Anuga FoodTec：大會亮點和活動計劃
在比以往任何時候都更迫切需要永續創新之際，Anuga FoodTec 2024 旨在製定新標準。在「責任」的指導主題下，全球領先的食品和飲料行業供應商貿易展覽將成為遠見者、實干家、創新者和行業領導者的全球聚會場所。他們共同為更永續的未來設定路線…
新聞頻道
食品包裝中雙酚的嚴格監管
聯邦食品和農業部 (BMEL) 支持歐盟委員會未來對歐洲食品接觸材料中雙酚 A 進行更嚴格監管的倡議。 9年2024月XNUMX日，歐盟委員會提出了相應的法規草案，禁止在食品接觸材料中使用雙酚A...
Westfleisch代表農業
在「我們的農業是多彩的」座右銘下，威斯特伐利亞-利比安農業協會作為專業代表，與合作公司AGRAVIS Raiffeisen AG和Westfleisch SCE發出了維護自由民主基本秩序、反對任何形式的極端主義與民粹主義的明確訊號。 ..
從夏季開始畜牧業形式由 5 級改為 4 級
先前的四階段飼養型標籤今年將變成五階段。第四級將被劃分，標籤將由有機項目的單獨第五級進行補充。和以前一樣，傳統的動物福利計劃由贊助公司分類為第四級。此外，這五個層級各自獲得了與國家強制性畜牧業標籤相對應的新名稱。這些變更將於 2024 年夏季對所有畜牧業領域生效…
AVO 大師俱樂部 40 週年
AVO 大師俱樂部正在慶祝生日！香料專家的熱門客戶雜誌《AVO Meisterclub Aktuell（簡稱 AMCA）》今年已有 40 週年歷史。當 1984 年第一期出版時，當時還沒有預見到該雜誌會成為 AVO 現場服務設備的組成部分以及德國各地肉店的流行閱讀材料......
Kaufland 肉製品榮獲 138 項金獎和 39 項銀獎
德國農業協會（DLG）獨立檢測機構再次對眾多肉類產品進行了年度品質檢測。結果：Kaufland 因其自產肉製品的品質共獲得 138 項金獎和 39 項銀獎…
EXTRAWURST 正在擴張
「在過去的一年裡，Extrawurst 顯然能夠扭轉餐飲業在許多地方受到抱怨的負面趨勢，」EXTRAWURST 特許經營系統的董事總經理 Kim Hagebaum 表示，該系統在全國有 26 個門市。這家總部位於 Schalksmühle (Sauerland) 的家族企業自 20 年以來一直在特許經營領域不斷擴張，增長率接近 2007%，創下了前所未有的紀錄...
採用的營養策略
聯邦內閣上週批准了聯邦政府的營養策略。題為「德國優質食品」的策略由聯邦食品和農業部 (BMEL) 制定。它匯集了約 90 項計劃中和現有的營養政策措施，旨在讓德國每個人都能更輕鬆地獲得美食。透過這項策略，BMEL 正在履行聯盟協議和社會的授權…
BIOFACH 的全球有機社區
13 年16 月2024 日至2.550 日，來自94 個國家的150 家國際參展商將在世界領先的有機食品貿易展BIOFACH 上展示其豐富的產品系列，其中XNUMX 家參展商將在國際天然化妝品貿易展覽會VIVANESS 上展示其豐富的產品。在紐倫堡，參與者體驗了整個價值鏈上運作的有機社區。展場和兩場大會上討論的熱門話題...
Bell Food 成長 5.5%，並持續擴大市場份額
儘管市場扭曲，貝爾食品集團在2023財年也取得了令人欣喜的表現。 「我們的商業模式再次證明自己是穩定的保證，」執行長 Lorenz Wyss 說。所有業務領域都為積極成果做出了貢獻...
兩家 Vion Food 門市將遷往 Tönnies
Tönnies 集團公司正在接管 Vion Food 集團的兩個工廠。根據反壟斷審查，阿爾滕堡養牛場和火腿加工公司 Ahlener Fleischhandel 將轉移到企業集團...