דער נײַער רעדנער פֿאַר פּרעסע און עפֿנטלעכע באַציִונגען בײַם דײַטשישן קצבים־פֿאַראיין איז געראָ דזשענטשש. איידער ער אַרבעט אין DFV, דער 31-יאָר-אַלט געבוירענער פון Neuss געארבעט ווי אַ טריינער און קאָנסולטאַנט אין אַ מיטל-סייזד קאַנסאַלטינג פירמע אין Gießen an der Lahn. דאָרט האָט ער זיך דער עיקר באַהאַנדלט מיט טעמעס וואָס שייך פֿירמע אָרגאַניזאַציע און קאָמוניקאַציע. אן אנדער פאָקוס איז געווען די אַנטוויקלונג און פֿאַרקויף פון אַן אינטערנעץ-באזירט לערנען פּלאַטפאָרמע און די נוצן פון מאָדערן קאָמוניקאַציע מידיאַ אין דער געגנט פון וואָקאַטיאָנאַל טריינינג און ווייַטער בילדונג.

דזשענצש איז געקומען צו פּרעסע און עפֿנטלעכע באַציִונגען דורך פּראָיעקט־פֿאַרוואַלטונג פֿאַר אַן אינערלעכער קונה־זשורנאַל, וואָס האָט זיך אַנטוויקלט אין אַ כוידעשלעך נוזלעטער. ער האָט אָבער געקראָגן זײַן ערשטע דערפֿאַרונג אינעם מידיע־סעקטאָר אין זײַנע גימנאַזיע־יאָרן, ווען ער איז געפֿאָרן אויף אָרטיקע ראַט־מיטינגז און יאָמטעוו־געצעלטן פֿאַר דער אָרטיקער רעדאַקציע פֿון דער נײַעס־גרעווענברויטשער צײַטונג.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   574 מאל געוויזן

לינד אין ינטערקאָאָל 2004

ווען קלאַפּ ייַז קאַלט, די הויפּט פאָקוס איז אויף יקסטענדינג די פּאָליצע לעבן אָן סאַקראַפייסינג קוואַליטעט און פּראַזערווינג דער אָריגינעל נוטרישאַנאַל ווערט. די גיכקייַט פון די ייַז קאַלט פּראָצעס איז קריטיש. אין סדר צו באַקומען אָפּטימאַל סאַלושאַנז דאָ, Linde AG, Linde Gas אָפּטייל, אַטאַטשיז ספּעציעל וויכטיקייט צו הויך ייַז קאַלט פאָרשטעלונג און אַבסאָלוט היגיענע ווען בנין קאָאָלינג און ייַז קאַלט סיסטעמען.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   760 מאל געוויזן

לינד אין ינטערקאָאָל 2004

פֿאַר סענטשעריז, מענטשן האָבן שוין טריינג צו מאַכן עסנוואַרג לעצטע מער מיט פאַרשידענע מעטהאָדס. הייַנט, אַ גרויס נומער פון עסנוואַרג אַדאַטיווז זענען בנימצא צו פֿאַרבעסערן פּאָליצע לעבן, צווישן אנדערע זאכן. עס איז דעריבער אַ הויך נויט פֿאַר אינפֿאָרמאַציע אויף די קאַנסומער זייַט: מער און מער קאָנסומערס ווילן צו וויסן פּונקט ווי עסנוואַרג איז געשאפן און באהאנדלט און וואָס אַדאַטיווז זענען צוגעגעבן און ווען. ##|n##

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   507 מאל געוויזן

לינד אין ינטערקאָאָל 2004

מיט די LIX-Shooter®, Linde AG, Linde Gas אָפּטייל, אָפפערס אַ סיסטעם פֿאַר פּראַסעסינג עסנוואַרג וואָס האט אַ הויך היגיענע סטאַנדאַרט און אַרבעט ספּעציעל עקאָנאָמיק. עס איז אַ קריאָגעניק באָדן פּאָזיציע סיסטעם פֿאַר פליסיק ניטראָגען אָדער פליסיק טשאַד דייאַקסייד אין מיקסערז פון פאַרשידן דיזיינז, קנעאַדערז, קוקערז, אאז"ו ו. די אַנטוויקלונג איז געפירט אויס אין קאָואָרדאַניישאַן מיט די הויך היגיענע באדערפענישן פון די EHEDG (European Hygiene Equipment Design Group). ##|n##דירעקט ינדזשעקשאַן פֿאַר מילד פּראַסעסינג##|n##

