知识

当披萨小哥太晚按铃时

研究披萨外卖服务 / 不称职且不友好的员工,平均 30 分钟后送达 - Joey's 是测试冠军

无论是自发派对、足球之夜还是因为您不想做饭。 送货服务承诺轻松订购、快速服务和即时享用比萨饼。 但在仿制奶酪和仿火腿时代,产品质量如何? 在价格上谁能说服? 谁能快速交付以及从烤箱中取出的新鲜度如何?

德国服务质量研究所现在已经检查了六家全国比萨配送服务,这些服务在柏林、汉堡和慕尼黑这三个德国最大城市中的至少两个城市都有代表。 作为综合服务分析的一部分,我们分析了供应商的电话和网站的交付质量、友好性和能力。 此外,比萨供应商的产品范围和价格也受到了审查。

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尤其是小公司通过网络招聘

2008 年,49% 的公司在寻找合适的人员时使用了员工的个人联系方式。 在员工人数少于 53 人的小型企业中,这一比例为 200%。 相比之下,在拥有 XNUMX 名或更多员工的大公司中,只有不到三分之一的公司使用社交网络。 这是劳动力市场和职业研究所 (IAB) 的一项研究的结果。

根据 IAB 的说法,填补空缺的正式结构通常在大公司中建立。 另一方面,由于社交距离更近,小公司更容易非正式地获取信息。 总体而言,29% 的新员工来自网络。

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德勤研究:理性标志下的圣诞节

由于补贴政策,德国人不会减少/消费者需求稳定

尽管发生了危机,但 2009 年的圣诞节业务并没有受到影响。 然而,德国人在购买礼物时有明确的优先顺序。 尽管他们——和整个西欧人一样——比去年更乐观,但他们的采购更有针对性和可持续性:除了性价比,实用价值发挥着越来越重要的作用。 没有计划削减预算或接受者人数。

平均而言,每个人的圣诞节计划约为 485 欧元:300 欧元用于礼物,185 欧元用于庆祝活动。 这些是德勤报告“2009 年圣诞节:反弹?”的一些发现,该报告对 18 个西欧和东欧国家的消费者进行了调查。 在德国,有 1.754 人参加。

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“市场在望 - 食品零售折扣店”

零售在危机中增加了广告支出——折扣店在电视上投入更多——有机范围和本地邻近确保折扣店的稳定销售

零售业正在战胜危机——广告市场也是如此:根据尼尔森媒体研究公司的数据,与去年同期相比,零售业的总广告支出增加了 5,2%,达到 3,6 亿欧元(37,7 月至 41,5 月)。 电视(+26,3%)和互联网(+XNUMX%)是这方面的主要受益者。 海报广告也录得 XNUMX% 的可观增长。

另一方面,商业广告——零售业最强的广告媒体——下跌了 2,7%。 然而,零售广告领域最大的输家是消费类杂志,下降了 16,3%。 折扣店现在也发现了电视的广告媒介:2008 年总共有 2,7% 的预算投资于电视,而 2009 年这一数字为 4,9%。 这是 SevenOne Media 作为新出版物“市场前景——食品零售行业的折扣店”的一部分进行分析的结果。

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有副作用的口吻

欧盟希望保护消费者,并将其留在黑暗中

模拟奶酪,鱼肉剩下的火腿和虾,呼吁更多的消费者保护越来越大。 愤世嫉俗的消费者要求更好的教育和保护,防止食品行业中的诡计。 但在一些地区,欧盟努力了很长时间站在一旁及其公民,以防止可疑的营销策略:对于健康要求的包装很快就会有一个欧洲范围内的肯定列表 - 所有其他语句被禁止。 不过,这种严格的规定是否会对消费者有利还是值得怀疑的。

几乎没有任何其他的行业有食品行业对他们的“坏小子”的形象目前如此强烈的斗争:定期协会发言人谈话节目和小组讨论替罪羊,消费者的愤怒总是排放到谁想要以很大的代价向市场看似最廉价商品制造商。 食物这个话题通常引起非常激烈的争论,这一事实是显而易见的。 不仅如此,没有人愿意吃一些厌恶的劣质产品:现在的饮食远远超过饱足感和享受。 食物应该为忙碌的日常生活提供必要的力量,食物应该保持健康和健康。 食物是生活方式,健康,往往是身份的象征。 至少这给了广告行业的消费者多年,给他们一个良好的生活感。 顾客在超市里选择商品的时候,“美味和健康”往往就是标准,他相信他正在为自己的身体做一些好事。

