих платежів, може мати значні наслідки, зокрема, для м’ясного та молочного секторів. Нуссель прагне розробити відокремлення таким чином, щоб запобігти раптовим колапсам виробничої структури. Слід уникати короткострокових спотворень на ринках тваринницької продукції.
Представлено Thomas Pröller, м'ясо-н-більше, на , Опубліковано в архів
Поточна дискусія про кліткове вирощування розкриває політичну дилему
Утримання курей-несучок у клітках буде заборонено на всій території Європейського Союзу з 2012 року. У Німеччині така заборона має застосовуватися з початку 28/2002 років у результаті поправки до розпорядження про захист тварин у тваринництві від 2006 лютого 2007 року. Але тепер науковці, групи фахівців і політики, в тому числі колишній міністр сільського господарства Нижньої Саксонії Уве Бартельс, SPD, і офіцер із захисту тварин від SPD, Dr. Вільгельм Прісмаєр - мобільний проти цієї вимоги. Таким чином, вони розкривають дилему, в якій опинилася міністр сільського господарства Ренате Кюнаст: бажання покращити добробут тварин, очевидно, не може бути реалізовано лише національним законодавством.
Згідно з дослідженням Університету ветеринарної медицини в Ганновері, справа в тому, що хлів і вільний вигул не приносять очікуваних покращень для тварин.
Представлено Thomas Pröller, м'ясо-н-більше, на , Опубліковано в архів
Міністр сільського господарства Нижньої Саксонії Еленс із порадою щодо захисту споживачів
Міністр сільського господарства Ханс-Генріх Елен рекомендує звернути особливу увагу на три речі, щоб високоякісний харчовий продукт копчений лосось також міг відповідати своїм законним вимогам як товар у вакуумній упаковці. По-перше, їжте копчену рибу у вакуумній упаковці якомога раніше, до закінчення терміну придатності. По-друге: не переривайте «холодовий ланцюг», для шляху від роздрібної торгівлі до домашнього холодильника найкраще використовувати холодні сумки або холодильні ящики. По-третє, заморозьте копчений лосось, який не призначений для негайного споживання, і розморозьте його в холодильнику, перш ніж планувати насолоджуватися ним.
Підґрунтям цих порад, продовжує Елен, є два різні висновки Ветеринарного інституту риби та рибних продуктів Куксхафена, який є частиною Державного офісу із захисту прав споживачів і безпеки харчових продуктів.
Представлено Thomas Pröller, м'ясо-н-більше, на , Опубліковано в архів
З точки зору м’ясної торгівлі, існує позитивний проміжний статус у дискусії про Закон про малий бізнес і поправку до HWO: посередницький комітет Бундестагу та Бундесрату вирішив розглядати обидва законодавчі проекти разом 26 листопада. . Таким чином, основне занепокоєння торгівлі — не відокремлення окремих нормативних пунктів HWO, а проведення загальної дискусії — може бути реалізовано після багатьох інтенсивних і важких раундів переговорів із політичними партіями.
Потім 27 листопада в Бундестазі відбудуться 2 і 3 читання поправки до HWO, а 28 листопада відбудуться консультації в Бундесраті.
Представлено Thomas Pröller, м'ясо-н-більше, на , Опубліковано в архів
У листі до Федерального міністерства захисту споживачів, продовольства та сільського господарства Німецька асоціація м'ясників (DFV) зайняла позицію щодо проекту директиви Комісії щодо вказівки води в торговому описі певних харчових продуктів.
У листі наголошується, що для забезпечення виконання чинного законодавства не потрібні нові правові норми. Тому що вже заборонено додавати добавки до необроблених продуктів, таких як куряча або індича грудка. Крім того, загальновизнана громадська думка, не тільки в Німеччині, припускає, що необроблені продукти не повинні містити ніяких інших продуктів, наприклад води. На думку DFV, неможливо хотіти компенсувати зменшення вартості, викликане додаванням води, за допомогою ідентифікації. Навпаки, слід застосовувати існуючі правила, а фальсифіковані продукти повинні бути санкції.
Представлено Thomas Pröller, м'ясо-н-більше, на , Опубліковано в архів
Деякі нові концепції були розроблені для майбутньої IFFA, яка відбудеться з 15 по 20 травня 2004 року у Франкфурті-на-Майні, що зробить візит ще більш цінним, особливо для представників торгівлі м’ясниками: У рамках IFFA Delicate , буде створено «навчальну стежку», яка описує вимоги до м’ясного цеху з точки зору споживача, розуміє, що це означає для м’ясної торгівлі та пропонує відповідні рішення.