אין די קאַנווענשאַנאַל קריאָגעניק פּראָצעס, די קריאָגעניק קולאַנץ זענען געווענדט צו די פּראָדוקט ייבערפלאַך פון אויבן. אָבער, דאָס פירט צו ומנייטיק יוואַפּעריישאַן און אָנווער פון קאָאָלינג ווירקונג. די LIX-Shooter® דעריבער ינדזשעקץ די גאַז גלייַך אין די פּראָדוקט מאַסע, אַזוי דזשענערייטינג באַלדיק היץ אַריבערפירן מיט נידעריק גאַז קאַנסאַמשאַן. דעפּענדינג אויף די פּראָדוקט און ויסריכט, אַ עפעקטיווקייַט פון אַרויף צו 98% קענען זיין אַטשיווד. די LIX-Shooter® איז דער הויפּט פּאַסיק פֿאַר פּראָדוקטן מיט נידעריק וויסקאָסיטי און בכלל פֿאַר געמישט פּראָדוקטן. עס קענען בכלל זיין געניצט פֿאַר שנעל קאָאָלינג פּראַסעסאַז, צו פאַרגיכערן פּראַסעסאַז אין מאַקאַניקאַל פליסיק קולערז, פֿאַר ייַז קאַלט אין די קריסטאַליזיישאַן געגנט אָדער פֿאַר נויטפאַל קאָאָלינג אין יקספּלאָוסיוו פּראַסעסאַז.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   503 מאל געוויזן

בערלין ווייכווארג הויז סיס-פּראָ גאַם ווינס קאָנטראַקט פֿאַר נייַ סחורה פאַרוואַלטונג סיסטעם

Eugen Gruninger Großmetzgerei GmbH & Co. KG, Freiburg, איז יקוויפּט מיט די פירמע ווייכווארג .proFood דורך סיס-פּראָ גאַם, בערלין. די באַשטימענדיק סיבות זענען די קאַנסיסטאַנטלי מאַדזשאַלער ווייכווארג סטרוקטור, די הויך טעקנאַלאַדזשיקאַל נאָרמאַל און די דערוואַקסן און פּראָווען ינדאַסטרי אַדאַפּטיישאַן פון די סיס-פּראָ פאָרשלאָג.

פֿאַר Gruninger, עס איז וויכטיק אַז די הקדמה פון די נייַ סחורה פאַרוואַלטונג סיסטעם סיימאַלטייניאַסלי ינשורז די טרייסאַביליטי פון סכוירע פארלאנגט דורך EU דירעקטיוו 178/2002 פון ווייַטער יאָר. מיט .proFood, ביידע טרייסאַביליטי צו דער קונה און צוריק צו די סאַפּלייער זענען געשטעלט אויף אַ נייַע טעקנאַלאַדזשיקאַל יקער מיט די דאַטן רעקאָרדעד אין די פירמע. די sys-pro לייזונג ינייבאַלז קאָנסיסטענט טרייסאַביליטי אפילו אין די פּראָדוקטן. פֿאַר דעם צוועק, אַלע ווייינג סטיישאַנז און פּרייַז לייבלינג סיסטעמען זענען ספּאַסיפיקלי ינאַגרייטיד.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   413 מאל געוויזן

זיכערקייַט, ראַשאַנאַליזיישאַן און קוואַליטעט אין פאָקוס

מער דעוועלאָפּעד אין פּיסי טעכנאָלאָגיע מיט בריליאַנט קאָלירן דיספּלייז / ניו "ווידעא סערוויילאַנס" פונקציע / ראַשאַנאַליזיישאַן מיט אָטאַמאַטיק סיסטעמען / קוואַליטי אַשוראַנס דורך ווייינג טעכנאָלאָגיע

