Những rào cản quảng cáo cho thực phẩm không tốt cho sức khỏe vừa được đưa ra hôm qua là một cột mốc quan trọng trong cuộc chiến chống suy dinh dưỡng và béo phì. Bộ trưởng Lương thực Cem Özdemir cuối cùng đã chấm dứt nguyên tắc tự nguyện không thành công mà chính phủ liên bang đã thực hiện trong nhiều năm...
Hữu cơ vẫn có nhu cầu. Mỗi người Đức thứ hai thỉnh thoảng mua thực phẩm hữu cơ, hơn một phần ba thậm chí thường xuyên hoặc độc quyền. Điều này đã được thể hiện bằng máy đo sinh thái hiện tại, được Bộ Lương thực và Nông nghiệp Liên bang (BMEL) thường xuyên ủy quyền. Hơn 1.000 người từ 14 tuổi trở lên đã tham gia cuộc khảo sát đại diện...
Các nước OECD muốn chuyển đổi hệ thống nông nghiệp và thực phẩm theo hướng bền vững.
Kết thúc cuộc họp kéo dài hai ngày tại Paris, các bộ trưởng nông nghiệp của các quốc gia thành viên của Tổ chức Hợp tác và Phát triển Kinh tế (OECD) đã cam kết chuyển đổi bền vững hệ thống nông nghiệp và thực phẩm toàn cầu ...
Điểm dinh dưỡng - tổ hợp chữ màu gồm năm cấp độ như một nhãn thực phẩm mở rộng - đã được tìm thấy trên ngày càng nhiều thực phẩm kể từ tháng 2020 năm XNUMX. Việc ghi nhãn giúp việc so sánh giá trị dinh dưỡng của các loại thực phẩm trong một loại sản phẩm trở nên nhanh chóng và dễ dàng ...
Năng lượng hiện là một mặt hàng rất khan hiếm và có thể sẽ vẫn như vậy. Gần đến mức Bộ trưởng Kinh tế Robert Habeck, trái với chương trình nghị sự chính trị của mình, cảm thấy buộc phải kích hoạt lại một phần các nguồn năng lượng hóa thạch cũ như than cứng, than non và dầu, vốn có hại cho khí hậu. Mặt khác, Habeck kêu gọi tiết kiệm. Nhưng ở đâu, ngoài việc sưởi ấm và tắm vòi sen, năng lượng thực sự có thể được tiết kiệm trong cuộc sống hàng ngày?
Khi dân số thế giới tăng lên, nhu cầu về thực phẩm làm từ động vật cũng tăng theo. Chăn nuôi gia súc có những tác động tiêu cực đến môi trường và khí hậu, đồng thời gắn liền với việc tiêu thụ nhiều nước và đất. Một giải pháp thay thế bền vững cho sản xuất thịt thông thường có thể là thịt nuôi ...
Thịt trong ống nghiệm đại diện cho một kỷ nguyên mới trong sản xuất thịt. Nó sẽ bền vững hơn, không bị động vật làm khổ và khỏe mạnh hơn. Trong khi việc sản xuất thịt thông thường đang chịu áp lực ngày càng tăng của xã hội, các lựa chọn thay thế dựa trên thực vật đang bùng nổ ...
Maastricht, Hà Lan và Rehovot, Israel (ots/PRNewswire) - DiCaprio đang tham gia cùng hai công ty tiên phong trong việc sản xuất các sản phẩm thay thế thịt với tư cách là nhà đầu tư và cố vấn. Nhà hoạt động môi trường và người đoạt giải Oscar Leonardo DiCaprio đầu tư vào Mosa Meat và Aleph Farms...
Thịt vẫn là một trong những thực phẩm phổ biến nhất ở Đức. Một cuộc khảo sát đại diện của Focus Fleisch đã chỉ ra rằng lý do chính dẫn đến điều này ở cả người tiêu dùng nam và nữ là do hương vị thơm ngon và việc cung cấp cân bằng các chất dinh dưỡng cần thiết...
Trong Phong vũ biểu đồ ăn nhẹ mới 2022, các xu hướng và tất cả những điều thú vị về đồ ăn nhẹ của người làm bánh và người bán thịt đều được trình bày bằng những con số. Ví dụ: đó là lý do tại sao người tiêu dùng không mua đồ ăn nhẹ từ tiệm bánh hoặc cửa hàng thịt. (Có thể có nhiều câu trả lời) 30% người tiêu dùng được khảo sát cho biết rằng “khả năng tiếp cận kém hoặc thiếu khoảng cách gần” là lý do khiến họ không mua đồ ăn nhẹ ở đó...
Văn phòng Thống kê Liên bang ở Wiesbaden (Destatis) báo cáo khối lượng sản xuất cả gia súc và lợn tiếp tục giảm. Tuy nhiên, nếu bạn nhìn vào sản xuất thịt trên toàn thế giới, bạn chắc chắn có thể thấy sự khác biệt...