Разом із важливими партнерами та Messe Frankfurt пропонується місце зустрічі м’ясників, де люди можуть зустрічатися, де можна обмінюватися досвідом і укладати угоди. Спеціальна інформаційна система в усіх залах веде до партнерів м’ясної торгівлі, допомагаючи зорієнтуватися та сигналізуючи, що тут особливо раді власникам м’ясних крамниць.
Представлено Thomas Pröller, м'ясо-н-більше, на , Опубліковано в архів
Відкриття художньої виставки пацієнтів з розладами харчування
Цього року Берлінський форум з розладів харчової поведінки відбувається в 13-й раз. Основна тема цього разу – «Взаємодія та розлади харчування в ранньому дитинстві та їх вплив на подальше життя». ##|n##
У той же час кафедра психосоматики та психотерапії в Кампусі імені Бенджаміна Франкліна Шаріте, Universitätsmedizin Berlin святкує своє 25-річчя. Цього разу також відбудеться прийом із відкриттям вражаючої художньої виставки мюнхенських пацієнтів, які харчуються порушення в західному холі клініки:
Представлено Thomas Pröller, м'ясо-н-більше, на , Опубліковано в архів
Комісія ЄС пропонує програму допомоги
Сьогодні Європейська комісія представила пропозицію щодо дворічної програми допомоги, щоб допомогти національним органам влади фінансувати інспекційну та контрольну діяльність у рамках Спільної рибальської політики (CFP). На період 2004-2005 рр. ЄС надасть 70 мільйонів євро. Нові держави-члени також можуть використовувати програму з моменту приєднання до ЄС, щоб швидко модернізувати свої контрольні структури та забезпечити належне впровадження заходів CFP. Кошти й надалі виділятимуться на придбання обладнання, зокрема для електронної передачі даних і дистанційного зондування за допомогою супутника, а також на базову та підвищену підготовку персоналу спостереження. У майбутньому можна буде фінансувати нові проекти, такі як кампанії з підвищення обізнаності серед рибалок, інспекторів, прокурорів і суддів, а також громадськості; всі вони повинні розуміти важливість дотримання правил контролю для збереження. Поточна схема підтримки, яка діє з 1 січня 2001 р., закінчиться 31 грудня 2003 р. Запропонована програма допомоги триватиме з 1 січня 2004 р. до 31 грудня 2005 р., коли почне діяти Загальна рибальська інспекція на рівні ЄС.
«Згідно з поточними даними, засоби контролю, надані державами-членами, залишаються неадекватними. Постійно зростаючий список рибних запасів, які перебувають під загрозою, чітко показує, що недоліки в контролі дозволяють виявляти незаконні практики, які ставлять під загрозу стійкість рибальства, і продовжувати. Цією програмою підтримки ЄС підкреслює свою рішучість допомогти державам-членам усунути такі недоліки», – сказав Франц Фішлер, відповідальний за сільське господарство, розвиток сільської місцевості та рибальство в Європейській комісії.
Представлено Thomas Pröller, м'ясо-н-більше, на , Опубліковано в архів
Жодної небезпеки для здоров'я споживачів - міністр Бакхаус: Розслідування в розпалі
Залишки активного інгредієнта Lasalocid-Na були виявлені в яйцях із семи ферм курей-несучок у Мекленбурзі-Передній Померанії. Лазалоцид-Na можна застосовувати при відгодівлі птиці проти кокцидій (паразитів). Однак цей препарат заборонений для розведення курей-несучок. У результаті компаніям заборонили продовжувати продаж яєць. Цей захід контролюється відповідальними ветеринарними органами. Відповідно створено робочу групу в Міністерстві сільського господарства. Федеральне відомство з оцінки ризиків наразі готує комплексну оцінку ризиків. Згідно з наявною інформацією, за допомогою знайдених значень можна виключити небезпеку для здоров’я споживачів.
Незважаючи на те, що наразі не можна припустити небезпеку для здоров’я, з міркувань обережності заборонено розміщувати на ринку яйця, що містять лазалоцид. Міністр сільського господарства д-р. Тілль Бакхауз (SPD): «Ми дуже серйозно ставимося до цих знахідок і під великим тиском досліджуємо, чи постраждали інші ферми та як цей активний інгредієнт потрапив у яйця». Про можливі причини забруднення нічого не відомо. Відповідальні моніторингові органи постраждалих районів і штату досліджують, чи постраждали інші компанії та які можуть бути причини позитивних результатів.