Bizerba, איינער פון די וועלט 'ס לידינג פּראַוויידערז פון ווייינג, אינפֿאָרמאַציע, קאָמוניקאַציע און עסנוואַרג סערוויס טעכנאָלאָגיע, וועט ווייַזן סאַלושאַנז פֿאַר ימפּלאַמענינג פארקויפונג-ענכאַנסינג מיטלען, פֿאַר קוואַליטעט פארזיכערונג מיט דער ציל פון פארשטארקן קאַנסומער צוטרוי, און פֿאַר ינקריסינג וווּקס דורך נאָך בענעפיץ אין די ינטערמעאַט אין דיסלדאָרף 26-29 סעפטעמבער 2004 (האַלל 4, שטיין ב 39). אין אַדישאַן צו די מערסט מאָדערן סיסטעם וואָג און פּראַקטיש סחורה פאַרוואַלטונג מאַדזשולז פֿאַר רעטאַילערס, די פאָקוס פון די האַנדל יריד פּרעזענטירונג איז אויף פּאַקקאַגינג, פּיקינג און שיפּינג סאַלושאַנז פֿאַר די פלייש אינדוסטריע.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   542 מאל געוויזן

נייַ פון Tulip Food Service GmbH

Tulip Food Service GmbH, Kiel, יקספּאַנדיד זיין ברייט פינגער פוד קייט צו אַרייַננעמען אן אנדער אַטראַקטיוו אָף וואַריאַנט: דאַניש פּריים טשיקקען נאַקלע. די געשמאַק מאַרינאַטעד הינדל לעגס אויך צושטעלן פאַרשיידנקייַט אין די מיטן פון די טעלער.

די דאַניש פּריים טשיקקען נאַקאַלז זענען ווייך און זאַפטיק. זיי זענען מאַרינאַטעד, האַלב און פאַרפרוירן מיט אַ געווירציק געמיש פון בשמים, אַרייַנגערעכנט ווייַס פעפער און פּאַפּריקאַ. די הינדל לעגס אָן קנעכל ווערן אַן אויג-קאַטשער אויף יעדער פינגער עסנוואַרג באַפיי.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   460 מאל געוויזן

BMVEL ספּעציעלע "אָרגאַניק פאַרמינג און פּראַסעסינג" ביי InterMeat / InterMopro 2004

קאָנסומער וויסיקייַט פון דערנערונג און געזונט איז ינקריסינג. אין דייַטשלאַנד, 60 פּראָצענט פון אַלע קאָנסומערס איצט נוצן אָרגאַניק פּראָדוקטן טייל מאָל אָדער קעסיידער. כאָטש אנדערע געביטן זענען סטאַגנייטינג אָדער אפילו רעקאָרדינג נעגאַטיוו פיגיערז, די אָרגאַניק סעקטאָר איז איינער פון די קלאָר ווינערז אין די עסנוואַרג מאַרק. אין דעם יאָר ס ינטערמעאַט און ינטערמאָפּראָ אין דיסעלדאָרף פון 26-29 סעפטעמבער 2004, האַנדל וויזאַטערז וועט האָבן די געלעגנהייט צו געפֿינען זיך וועגן די אַפּערטונאַטיז און טשאַלאַנדזשיז פון אָרגאַניק פלייש און פלייש פּראָדוקציע אין די BMVEL-ספּעציעלע ויסשטעלונג שטיין "אָרגאַניק פאַרמינג און פּראַסעסינג" אין זאַל 4, שטיין A19 צו מיטטיילן מילך פּראַסעסינג. אין אַדישאַן צו פולשטענדיק מומכע עצה, אָרגאַניק פּראָדוקט עקסאַבישאַנז און אָרגאַניק באַרביקיו, די האַנדל יריד פּראָגראַם אויך כולל אַ נסיעה אין דער צוקונפֿט: יידיאַז פֿאַר אָרגאַניק ווי אַ הצלחה פאַקטאָר פֿאַר עסנוואַרג פּראָדוסערס וועט זיין דערלאנגט - דעוועלאָפּעד אין די Bio InVision Camp® דורך אַספּיירינג מילכיק. און קצבים הארן.

