Schwarzwälder Schinken und Weine der Rhône schmieden eine kulinarische Allianz
Europas kulinarische Kultur liegt in seinen regionalen Spezialitäten. Jetzt haben sich zwei europäische Partner gefunden, der Schutzverband der Schwarzwälder Schinkenhersteller und die Inter Rhône, der Verband der Weinerzeuger aus dem Rhône Tal, um gemeinsam ihre EU-geschützten Spezialitäten verstärkt ins rechte Licht der Öffentlichkeit zu rücken.
Dem kommt die hervorragende Kompatibilität der Spezialitäten entgegen. Schwarzwälder Schinken und Côtes du Rhône Weine ergänzen sich im Speiseplan und sind beim Verbraucher hoch angesehen.
Im Handel agieren beide Produktgruppen in der gleichen Vertriebsschiene, Lebensmittelhandel und Fachhandel, darüber hinaus sind Wein und Schinken auch in der Gastronomie vertreten.
Für das laufende und das kommende Jahr sind eine Reihe imagebildender Kommunikationskampagnen geplant, in deren Mittelpunkt die perfekte Wein-Speisen-Harmonie beider Spezialitäten steht. So wird sich Schwarzwälder Schinken im Rahmen der "Découvertes en Vallée du Rhône", der "Entdeckungsreise durch das Rhônetal", die im kommenden Frühjahr entlang des Rhône Tals stattfinden, mit einem kulinarischen Beitrag präsentieren.
In der Planung ist auch, einen gemeinsamen Antrag an die EU zu stellen zur Förderung einer länderübergreifenden Image-Kampagne.
Die Mitglieder des Schutzverbandes der Schwarzwälder Schinkenhersteller produzieren den meistverkauften und beliebtesten Rohschinken Deutschlands und sind unter den geräucherten Rohschinken europaweit Marktführer.
Die Inter Rhône vertritt die Erzeuger der Côtes du Rhône Weine, deren Anbaugebiet sich von Lyon bis Avignon erstreckt. Produziert werden mehrheitlich kräftige, runde Rotweine mit subtilen Fruchtnoten; zu den weltbekannten Crus aus dem Rhône-Tal zählen Châteauneuf-du-Pape und Hermitage. Die Popularität der Rhône Weine steigt seit Jahren kontinuierlich.
www.schwarzwaelder-schinken-verband.de
Quelle: Villingen-Scvwenningen [ hup ]
