نیوز چینل

ذبح کرنے والے خنزیروں کی رینج ابتدائی طور پر اکتوبر میں وسیع تھی اور صرف قیمتوں میں اہم رعایتوں کے ساتھ مارکیٹ میں رکھی جا سکتی تھی۔ اکتوبر کے دوسرے نصف میں مارکیٹ کی صورتحال میں قدرے نرمی آئی۔ دستیاب مقداروں میں کمی آئی اور عام طور پر بغیر کسی بڑی پریشانی کے ان کی مارکیٹنگ کی جا سکتی ہے۔ مذبح خانوں کی ادائیگی کی قیمتیں اچھی طرح سے برقرار ہیں۔ اس کے علاوہ، تیسرے ممالک کو تیز برآمدات نے ماہ کے وسط سے مارکیٹ کو سہارا دیا۔ اس کے برعکس، سور کے گوشت کی مارکیٹنگ کو مقامی طور پر کوئی خاص محرک نہیں ملا۔

ذبح کرنے والے خنزیر کے سپلائی کرنے والوں کو کم ماہانہ اوسط آمدنی سے مطمئن ہونا پڑا۔ کمرشل کلاسز E سے P کے جانوروں کے لیے، انہیں 1,43 یورو فی کلوگرام ذبح کے وزن میں ملا، جو ستمبر کے مقابلے میں 13 سینٹ کم ہے، لیکن پھر بھی پچھلے سال کے اسی مہینے کے مقابلے میں 22 سینٹ زیادہ ہے۔ گوشت کی تجارت کی کلاس E میں خنزیروں کے لیے، موٹا کرنے والوں کو اوسطاً 1,48 یورو فی کلو گرام ملا، جو پچھلے مہینے کے مقابلے میں بارہ سینٹ کم تھا، لیکن بارہ مہینے پہلے سے 23 سینٹ زیادہ تھا۔

مزید پڑھیں

نامیاتی ڈیری مصنوعات کی مانگ بڑھ رہی ہے۔

تھامس Pröller، گوشت ن زیادہ پر کی طرف سے پیش 22. نومبر 2004، میں شائع آرکائیو

2004 کے پہلے نصف میں دوہرے ہندسے کی شرح نمو

مزید پڑھیں

موجودہ ZMP مارکیٹ کے رجحانات

تھامس Pröller، گوشت ن زیادہ پر کی طرف سے پیش 22. نومبر 2004، میں شائع آرکائیو

لائیوسٹاک اور گوشت

نوجوان بیلوں کی فراہمی نومبر کے دوسرے ہفتے میں طلب کو پورا کرنے کے لیے کافی تھی۔ لہٰذا مذبح خانوں کی طرف سے ادا کی جانے والی قیمتیں بڑی حد تک تبدیل نہیں ہوئیں؛ علاقائی طور پر صرف معمولی اضافہ ہوا۔ پچھلے ہفتے کی طرح، R3 کلاس میں نوجوان بیلوں کے لیے فیڈرل اوسط وزن 2,75 یورو فی کلوگرام ذبح کے وزن پر تھا۔ ذبح شدہ گائے بیچنا مشکل ہوتا رہا۔ گائے کی فراہمی کافی تھی اور بعض علاقوں میں وافر مقدار میں بھی۔ اس لیے فراہم کنندگان کو دوبارہ قیمتوں میں رعایت کرنی پڑی۔ کلاس O3 گایوں کے لیے، ذبح خانے نے اوسطاً 1,91 یورو فی کلو ذبح کے وزن کی ادائیگی کی، جو آٹھ دن پہلے سے تین سینٹ کم تھی۔ مقامی بیف مارکیٹ میں اب بھی فروخت بڑھانے والے اثرات کی کمی ہے۔ ہند کا گوشت اور خاص طور پر قیمتی پرزہ مارکیٹ میں رکھنا مشکل ہے۔ غیر ملکی منڈیوں میں گائے کا گوشت فروخت کرنا بھی مشکل تھا۔ جب گائے کا گوشت فرانس بھیجا جاتا تھا تو قیمتیں اکثر دباؤ میں رہتی تھیں۔ - اگر آنے والے ہفتے میں گائے کے گوشت کی مانگ کو کوئی محرک نہیں ملتا ہے، تو نوجوان بیلوں کے لیے ممکنہ طور پر قیمت کی اوپری حد تک پہنچ گئی ہوگی۔ سپلائی پر منحصر ہے، ذبح کے لیے مادہ جانوروں کے لیے ادائیگی کی قیمتیں بہترین طور پر تقریباً مستحکم ہوں گی یا قدرے کمزور ہوں گی۔ - ذبح کے لیے بچھڑوں کی کافی فراہمی کے لیے، فراہم کنندگان کو پہلے سے قدرے کم ملا۔ گھریلو پیشکش کو نیدرلینڈز کی سستی پیشکشوں سے پورا کیا گیا۔ فلیٹ ریٹ پر بل کیے جانے والے بچھڑوں کے لیے پروڈیوسر کی قیمتیں دس سینٹ کم ہو کر 3,96 یورو فی کلوگرام ذبح کے وزن پر آ گئیں۔ ویل کی فروخت موسمی توقعات کے مطابق تھی۔ مختلف کٹوتیوں کی قیمتیں اکثر کسی حد تک گر جاتی ہیں۔ - مویشیوں کے بچھڑے بھی عام طور پر پہلے سے کم پیدا کرتے ہیں۔

