Bonn - Các công ty bán lẻ thực phẩm liên quan đến Sáng kiến Phúc lợi Động vật (ITW) sẽ dán nhãn thịt trong tương lai theo “hệ thống lưu giữ” thống nhất. Bắt đầu từ ngày 1 tháng 2019 năm XNUMX, các sản phẩm đóng gói ban đầu sẽ được sử dụng dần với nhãn ...
(DLG). Học viện của DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) một lần nữa cung cấp cho ngành công nghiệp thực phẩm một chương trình đào tạo hấp dẫn với hơn 2019 sự kiện vào năm 60 ...
Lần thứ hai QS đối với trang trại lợn, các chỉ số sức khỏe trang trại cá nhân được tính toán. Dựa trên những phát hiện giết mổ của 2. và 3. Trong quý 2018, các chỉ số về sức khỏe hô hấp, sức khỏe nội tạng, sức khỏe khớp và tính toàn vẹn thân thịt đã được xác định ...
Giai đoạn chuyển tiếp để xem xét các nhà cung cấp dịch vụ lưu trữ thịt và các sản phẩm thịt sẽ kết thúc vào cuối năm 2018. Từ năm 2019, các công ty lưu trữ thịt và sản phẩm thịt QS thay mặt cho công ty khác phải...
Các nhà chức trách cho biết: "Sau khi dịch tả lợn châu Phi bùng phát ở Bỉ, khu vực Wallonia đang cung cấp một triệu euro để chống lại căn bệnh này. Số tiền này sẽ được dành cho các biện pháp kỹ thuật và hậu cần."
(DLG). Các trường kỹ thuật, dạy nghề và thương mại trong lĩnh vực bán thịt giờ đây có cơ hội đăng ký sản phẩm của mình trong cuộc thi cấp trường DLG (Hiệp hội Nông nghiệp Đức). Lớp chuyên gia xuất sắc nhất sẽ nhận được số tiền thưởng 1.500 euro. Hạn chót đăng ký là ngày 8 tháng 2018 năm XNUMX...
Ở Đức, không có con lợn, gia cầm hoặc gia súc nào được giết mổ mà không được bác sĩ thú y chính thức kiểm tra nội tạng sau khi giết mổ. Trong hệ thống QS, việc thu thập, ghi chép và phản hồi về các phát hiện nội tạng từ lâu đã là một công cụ quan trọng để đánh giá sức khỏe động vật và do đó đóng góp quyết định cho an toàn thực phẩm...
Mainz, ngày 23.08.2018 tháng 27 năm 28. Với phương châm “Đa dạng sinh học và chất lượng thịt – điều gì đó đang xảy ra!”, hội nghị bò thịt và bò sữa lần thứ 2018 sẽ diễn ra tại St. Andreasberg ở Harz từ ngày 3 đến ngày XNUMX tháng XNUMX năm XNUMX...
Nghiên cứu không gian đã cung cấp động lực. HACCP là viết tắt của: Phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn. Dịch theo nghĩa đen: Phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn. Khái niệm này nhằm tránh những nguy hiểm liên quan đến việc sản xuất thực phẩm có thể dẫn đến bệnh tật hoặc thương tích cho người tiêu dùng...
"Vienna, Graz - Vi trùng kháng thuốc kháng sinh đang ngày càng trở thành một vấn đề. Không chỉ y học của con người phải chịu trách nhiệm về điều này mà còn cả hoạt động chăn nuôi gia súc. Một thử nghiệm của Greens đã chỉ ra rằng thịt dành cho ngành công nghiệp phục vụ ăn uống cũng bị ảnh hưởng bởi vi khuẩn. vi trùng bị ô nhiễm."...
Tôi có thể ăn sữa chua hết hạn không? Có phải lớp phủ màu trắng trên khuôn sô cô la không? Và làm sao để biết trứng có còn tốt trong tủ lạnh hay không? Nhiều người tiêu dùng không chắc chắn liệu thực phẩm có còn ăn được sau khi hết hạn sử dụng hay không...