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量身定制的老年人工作时间模型

鉴于人口变化,公司必须适应老龄化的劳动力。 充足的工作时间有助于维持员工的健康和工作能力。 在KRONOS项目中,KIT研究人员检查了对衰老过程公义的工作时间模型。 根据结果​​,他们建议除其他事项外,还应采用具有快速向前轮换的轮班时间表和量身定制的长期账户,可以根据员工的需求使用其信用额度。

作为KRONOS的一部分,KIT工业管理和工业生产研究院(IIP)的Peter Knauth教授周围的研究小组采用了一些手段,其中包括兼职工作,短暂的休息,适合年龄的轮班时间表和长期账目。 现已完成的“终身工作时间模型-公司和员工的机会与风险”研究是德国研究基金会(DFG)资助的优先计划“年龄差异化工作系统”的子项目。 KRONOS最终报告刚刚由UniversitätsverlagKarlsruhe发布。

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快速整理信息

使用语义语言技术进行直观的知识管理

来自达姆施塔特工业大学的科学家目前正在研究项目“Wikulu - 自组织 Wikis”中开发基于语义语言技术的软件,该项目旨在帮助解决知识集合混乱和冗余的问题,例如在公司中。

长期以来,公司还拥有 wiki 软件,旨在使其他员工可以轻松访问重要的内部信息。 Wiki 对公司有很多好处: 几乎可以从任何地方快速将信息添加到 Wiki。 其他人可以访问这些并根据需要更新和扩展它们。

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空缺的学徒制:为什么公司仍然失败

这种现象并不新鲜:尽管年轻人需求旺盛,但每年仍有许多学徒空缺。 具有空缺培训职位的公司比例在10%至20%之间波动-在某些情况下呈上升趋势。 如何解释年轻人的高需求与公司人员配备困难之间的差异? 而且-更重要的是-将来如何克服? 这些公司大多以年轻人缺乏表现和缺乏动力为理由,无法找到合适的申请人。 但是,足够的理由吗?

联邦职业教育与培训学院(BIBB)在对1.000多家公司的调查中发现,也有一些原因使公司(即培训职位的提供者)无法继续担任培训职位。

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克服偏见,改善营养交流

社会和文化塑造的刻板性别角色不仅可以通过服装或发型来表达。 我们吃什么和吃什么的形式仍然在我们的社会中构建性别。 这是社会科学家博士得出的结论。 来自斯图加特-霍恩海姆大学的 Jana Rückert-John 和教育家和神学家博士。 Hans Prömper,法兰克福 KEB 培训中心负责人。

作为第12届援助论坛的一部分,两位科学家就“男人想要更多,女人想要更好——性别方面的营养交流”主题进行了演讲。 据博士说。 Jana Rückert-John,不仅在停车时,而且在炉子或烤架上以及吃饭时。

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IT支持不足

Erlangen-Nuremberg 大学的工商管理主席,特别是商业信息学 III(Michael Amberg 教授)与咨询公司 Detecon 合作,在一项综合研究中检查了公司通过 IT 对业务目标的支持。 事实证明,目前在使 IT 与公司需求保持一致方面仍有相当大的改进潜力。

在当今的许多公司中,IT 带来了市场和增长潜力。 越来越多的人要求她为公司的商业成功做出更直接的贡献。 为了满足这些要求,同时为公司实现战略价值,IT 的使用必须与公司的业务活动全面结合。 这种对齐通常被称为业务-IT 对齐。

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通过生产优化增加附加值

当前的经济危机对制造业的影响尤其严重。 订单大幅下滑意味着无法再充分利用可用产能。 但在每一次危机中也蕴藏着机遇。 低产能利用率为以整体和可持续的方式设计生产区域的流程和程序提供了机会。 为了实现这样的精益生产,建立了大量的优化方法。

作为“增加附加值”研究的一部分,Fraunhofer IAO 正在研究这种工艺优化方法在制造公司中的传播。 研究的重点是价值流方法。 价值流方法考虑了整个价值链,因此能够对材料和信息流进行透明分析,以明确识别改进潜力并发现薄弱环节。 将产品从原材料到生产到客户手中所需的所有活动都包括在调查中,减少了浪费并增加了附加值。

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