مزید پڑھیں

اکتوبر میں جانوروں کی مصنوعات کے لیے یورپی یونین کی منڈی

تھامس Pröller، گوشت ن زیادہ پر کی طرف سے پیش 22. نومبر 2004، میں شائع آرکائیو

ذبیحہ مویشیوں کی قیمتیں گر گئیں۔

Mit Schlachtvieh waren die Märkte in der Europäischen Union im vergangenen Monat meist ausreichend versorgt, teils war das Angebot für die Nachfrage auch zu groß, wie etwa bei Schlachtkühen. Die Preise für Jungbullen, weibliche Schlachtrinder und Schlachtschweine gaben gegenüber dem Vormonat nach, die Erzeuger bekamen aber nach wie vor meist deutlich mehr als im Vorjahr. Der Hähnchenmarkt tendierte EU-weit ausgeglichen, die Preise änderten sich nur wenig. Ende des Monats gewann das Saisongeflügel an Bedeutung. Bei Putenfleisch zeigte sich ein uneinheitliches Bild. Der Eiermarkt konnte sich nicht erholen; das Angebot überstieg die verhaltene Nachfrage spürbar. Im Buttersektor blieb die saisonübliche Befestigung im Herbst aus. Die Blockbutterpreise schwächten leicht ab. Die Lage am Käsemarkt war fortgesetzt fest; und auch der Magermilchpulvermarkt befestigte sich. Schlachtrinder und Schlachtschweine

اکتوبر میں یورپی یونین کے اندر ذبح کے لیے گائے کے گوشت کی سپلائی متضاد طور پر تیار ہوئی۔ ڈنمارک میں ستمبر کے مقابلے میں تقریباً 13 فیصد زیادہ مویشی ذبح کیے گئے اور جرمنی میں یہ تعداد دو فیصد کم ہے۔ پچھلے سال کے مقابلے میں جرمنی اور ڈنمارک میں ذبح کرنے کے واقعات میں کمی آئی ہے، جب کہ ذبح کے لیے مویشیوں کی سپلائی نیدرلینڈز اور بیلجیم میں زیادہ تھی۔ نوجوان بیلوں کے لیے قیمت کی ترقی بھی مختلف تھی۔ جب کہ سپین، اٹلی اور آئرلینڈ میں پروڈیوسرز نے نمایاں طور پر کم کامیابی حاصل کی، ڈنمارک اور فرانس میں نوجوان بیلوں کی قیمت ستمبر کے مقابلے میں زیادہ ہے۔ EU کی اوسط میں، R3 کمرشل کلاس میں نوجوان بیلوں کی قیمت 267 یورو فی 100 کلو گرام ذبح کرنے والے وزن پر تھی، جو پچھلے مہینے کے مقابلے میں تقریباً دو یورو کم ہے، لیکن ایک سال پہلے کے مقابلے میں تقریباً چھ یورو زیادہ ہے۔

مزید پڑھیں

CONVOTHERM نئے کومبی سٹیمرز کے ساتھ