אָרגאַניק געוואלט!

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   508 מאל געוויזן

קאַסטאַמייזד קריאָגעניק קאָאָלינג און ייַז קאַלט סיסטעמען

Linde AG, Linde Gas אָפּטייל, יקספּאַנדיד זיין שטעלע אין די עסנוואַרג אינדוסטריע. מיט אַ יקספּאַנדיד פּאָרטפעל פון קריאָגעניק קאָאָלינג און ייַז קאַלט סיסטעמען, עס אָפפערס אַ פּאַסיק לייזונג פֿאַר יעדער אַפּלאַקיישאַן.

אין די לעצטע חדשים, לינדע האט ארבעטן מער ינטענסיוו אויף קונה-אָריענטיד סאַלושאַנז פֿאַר אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון אַפּלאַקיישאַנז. אין אַדישאַן צו די פאָקוס אויף ייַז קאַלט און קאָאָלינג, דאָס אויך כולל די אַרעאַס פון פּאַקקאַגינג אונטער אַ פּראַטעקטיוו אַטמאָספער, אַפּלאַקיישאַנז מיט טרוקן ייַז, אַריבערפירן ריפרידזשעריישאַן און פיש פאַרמינג.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   612 מאל געוויזן

Bio InVision Camp® מיט גראַונדברייקינג רעזולטאַטן

מר עף איז אַ פאַרוואַלטער און באַלאַנסירט דעם דרוק אין דער אַרבעט מיט געניטונג און אַ דיעטע וואָס איז צוגעשטעלט פּונקט צו זיין באדערפענישן. זיין מערסט וויכטיק אַדווייזער איז דער בעל שוחט טי, וואָס שטעלט פֿאַר אים אַ באַלאַנסט מעניו און די צונעמען ינגרידיאַנץ יעדער וואָך. די רוי מאַטעריאַלס קומען פון רעגיאָנאַל אָרגאַניק פאַרמינג און פון אַנימאַלס פון דער אַרומיק געגנט, וואָס זענען געהאלטן צונעמען אויף ברייט פּאַסטשערז. ווען ער און זיין משפּחה האָבן נישט קיין צייט צו קאָכן, גייען זיי אָפט אין "שנעל פרישע", דער אָרגאַניקער שנעלער סנאַקק-באַר אין דער קצב. עס איז אַ ברייט קייט פון געזונט, געזונט קיילים וואָס זענען טיילערד פּונקט צו דער קונה ס נוטרישאַנאַל באדערפענישן.

וואָכעדיק לעבן אין 2020 - און אַ פּראַמאַסינג זעאונג פון אַ צען-מענטש בעל קלאַס פון די JA Heyne קאַצעוו טעכניש שולע אין פראנקפורט, וואָס איז ארויס אויף אַ רייזע דורך צייט אין דער צוקונפֿט פון זייער גילד אויף 30 מערץ 2004, באגלייט דורך עקספּערץ. ביי די קאַצעוו האַנדל פון Bio InVision Camp®, די אַמביציעס יונג גאַנג ריסערטשערז זענען כמעט צו ווייַט אָרגאַניק וועלטן ווו מענטשן און אַנימאַלס לעבן אין האַרמאָניע מיט נאַטור, און איינגעזען איין זאַך: עקאָנאָמיש הצלחה וועט זיין ווייד אויף די עקאַלאַדזשיקאַל וואָג אין דער נאָענט צוקונפט. יענע וואס קוקן ווייַטער און האַלטן די סוויווע אין זינען וועט פירן די מאַרק אין די לאַנג טערמין.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   680 מאל געוויזן

פּאַרטיסיפּאַנץ פון די Bio InVision Camp® מיט נייַע רעסאַפּיז פֿאַר הצלחה

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   679 מאל געוויזן